Nutricionistas da rede pública de saúde recebem homenagem
Nesta sexta-feira (15), nutricionistas da Secretaria de Saúde (SES-DF) foram homenageados durante evento alusivo ao Dia do Nutricionista, celebrado em 31 de agosto. A programação contou com seminário, palestras e mesas redondas que debateram temas relevantes para atuação da categoria, como a Rede de Hortos Agroflorestais Medicinais Biodinâmicos (Rhamb). O encontro teve como objetivo valorizar o trabalho dos profissionais da área, tanto servidores quanto residentes, e promover a integração entre os serviços de saúde e o compartilhamento de experiências. Entre os temas abordados estiveram segurança alimentar e nutricional, fitoterapia, plantas alimentícias não convencionais (Pancs), avaliação nutricional e cuidados paliativos. Carolina Gama exalta os nutricionistas: "É uma profissão fundamental para promoção da saúde, prevenção e tratamento de doenças" | Foto: Matheus Oliveira/Agência Saúde-DF “É uma profissão fundamental para promoção da saúde, prevenção e tratamento de doenças. Exercem um papel importante para modificar o cenário da prevalência de doenças crônicas não transmissíveis, para que a população tenha qualidade de vida”, afirmou a gerente de Nutrição da SES-DF, Carolina Gama. O diretor de Atenção Secundária e Integração de Serviços da SES-DF, Geandro Dantas, também enfatizou a função dos nutricionistas para a promoção da saúde no DF: “É importante que os profissionais mantenham a fibra no território onde atuam, que lutem para articular a promoção da segurança alimentar nutricional e do direito a uma alimentação digna e saudável”. [LEIA_TAMBEM]A vice-presidente do Conselho Regional de Nutrição (CRN) da 1ª Região, Camilla Araujo, reforçou que o trabalho da categoria garante o direito à alimentação adequada e saudável. “É importante para que nós possamos, cada vez mais, levar a alimentação adequada e saudável para que as pessoas aprendam a fazer suas próprias escolhas. Cada vez mais, o nosso trabalho é voltado para esta educação, independente dos segmentos que atuamos”, explicou. Força de trabalho Atualmente, a SES-DF conta com mais de 360 nutricionistas em seu quadro de pessoal, sendo a maioria (128) na faixa etária de 40 a 44 anos, seguida pelas faixas de 45 a 49 anos (92) e de 35 a 39 anos (80). Do total, mais de 94% dos nutricionistas são do sexo feminino. *Com informações da Secretaria de Saúde
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Dia do Nutricionista: profissionais cuidam da segurança e qualidade das refeições nas escolas do DF
O caminho de uma boa merenda escolar até a mesa é cheio de etapas e conta com o envolvimento de diferentes profissionais. Um deles é o nutricionista, que planeja cardápios variados, monitora a qualidade da comida servida nas escolas e realiza também o controle dos estoques. Celebrado neste sábado (31), o Dia do Nutricionista, homenageia estes profissionais que são essenciais no funcionamento da rede pública de ensino do Distrito Federal. O nutricionista é o profissional que cuida da saúde por meio da alimentação, promovendo a prevenção, promoção e recuperação da saúde e do bem-estar. Dentro da rede pública de ensino, eles cuidam da segurança e qualidade das refeições nas escolas do DF. Atualmente, a Secretaria de Educação do DF possui 64 nutricionistas atuando diretamente com o Programa de Alimentação Escolar do Distrito Federal (PAE-DF). Para garantir o cumprimento das diretrizes do Manual de Alimentação Escolar do DF, as nutricionistas Lívia Lima e Denise realizam visitas regulares às escolas | Foto: André Amendoeira/SEEDF A secretária de Educação do DF, Hélvia Paranaguá, parabenizou o trabalho feito. “As nossas nutricionistas trabalham muito. Aqui no Distrito Federal, servimos o que é mais nutritivo, o que é mais saudável, aquilo que realmente vai fazer com que a criança aprenda, porque menino de barriga vazia não aprende. Hoje eu quero honrar vocês, pois trabalham, saem de casa todos os dias para fazer o seu melhor”, disse durante evento de comemoração do Dia do Nutricionista realizado na sexta (30). Promovido pela Subsecretaria de Apoio às Políticas Educacionais (Suape), a cerimônia celebrou e reuniu as nutricionistas da Pasta em um café da manhã no auditório do Espaço Cultural Professora Neusa França, na sede da SEEDF. O evento contou com a presença da subsecretária da Suape, Fernanda Mateus, que ressaltou a importância da alimentação na rotina dos estudantes. “Vocês têm o trabalho de alimentar nossas grandes pérolas, que são nossos alunos. Sem alimentação não tem aprendizagem. Então, parabéns pelo dia de vocês!” Cuidado Dentro da Secretaria de Educação do DF, os nutricionistas cuidam da segurança e qualidade das refeições nas escolas do DF. “O trabalho envolve as ações de especificação técnica nutricional dos gêneros alimentícios a serem comprados, além de elaboração dos cardápios escolares, inclusive para crianças com necessidades alimentares especiais”, explica a diretora de Alimentação Escolar da SEEDF, Juliene Moura. Pesagem dos alunos também é realizada pelas nutricionistas da Secretaria de Educação do DF | Foto: André Amendoeira/SEEDF “É por meio desse trabalho que os estudantes das escolas públicas têm acesso a uma alimentação escolar de qualidade e em quantidade suficiente para o seu desenvolvimento biopsicossocial”, complementa. Além disso, a ocupação inclui o apoio à gestão local no planejamento de ações capazes de incentivar a implementação de iniciativas de promoção da alimentação adequada e saudável, monitoramento do cenário alimentar e nutricional da população e, dentre outras, o planejamento alimentar que possa suprir alguma necessidade nutricional de uma pessoa visando a melhoria da qualidade de vida e, se for caso, também o tratamento de doenças. Acompanhamento Para garantir o cumprimento das diretrizes do Manual de Alimentação Escolar do DF, os nutricionistas da rede realizam visitas regulares às escolas, elaborando manuais específicos de Boas Práticas de Produção para cada uma delas e disponibilizando Procedimentos Operacionais Padrão (POPs) para assegurar a correta execução das normas. Além disso, é responsabilidade da direção da escola verificar os alimentos no momento da entrega, recusando aqueles inadequados para consumo. A nutricionista da Regional de Ensino do Guará, Lívia Lima, afirma que acompanha de perto a qualidade dos alimentos. “Estou na escola diariamente. Tenho contato direto com os alunos, faço a fiscalização das unidades de alimentação, controle de estoque, controle de qualidade, contato direto com os merendeiros”, lista Lívia. Ela também ressalta o trabalho de antropometria, que é a pesagem dos alunos para ver o estado nutricional deles e assim propor atividades ou até mesmo mudanças no cardápio. A finalidade é promover hábitos alimentares saudáveis, realização de estudos epidemiológicos com o intuito de mapear o perfil nutricional dos estudantes das escolas públicas do DF. *Com informações da Secretaria de Educação do Distrito Federal (SEEDF)
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Dia do Nutricionista é celebrado com café da manhã no HRSM
O Dia do Nutricionista será celebrado neste sábado (31) e, para homenagear estes profissionais tão importantes na promoção da saúde e da alimentação saudável, os nutricionistas do Hospital Regional de Santa Maria (HRSM) tiveram um café da manhã especial, promovido nesta sexta-feira (30) pelo Núcleo de Nutrição e Produção, em parceria com o Serviço de Nutrição e Dietética da empresa WB Nutri, responsável pelo fornecimento e preparo de toda a alimentação do HRSM. “Comemorar essa data é importante, porque nos lembra da relevância desses profissionais na promoção da saúde e na orientação de práticas alimentares saudáveis, fundamentais para o bem-estar de todos. É uma forma de agradecimento e reconhecimento pela dedicação que eles têm em cuidar dos nossos pacientes” Patrícia Santos, chefe do Serviço de Nutrição Uma mesa farta com várias opções de café da manhã foi disponibilizada para os profissionais. Havia opções para todos os gostos, com pães, bolos, salgados e muitas frutas, além de sanduíche natural e suco de frutas. “Foi um momento especial, de confraternizar e que é muito importante para todos, pois reconhece o esforço e trabalho diário de cada um aqui”, explica a chefe do Núcleo de Nutrição e Produção do HRSM, Fransuelen Galvão. Na opinião da chefe do Serviço de Nutrição do HRSM, Patrícia Santos, o café da manhã em homenagem aos nutricionistas foi uma oportunidade para não apenas desfrutar de uma refeição equilibrada, mas também para valorizar e reconhecer o trabalho essencial dos profissionais. A data de 31 de agosto marca o nascimento da Associação Brasileira de Nutricionistas (ABN), em 1949, atualmente conhecida como Associação Brasileira de Nutrição (Asbran) | Foto: Divulgação/IgesDF “Comemorar essa data é importante, porque nos lembra da relevância desses profissionais na promoção da saúde e na orientação de práticas alimentares saudáveis, fundamentais para o bem-estar de todos. É uma forma de agradecimento e reconhecimento pela dedicação que eles têm em cuidar dos nossos pacientes”, destaca Patrícia. De acordo com a gerente da WB Nutri, Isabela de Souza, celebrar essa data é uma forma de reconhecer e apoiar o trabalho que esses profissionais realizam diariamente. “É importante destacar a parceira de trabalho que realizamos em conjunto em prol do paciente, com a equipe de nutricionistas de produção e os da área clínica. Agradecemos por todo o conhecimento, dedicação e empenho das equipes do HRSM. Parabéns pelo Dia do Nutricionista”. Dia do Nutricionista O dia 31 de agosto visa homenagear o profissional responsável por planejar programas de alimentação para as pessoas, além de preparar dietas específicas para ajudar a melhorar a qualidade de vida e saúde dos seus pacientes. Os nutricionistas podem atuar nos mais diversos segmentos do mercado, desde hospitais, escolas, ginásios esportivos, clínicas particulares etc. A data de 31 de agosto marca o nascimento da Associação Brasileira de Nutricionistas (ABN), em 1949, atualmente conhecida como Associação Brasileira de Nutrição (Asbran). A atuação do nutricionista nas diferentes áreas do Sistema Único de Saúde (SUS) vem sendo ampliada e também tem se tornado mais complexa diante do quadro epidemiológico da população brasileira e da diversificação dos pontos da Rede de Atenção à Saúde que ofertam cuidados em alimentação e nutrição. *Com informações do IgesDF
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Especialistas em desenvolvimento social prestam serviço essencial na garantia de direitos
Em agosto, são celebradas três importantes profissões: o Dia do Profissional do Direito (11), o Dia do Psicólogo (27) e o Dia do Nutricionista (31). Distribuídas entre as unidades da Secretaria de Desenvolvimento Social (Sedes-DF) e de outras pastas do Governo do Distrito Federal (GDF), as especialidades são essenciais na garantia de direitos à população em situação de vulnerabilidade socioeconômica. “Após muitos anos de atuação como advogada, posso afirmar com convicção a importância não apenas da minha formação em direito, mas também das demais especialidades nas unidades públicas de assistência social para a proteção social da população”, afirma Ana Paula Marra, secretária de Desenvolvimento Social. Sheila Portela explica que “o psicólogo da Sedes trabalha a relação do indivíduo com a família e a sociedade” | Fotos: Flávio Anastácio/Sedes-DF Nas 32 unidades do Centro de Referência de Assistência Social (Cras) administradas pela Sedes, além de outras unidades de gestão, trabalham os psicólogos junto aos assistentes sociais, pedagogos e técnicos. Mas o trabalho desse profissional não é o mesmo dos consultórios clínicos de psicoterapia. “Enquanto na área da saúde o foco está no paciente, auxiliando-o a compreender questões do passado, presente e futuro que impactam sua saúde mental, o psicólogo da Sedes trabalha a relação do indivíduo com a família e a sociedade”, afirma Sheila Portela, psicóloga do Cras Riacho Fundo II. Nos Cras, os profissionais atuam de forma preventiva, identificando vulnerabilidades socioeconômicas e possíveis violações de direitos. “A partir dessa análise, trabalhamos na superação das fragilidades”, completa Sheila. Os centros de referência de assistência social oferecem, entre outros serviços, atualização do Cadastro Único, inclusão em benefícios socioassistenciais, projetos e ações comunitárias, além de acompanhamento familiar realizado por uma equipe multidisciplinar. O público é atendido por meio do agendamento no 156 ou site, além de usuários encaminhados por outros órgãos públicos. Direitos Especialista em direito e legislação, Fabiana Aguiar garante atendimento a famílias que tiveram direitos violados Já nas 13 unidades do Centro de Referência Especializados de Assistência Social (Creas), também atuam profissionais de diferentes áreas, incluindo especialistas em direito e legislação, como a servidora do Creas da Estrutural Fabiana Aguiar. “O profissional dessa área é responsável por promover os direitos das famílias dentro das unidades”, explica ela. Essa especialidade, afirma Fabiana, tem um papel crucial no atendimento a famílias que tiveram direitos violados, como negligência familiar, violência e abandono. O profissional garante a inclusão dessas famílias em programas, benefícios e serviços socioassistenciais, além de encaminhá-las para serviços de outras políticas públicas, especialmente em questões relacionadas à Justiça. “Enquanto um advogado se concentra em ações judiciais, o especialista da Sedes adota uma abordagem jurídica no acompanhamento familiar dentro das unidades públicas de assistência social”, destaca a servidora. “Essa atuação integrada é fundamental para assegurar que os direitos dos cidadãos sejam respeitados e promovidos de maneira eficaz.” Segurança alimentar Os nutricionistas são responsáveis por supervisionar todas as etapas de produção das refeições dos 16 restaurantes comunitários do DF Nos 16 restaurantes comunitários do DF, os nutricionistas são responsáveis por supervisionar todas as etapas de produção das refeições. “Acompanhamos o recebimento da matéria-prima, a refrigeração e higienização dos alimentos, a temperatura, até chegar ao prato dos consumidores”, destaca Walkyria Paula, nutricionista do Restaurante Comunitário de São Sebastião. “O nutricionista é o principal ator para que tudo saia dentro do planejado, assegurando uma alimentação segura do ponto de vista sanitário e saudável para a população”, ressalta a servidora. Na Sedes, há um total de 628 especialistas, distribuídos da seguinte forma: 149 psicólogos, 16 nutricionistas e 25 especialistas em direito e legislação. O restante é composto por assistentes sociais, pedagogos, educadores sociais e outros profissionais. No último concurso público da pasta, realizado em 2019, foram nomeados cerca de 1.140 técnicos e especialistas em assistência social. Está previsto o lançamento de um novo certame, que oferecerá 1.197 vagas em diversas especialidades, incluindo cargos de nível superior. As oportunidades serão divididas entre a Sedes e as secretarias de Justiça e Cidadania (Sejus-DF) e da Mulher (SMDF). *Com informações da Sedes-DF
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