Suplementos alimentares: cartilha conscientiza sobre consumo seguro
Os suplementos alimentares se popularizaram no mercado e é comum ver nas prateleiras embalagens indicando probióticos, vitaminas, nutrientes e enzimas que prometem mais disposição, músculos definidos e até curas milagrosas. Pensando em conscientizar a população sobre o uso seguro desses produtos, a Secretaria de Saúde (SES-DF), por meio da Diretoria de Vigilância Sanitária (Divisa), elaborou uma cartilha completa. Disponível no site da pasta, o documento explica o que são suplementos alimentares, quais informações devem conter nos rótulos e como saber se o produto foi aprovado pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). A cartilha esclarece também alguns mitos e verdades sobre suplementos e como diferenciá-los de remédios, plantas medicinais e chás. A diretora da Vigilância Sanitária, Márcia Olivé, destaca que a iniciativa acompanha o aumento do consumo de suplementos. "Muitas vezes o uso desses produtos não é acompanhado por profissionais que entendem do assunto. Assim, identificamos a necessidade de orientar as pessoas sobre uma utilização mais segura", afirma. Pensando em conscientizar a população sobre os cuidados no consumo dos suplementos, SES-DF criou cartilha virtual para orientar | Foto: Jhonatan Cantarelle/ Agência Saúde-DF Em compras realizadas na internet, a gestora alerta para uma atenção redobrada: “No mundo virtual, existem produtos que sequer são regularizados pela Anvisa, podendo conter medicamentos em sua formulação, constituintes não autorizados e produzidos em locais sem implementação de boas práticas de fabricação, além de inúmeras outras irregularidades invisíveis ao consumidor." A gerente de Alimentos da Vigilância Sanitária, da SES-DF, Dillian Silva, lembra que a busca por informações deve vir antes do consumo. Sempre. Entre as recomendações está, especialmente, evitar suplementos utilizados por pessoas que não sejam profissionais habilitados, como colegas, familiares, blogueiros e influenciadores. “Embora quem indica possa ter boas intenções e até tenha obtido resultados positivos com o uso de algum produto, cada organismo tem sua especificidade, e o consumo indiscriminado pode oferecer riscos à saúde”, explica. O que são suplementos? Suplementos são produtos com ingestão oral, comercializados em pó, cápsula, entre outras maneiras, e usados para complementar a alimentação de indivíduos saudáveis. Esses itens podem conter: probiótico, substâncias bioativas, nutrientes, enzimas etc. [LEIA_TAMBEM]É importante que o rótulo contenha o termo “suplemento alimentar”, declare sua forma farmacêutica (se é cápsula, gota, pó) e traga instruções de: conservação, recomendação de uso para cada grupo populacional, faixa etária, quantidade, frequência de uso e o limite diário de consumo. Controle de qualidade Todos os anos, agentes da Divisa executam um programa de monitoramento da qualidade de alimentos comercializados no Distrito Federal, em parceria com o Laboratório Central (Lacen) da SES-DF. Nas ações, amostras de diversos insumos e suplementos são coletadas e analisadas em laboratório. Em abril deste ano, por exemplo, junto à Anvisa, a diretoria distrital colheu amostras de 17 marcas de creatina. O objetivo foi verificar a qualidade sanitária e a rotulagem, uma vez que o consumo desse produto tem aumentado entre a população. Caso a pessoa encontre alguma irregularidade, é possível registrar sua manifestação por meio dos canais de Ouvidoria do DF, no site participa.df.gov.br ou pelo telefone 162. *Com informações da Secretaria de Saúde do Distrito Federal (SES-DF)
Ler mais...
Vigilância Sanitária: 11 mil inspeções foram realizadas no DF em 2024
No controle das etapas e dos processos de atividades ligadas direta ou indiretamente à saúde, está a Vigilância Sanitária, área que integra a Subsecretaria de Vigilância à Saúde (SVS), da Secretaria de Saúde (SES-DF). Até julho deste ano, os agentes já realizaram mais de 11 mil inspeções no Distrito Federal, que incluem alimentos, bebidas, medicamentos, cosméticos, insumos. Esses números refletem a atuação ativa do órgão na capital do país. Com data nacional própria – 5 de agosto -, a Vigilância Sanitária desempenha um papel fundamental no cuidado à população, envolvendo prevenção e ações de fiscalização. “Somos responsáveis por prevenir, diminuir ou eliminar os riscos à saúde, com intervenções nos problemas sanitários decorrentes do meio ambiente e de produtos. Atuamos na prestação de serviços de interesse da saúde, monitoramos o pós-mercado de contaminantes, agrotóxicos e medicamentos”, explica o diretor de Vigilância Sanitária, André Godoy. A Vigilância Sanitária é focada no cuidado à população, cujo trabalho envolve tanto a prevenção como a fiscalização | Fotos: Ualisson Noronha/Agência Saúde Atuação multidisciplinar O trabalho da Diretoria de Vigilância Sanitária (Divisa) é composto por profissionais de diversas carreiras, como médicos, farmacêuticos, nutricionistas, enfermeiros e outros especialistas, tendo como prioridade desenvolver ações educativas e orientadoras de melhores práticas. Para realizar essas tarefas e os desafios sanitários, a Divisa atua com integração de conhecimentos múltiplos nessa área. “Nosso trabalho compreende a fiscalização dos estabelecimentos que atendem pacientes em saúde, sejam em clínicas de diagnósticos médicos, odontológicos, de tratamento, hospitais e consultórios em geral” Manoel Silva Neto, auditor Há 30 anos como auditor de Vigilância Sanitária, Manoel Silva Neto, 57, atua em um dos 22 núcleos de inspeção espalhados pelo DF. “Nosso trabalho compreende a fiscalização dos estabelecimentos que atendem pacientes em saúde, sejam em clínicas de diagnósticos médicos, odontológicos, de tratamento, hospitais e consultórios em geral”, detalha. As atividades diárias realizadas por Manoel incluem tarefas como a inspeção estrutural do ambiente, assim como os procedimentos realizados pelos profissionais no exercício de atividades. As demandas vão desde licenciamentos sanitários, denúncias e reclamações até credenciamentos de empresas privadas e habilitações de determinadas linhas de cuidado junto ao Ministério da Saúde. “Meu trabalho começa pela visita aos locais, que podem estar em qualquer parte do DF, e finalizo elaborando relatórios e outros termos correspondentes para avaliação”, conta o servidor. Dia Nacional da Vigilância Sanitária O Dia Nacional da Vigilância Sanitária é celebrado nesta segunda-feira (5), e foi instituído pela Lei nº 13.098/2015, em alusão ao nascimento do médico sanitarista brasileiro, Oswaldo Cruz, referência sobre esse tema no Brasil. Em comemoração à data, a Lei determina que sejam realizadas atividades comemorativas envolvendo o Sistema Único de Saúde (SUS) e a Vigilância Sanitária, em todas as esferas de governos, bem como os estabelecimentos oficiais de ensino. *Com informações da Secretaria de Saúde
Ler mais...
Serviços que realizam manipulação de quimioterápicos serão foco de inspeção sanitária
A Gerência de Medicamentos e Correlatos (Gemec) lançou programa de inspeção em serviços que realizam manipulação de quimioterápicos. Nesta quarta-feira (26), no auditório do Conselho Regional de Farmácia do Distrito Federal (CRF-DF), profissionais que preparam o fármaco puderam reconhecer aspectos que serão avaliados durante inspeções sanitárias. Os quimioterápicos são utilizados no tratamento de câncer e a exposição inadequada a essas substâncias pode acarretar diversos efeitos negativos a profissionais e usuários dos serviços de saúde. Encontro foi realizado previamente à fiscalização, a fim de esclarecer as normas vigentes e os procedimentos adequados | Foto: Ualisson Noronha/Agência Saúde-DF Enquanto parte da Diretoria de Vigilância Sanitária (Divisa), a Gemec promove estratégias e ações de educação e fiscalização com a finalidade de eliminar, diminuir ou prevenir riscos à saúde da população. O foco de suas ações são estabelecimentos que desenvolvem atividades de fabricação, distribuição, transporte e comercialização de medicamentos, saneantes, cosméticos e outros produtos para a saúde. O encontro foi realizado previamente à fiscalização, a fim de esclarecer as normas vigentes e os procedimentos adequados. A atividade educativa foi elogiada pelo farmacêutico Isaac Marques, que atua em um popular hospital filantrópico de Brasília. “As instruções aqui apresentadas nos dão mais embasamento para promovermos as adequações necessárias em nosso ambiente de trabalho”, comentou. A previsão é que as vistorias tenham início em outubro. O próximo trimestre (de julho a setembro) serve para que profissionais de saúde revisem aspectos estruturais e documentais do cumprimento das normas sanitárias em seus estabelecimentos. “Esse compromisso com a saúde pública e esse cuidado com as pessoas tem sido a tônica que norteia nosso trabalho na SES-DF. Nosso objetivo final é levar qualidade de vida e saúde para toda a população do Distrito Federal e do Entorno”, garante o subsecretário de Vigilância à Saúde (SVS), Fabiano dos Anjos. *Com informações da Secretaria de Saúde do Distrito Federal (SES-DF)
Ler mais...
Monitoramento busca segurança dos alimentos de todo o DF
Até o final de junho deste ano, a Diretoria de Vigilância Sanitária (Divisa) da Secretaria de Saúde (SES-DF) coordena uma ação importante sobre alimentos consumidos no Distrito Federal. Promovido junto ao Laboratório Central de Saúde Pública (Lacen-DF), o Programa de Monitoramento de Alimentos pretende coletar e analisar cerca de 900 amostras por semestre. O objetivo é reduzir riscos e garantir a segurança de produtos alimentícios vendidos na capital federal. Vigilância Sanitária atua com o Lacen-DF para garantir a segurança alimentar da população | Foto: Ualisson Noronha/ Agência Saúde-DF No programa, equipes da Divisa e especialistas do laboratório fazem a listagem dos alimentos que serão amostrados. Alguns dos critérios de escolha envolvem produtos mais consumidos pela população, conforme a Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF/IBGE), além de alimentos com maiores riscos de contaminação e feitos preferencialmente no DF. Os resultados serão compartilhados com o Sistema Nacional de Vigilância Sanitária (SNVS), coordenado pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). Para o diretor da Divisa, André Godoy, o programa tem impacto relevante na proteção à saúde, pois a investigação dá base a decisões que podem retirar alimentos insatisfatórios das prateleiras. “Somos uma das unidades da Federação que mais coletam e verificam amostras. Os resultados geram ações fiscais junto aos comerciantes, fabricantes e também a outros órgãos de fiscalização de alimentos” André Godoy, diretor da Divisa A medida, lembra ele, contribui para que o DF abrigue alimentos mais seguros, com informações de rotulagem adequadas. A análise por parte do Lacen-DF é completa. “As amostras são coletadas em diversos estabelecimentos comerciais de toda a capital federal, e verificadas quanto à rotulagem, qualidade e composição”, detalha a nutricionista Patrícia Oliveira, da Gerência de Alimentos (Geali) da Divisa e coordenadora do programa. São verificados lotes de água mineral, queijo, leites, café, feijão, carnes, peixes e sal, entre outros. Coleta O programa começa com a distribuição semanal de equipes da Vigilância Sanitária. Cada grupo faz o monitoramento em estabelecimentos escolhidos ao acaso, sem aviso prévio. Os alimentos a serem verificados a cada dia seguem um cronograma previamente estabelecido pela Divisa e pelo laboratório. O tempo médio da visita depende dos produtos e do local, podendo chegar a duas horas. A equipe, após identificar a amostra, preenche o termo de coleta com os dados dos produtos e do fabricante. O documento é assinado pelo servidor e pelo gerente do estabelecimento. Os produtos são lacrados, com fichas de identificação, e levados ao Lacen-DF. Há 30 anos, o auditor de Vigilância Sanitária Marcelo Alberto Borges faz esse tipo de ação. “Tudo que comemos, que é consumido, passa por uma análise”, conta.” Dependendo do resultado, o produto pode ser recolhido de estabelecimentos do DF inteiro”. Análise Após o recolhimento das amostras, os auditores as encaminham ao Lacen-DF, onde os produtos são levados ao setor de recepção para registro no sistema. A Gerência de Controle e Qualidade de Produtos e Ambientes (GCQPA) recolhe o alimento na recepção e inicia as análises nos laboratórios. Há dois núcleos: o de microbiologia e o de química de alimentos. “Nós realizamos o controle microbiológico e físico-químico para determinar, por exemplo, o teor de sódio ou a identificação de microrganismos, bactérias e fungos potencialmente nocivos à saúde”, explica o titular da GCQPA, Anderson Feitosa. O tempo médio de análise é entre 48 horas e 72 horas, durante as quais são considerados diversos critérios, inclusive a rotulagem. As análises fiscais são corroboradas por legislações vigentes, com os padrões bacteriológicos e físico-químicos para cada produto. Trata-se de resoluções e portarias que estabelecem os procedimentos de controle e de vigilância da qualidade de alimentos, água para consumo e padrão de potabilidade. Em 2023, de acordo com dados da GCQPA, foram analisados 1.715 produtos, dos quais 1.450 eram alimentos. Os laboratórios analisaram 107 amostras de águas envasadas, enquanto foram elaborados 3.577 estudos relacionados à qualidade da água para consumo humano. Laudo Ao final, as equipes se reúnem e emitem um laudo para cada produto. Os documentos são encaminhados à Vigilância Sanitária. Se o alimento estiver de acordo com os critérios analisados, o gerente do estabelecimento comercial o recebe por e-mail. Em situações de desacordo, o laudo é direcionado ao fabricante com prazo para manifestação, podendo ser solicitada análise em contraprova no caso de alimentos com validade maior que 60 dias. A equipe da Gerência de Alimentos analisa as manifestações e retorna o ofício aos fabricantes, além de manter a comunicação sobre os laudos insatisfatórios com outros órgãos fiscais de abrangência estadual e nacional. Dependendo dos trâmites do processo e da análise, produtos irregulares ou insatisfatórios podem ser apreendidos em todo o DF e até em âmbito nacional. *Com informações da Secretaria de Saúde
Ler mais...