Com o objetivo de impulsionar a economia local, valorizar a gastronomia de rua e capacitar empreendedores, a Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Trabalho e Renda (Sedet-DF), por meio do Instituto Conexão Brasil-Ásia (ICBA), lança oficialmente a Rota do Quiosque 2026. A iniciativa prevê selecionar até 100 estabelecimentos distribuídos em quatro categorias — Prato feito, Petiscos, Lanches e À la carte —, combinando qualificação profissional, circuito gastronômico e premiação com avaliação popular e técnica.
Com inscrições abertas até esta sexta-feira (6) e lançamento oficial programado para o dia 10, o projeto se estenderá até 2027, estruturando uma verdadeira rota de sabores por diferentes regiões do DF. Os proprietários interessados em participar já podem garantir a vaga fazendo a inscrição online pelo formulário oficial.
“O setor de alimentação de rua tem um papel vital na geração de emprego e renda na nossa cidade”, pontua o titular da Sedet-DF, Thales Mendes. “O Rota do Quiosque 2026 não é apenas uma competição, é uma oportunidade de capacitar esses empreendedores, dar visibilidade aos seus negócios e movimentar a economia de várias regiões administrativas.”
Antes de entrar na disputa, os representantes dos quiosques selecionados participarão da capacitação Gestão + Quiosque. A formação terá carga horária de 16 horas, distribuídas em oito encontros presenciais, com conteúdos voltados a boas práticas e operação, atendimento e acessibilidade, precificação e controle financeiro, além de marketing digital e vendas.
As atividades serão realizadas em quatro polos estratégicos: Gama, Vicente Pires, Ceilândia e Lago Norte. Os participantes que cumprirem os critérios de frequência e aproveitamento receberão certificado, habilitando os respectivos quiosques a integrar o circuito gastronômico e as ações de divulgação do projeto.