Dia Especial do Gengibre movimenta Vargem Bonita com programação técnica e cultural neste fim de semana
O gengibre, cultura que transformou a região da Vargem Bonita em referência produtiva da raiz no Distrito Federal, será o grande protagonista nesta sexta-feira (15) e sábado (16) durante a realização do III Dia Especial do Gengibre. Promovido pela Emater-DF, pela Associação Rural de Vargem Bonita e pela Associação da Feira de Produtores da Vargem Bonita, com apoio de diversos parceiros, o evento reunirá produtores rurais, pesquisadores, técnicos e comunidade em uma programação que combina capacitação, gastronomia, cultura e valorização da agricultura local. Nesta edição, o encontro também celebra os cinco anos da Feira do Produtor da Vargem Bonita, espaço consolidado como importante ponto de comercialização da produção agrícola regional e de fortalecimento da agricultura familiar. Ao longo dos dois dias, os visitantes poderão participar de palestras técnicas, oficinas culinárias, exposição agrícola, concurso de receitas, apresentações culturais, leilão de gengibre e ações de atendimento à comunidade. A programação inclui ainda o lançamento do Projeto de Lei do Gengibre, iniciativa voltada para o fortalecimento da cultura no Distrito Federal. Ao longo dos dois dias, os visitantes poderão participar de palestras técnicas, oficinas culinárias, exposição agrícola, concurso de receitas, apresentações culturais, leilão de gengibre e ações de atendimento à comunidade | Fotos: Divulgação/Emater-DF Entre os apoiadores também estão a Administração Regional do Park Way, a Secretaria de Saúde, a Secretaria da Agricultura, Abastecimento e Desenvolvimento Rural do Distrito Federal, a Empresa de Terras Rurais do Distrito Federal (ETR), a Farmacotécnica, da Associação Nipo-Brasileira, entre outros. Crescimento da produção Segundo a gerente do escritório local da Emater-DF, Claudia Coelho, o evento reflete o fortalecimento da cadeia produtiva do gengibre na região ao longo dos últimos anos. “Vargem Bonita vem se consolidando como uma importante região produtora de gengibre no Distrito Federal. Hoje contamos com cerca de 30 produtores, em uma área aproximada de 19 hectares, com produção próxima de duas mil toneladas por ano e Valor Bruto de Produção em torno de R$ 28 milhões”, destaca. Atualmente, a região responde por cerca de 93% da produção de gengibre do Distrito Federal, evidenciando a vocação agrícola local para a cultura. De acordo com a gerente, o crescimento da atividade acompanha tanto a busca dos consumidores por alimentos mais saudáveis quanto a forte influência da comunidade japonesa presente na região. “De 2009 para cá, houve um aumento de cerca de 70% na produção de gengibre em Vargem Bonita. O gengibre possui propriedades antioxidantes e digestivas e passou a ganhar espaço em diferentes preparações, desde a culinária oriental até bebidas e receitas funcionais”, explica. O avanço da produção também reflete o trabalho de assistência técnica desenvolvido pela Emater-DF junto aos agricultores da região, com capacitações, orientação produtiva e visitas técnicas ao Espírito Santo, principal polo produtor de gengibre do país. A troca de experiências permitiu a adoção de novas tecnologias e práticas de manejo nas propriedades do Distrito Federal. O evento reunirá produtores rurais, pesquisadores, técnicos e comunidade em uma programação que combina capacitação, gastronomia, cultura e valorização da agricultura local Programação A programação do evento reforça a integração entre conhecimento técnico e valorização cultural, com palestras sobre manejo e produção, oficinas culinárias e concurso de receitas envolvendo produtores locais. Também estão previstas ações de vacinação, testes rápidos de saúde, doação de mudas por meio do Programa Reflorestar e atendimento da ETR para orientações relacionadas à regularização fundiária. Entre os destaques culturais está a apresentação do grupo Taiko – Reiwa Daiko, da Associação Nipo-Brasileira da Vargem Bonita. A culinária oriental também estará presente na Feira do Produtor, fortalecendo a identidade cultural da região e sua relação histórica com o cultivo do gengibre. Confira a programação: III Dia Especial do Gengibre Local: Vargem Bonita – DF Data: 15 e 16 de maio de 2026 Sexta-feira (15) 10h — Concurso de receitas com gengibre 14h — Palestra: “Controle Biológico para produção de Gengibre: Manejo, Tratos Culturais e Sanidade” Antônio Fernando de Souza — Instituto Federal do Espírito Santo (IFES) 15h40 — Apresentação do Servus Seguros 16h — Apresentação de proposta de estudo: “Melhoramento participativo em Gengibre” — online Ana Paula Candido Gabriel Berilli — Instituto Federal do Espírito Santo (IFES) 17h — Lançamento do Projeto de Lei do Gengibre 17h30 — Happy Hour do Gengibre Sábado (16) Local: Associação Cultural e Esportiva Nipo-Brasileira de Vargem Bonita 7h — Feira do Produtor de Vargem Bonita 8h30 — Oficina de biofertilizantes no plantio de gengibre Daniel Rodrigues de Oliveira (Emater-DF) 9h — Exposição e Julgamento de Gengibre 10h — Abertura Oficial 10h20 — Apresentação Taiko – Reiwa Daiko 11h — Premiações: - Exposição de Gengibre - Concurso de Receitas e Desenhos - Desfile dos “Anjibres – Anjos do Gengibre” - Corte do bolo em comemoração aos 5 anos da Feira do Produtor 11h30 — Oficina: Quentão Maria Pereira Juvenal (LICA) 12h — Apresentação Musical: Cleison Santos 14h — Oficina: Biscoito de Gengibre Sandra Cristina de Sousa (Emater-DF) 14h — Bate-papo sobre a produção de gengibre 14h30 — Sorteios das Experiências e Passeios — Cerrado Experience 15h — Leilão do Gengibre 15h30 — Tour do Gengibre 15h45 — Entrega do prêmio da gincana “Peso do Gengibre” 16h — Encerramento *Com informações da Emater-DF
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II Dia Especial do Gengibre terá programação diversificada em Vargem Bonita
A comunidade de Vargem Bonita se prepara para mais uma edição do Dia Especial do Gengibre, neste sábado (26), das 8h30 às 16h, na sede da NHS Vargem Bonita. O evento é realizado pela Emater-DF, em parceria com a Associação Rural de Vargem Bonita e com a Coopervargem, e reúne produtores, famílias e entusiastas da cultura do gengibre para um dia repleto de aprendizado, sabores e diversão. A programação começa com palestras técnicas voltadas ao plantio e manejo do gengibre, com a participação do professor Antonio Fernandes de Sousa, do Instituto Federal do Espírito Santo (IFES) – Campus Santa Teresa, e da presidente da Coopginger-ES, Leonarda Maria Paster. Evento trará dicas de cultivo do gengibre, receitas com a raiz e atividades lúdicas | Foto: Divulgação/Emater-DF Na parte da tarde, a gastronomia entra em cena com oficinas práticas e o aguardado II Concurso de Receitas com Gengibre, que promete revelar os talentos culinários da região. Os participantes poderão aprender a preparar biscoitos, gengibre cristalizado, conserva e até quentão. Entre os destaques da programação, estão também a gincana Descubra o Peso do Gengibre, a exposição de gengibre in natura, e o concurso de desenho com a participação de escolas da região. O evento ainda contará com leilão de gengibre, atividades para crianças, feira do produtor com produtos frescos e artesanatos, além de uma campanha de segurança e saúde no trabalho, em parceria com o Conselho Tutelar e o Posto de Saúde local. Oficinas gastronômicas 13h30 – Biscoito de gengibre, com Olga Diniz 14h – Gengibre cristalizado, com Akiyo Sonoda 14h30 – Conserva de gengibre, com Hatsue Nakandakari 15h: Quentão, com Maria Pereira da Silva Juvenal *Com informações da Emater-DF
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Semana de Integração Rural começa com Dia Especial do Gengibre
Para celebrar e fomentar a produção rural do Gama e de Vargem Bonita, a Emater-DF promove a partir deste sábado (23) a Semana de Integração Rural. Cursos, palestras, reuniões técnicas, oficinas e dois dias de campo, um do gengibre e outro da piscicultura, fazem parte da programação que tem como principal objetivo o de estimular a agropecuária local, levando conhecimento aos produtores. As atividades serão realizadas entre os dias 23 e 29 de setembro. A abertura das atividades começa com o Dia Especial do Gengibre. Atualmente, Vargem Bonita concentra a maior produção da raiz. Dos 29 produtores que cultivam gengibre no DF, 23 estão no Núcleo Hortícola Suburbano Vargem Bonita (Região Administrativa do Park Way). De acordo com os dados de 2022, a capital tem 15 ha de área produzida, o que gerou uma produção de 1.050 toneladas. A Semana de Integração terá a produção de gengibre e a piscicultura como destaques, mas também abordará outros temas de interesse dos agricultores do Gama e Vargem Bonita | Foto: Divulgação/ Emater-DF De olho nesse potencial, a Emater-DF começa a Semana de Integração com essa programação, que inclui quatro estações temáticas dedicadas à raiz, no período da manhã de sábado. Na parte da tarde, a Feira do Produtor local vai abrigar oficinas sobre como fazer biscoito de gengibre, conserva de gengibre e gengibre cristalizado. A feira terá também números musicais, atividades infantis e palestras alusivas ao Setembro Amarelo, sessões de conversa, brinquedos para crianças e outras atrações. Ao longo da semana, temas como manejo sanitário de aves, cultivo protegido em hortaliças, reuniões técnicas sobre apicultura, cooperativismo e outras temáticas de interesse dos produtores e das famílias de várias comunidades atendidas pelos dois escritórios serão abordadas nas atividades. De acordo com a zootecnista Cláudia Coelho, gerente do escritório da Emater-DF em Vargem Bonita, a Semana de Integração faz jus ao nome, já que, pela primeira vez, será realizada em parceria com o escritório do Gama. “Acho importante ressaltar a integração entre as duas unidades, reunindo produtores de várias regiões, pois isso promove a troca de experiências e enriquece o conhecimento e as atividades das famílias”, acredita. [Olho texto=” “Os benefícios dessa junção serão permanentes, com o nosso público ampliando as amizades e as possibilidades de crescimento financeiro, sempre com responsabilidade ambiental”” assinatura=”Kleiton Rodrigues, gerente do escritório da Emater no Gama” esquerda_direita_centro=”esquerda”] Já o gerente do escritório do Gama, Kleiton Rodrigues, avalia que a proximidade entre os beneficiários atendidos pelos dois escritórios estimulará a adoção de novas práticas e tecnologias. “A integração entre as duas unidades vai proporcionar o enriquecimento cultural e tecnológico dos nossos produtores. Os benefícios dessa junção serão permanentes, com o nosso público ampliando as amizades e as possibilidades de crescimento financeiro, sempre com responsabilidade ambiental”, afirma o engenheiro agrônomo. Características das regiões [Relacionadas esquerda_direita_centro=”direita”] As principais produções na Vargem Bonita são alface, brócolis, cebolinha, couve, gengibre e inhame. O núcleo hortícola reúne 67 chácaras, sendo que 43 ainda pertencem aos colonos japoneses trazidos do interior de São Paulo por Juscelino Kubitscheck no início da capital federal. Na ocasião, o ex-presidente proferiu a famosa frase “se as terras fossem boas, eu não traria japoneses” quando os agricultores recém-chegados disseram que o solo do Cerrado era de difícil manejo. O tempo — e o trabalho árduo das famílias que se estabeleceram no local — provaram que JK tinha razão. Já no Gama, o forte da produção são as hortaliças folhosas, frutíferas, bovinos de leite e corte e as culturas de grãos e silagem. O escritório atende a 17 comunidades rurais das regiões administrativas do Gama, Santa Maria e Recanto das Emas. Ao todo, são mais de 2,3 mil produtores beneficiários do trabalho dos extensionistas. Os interessados em participar das atividades devem entrar em contato com os escritórios da Emater-DF no Gama, pelo telefone (61) 3311-9415 ou 99364-2672, ou em Vargem Bonita, pelos números (61) 3311-9420 ou 99678-1550. *Com informações de Emater-DF
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