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Dia do Nutricionista

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Nutricionistas da rede pública de saúde recebem homenagem

Nesta sexta-feira (15), nutricionistas da Secretaria de Saúde (SES-DF) foram homenageados durante evento alusivo ao Dia do Nutricionista, celebrado em 31 de agosto. A programação contou com seminário, palestras e mesas redondas que debateram temas relevantes para atuação da categoria, como a Rede de Hortos Agroflorestais Medicinais Biodinâmicos (Rhamb). O encontro teve como objetivo valorizar o trabalho dos profissionais da área, tanto servidores quanto residentes, e promover a integração entre os serviços de saúde e o compartilhamento de experiências. Entre os temas abordados estiveram segurança alimentar e nutricional, fitoterapia, plantas alimentícias não convencionais (Pancs), avaliação nutricional e cuidados paliativos. Carolina Gama exalta os nutricionistas: "É uma profissão fundamental para promoção da saúde, prevenção e tratamento de doenças" | Foto: Matheus Oliveira/Agência Saúde-DF “É uma profissão fundamental para promoção da saúde, prevenção e tratamento de doenças. Exercem um papel importante para modificar o cenário da prevalência de doenças crônicas não transmissíveis, para que a população tenha qualidade de vida”, afirmou a gerente de Nutrição da SES-DF, Carolina Gama. O diretor de Atenção Secundária e Integração de Serviços da SES-DF, Geandro Dantas, também enfatizou a função dos nutricionistas para a promoção da saúde no DF: “É importante que os profissionais mantenham a fibra no território onde atuam, que lutem para articular a promoção da segurança alimentar nutricional e do direito a uma alimentação digna e saudável”. [LEIA_TAMBEM]A vice-presidente do Conselho Regional de Nutrição (CRN) da 1ª Região, Camilla Araujo, reforçou que o trabalho da categoria garante o direito à alimentação adequada e saudável. “É importante para que nós possamos, cada vez mais, levar a alimentação adequada e saudável para que as pessoas aprendam a fazer suas próprias escolhas. Cada vez mais, o nosso trabalho é voltado para esta educação, independente dos segmentos que atuamos”, explicou. Força de trabalho Atualmente, a SES-DF conta com mais de 360 nutricionistas em seu quadro de pessoal, sendo a maioria (128) na faixa etária de 40 a 44 anos, seguida pelas faixas de 45 a 49 anos (92) e de 35 a 39 anos (80). Do total, mais de 94% dos nutricionistas são do sexo feminino. *Com informações da Secretaria de Saúde

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Dia do Nutricionista: profissionais cuidam da segurança e qualidade das refeições nas escolas do DF

O caminho de uma boa merenda escolar até a mesa é cheio de etapas e conta com o envolvimento de diferentes profissionais. Um deles é o nutricionista, que planeja cardápios variados, monitora a qualidade da comida servida nas escolas e realiza também o controle dos estoques. Celebrado neste sábado (31), o Dia do Nutricionista, homenageia estes profissionais que são essenciais no funcionamento da rede pública de ensino do Distrito Federal. O nutricionista é o profissional que cuida da saúde por meio da alimentação, promovendo a prevenção, promoção e recuperação da saúde e do bem-estar. Dentro da rede pública de ensino, eles cuidam da segurança e qualidade das refeições nas escolas do DF. Atualmente, a Secretaria de Educação do DF possui 64 nutricionistas atuando diretamente com o Programa de Alimentação Escolar do Distrito Federal (PAE-DF). Para garantir o cumprimento das diretrizes do Manual de Alimentação Escolar do DF, as nutricionistas Lívia Lima e Denise realizam visitas regulares às escolas | Foto: André Amendoeira/SEEDF A secretária de Educação do DF, Hélvia Paranaguá, parabenizou o trabalho feito. “As nossas nutricionistas trabalham muito. Aqui no Distrito Federal, servimos o que é mais nutritivo, o que é mais saudável, aquilo que realmente vai fazer com que a criança aprenda, porque menino de barriga vazia não aprende. Hoje eu quero honrar vocês, pois trabalham, saem de casa todos os dias para fazer o seu melhor”, disse durante evento de comemoração do Dia do Nutricionista realizado na sexta (30). Promovido pela Subsecretaria de Apoio às Políticas Educacionais (Suape), a cerimônia celebrou e reuniu as nutricionistas da Pasta em um café da manhã no auditório do Espaço Cultural Professora Neusa França, na sede da SEEDF. O evento contou com a presença da subsecretária da Suape, Fernanda Mateus, que ressaltou a importância da alimentação na rotina dos estudantes. “Vocês têm o trabalho de alimentar nossas grandes pérolas, que são nossos alunos. Sem alimentação não tem aprendizagem. Então, parabéns pelo dia de vocês!” Cuidado Dentro da Secretaria de Educação do DF, os nutricionistas cuidam da segurança e qualidade das refeições nas escolas do DF. “O trabalho envolve as ações de especificação técnica nutricional dos gêneros alimentícios a serem comprados, além de elaboração dos cardápios escolares, inclusive para crianças com necessidades alimentares especiais”, explica a diretora de Alimentação Escolar da SEEDF, Juliene Moura. Pesagem dos alunos também é realizada pelas nutricionistas da Secretaria de Educação do DF | Foto: André Amendoeira/SEEDF “É por meio desse trabalho que os estudantes das escolas públicas têm acesso a uma alimentação escolar de qualidade e em quantidade suficiente para o seu desenvolvimento biopsicossocial”, complementa. Além disso, a ocupação inclui o apoio à gestão local no planejamento de ações capazes de incentivar a implementação de iniciativas de promoção da alimentação adequada e saudável, monitoramento do cenário alimentar e nutricional da população e, dentre outras, o planejamento alimentar que possa suprir alguma necessidade nutricional de uma pessoa visando a melhoria da qualidade de vida e, se for caso, também o tratamento de doenças. Acompanhamento Para garantir o cumprimento das diretrizes do Manual de Alimentação Escolar do DF, os nutricionistas da rede realizam visitas regulares às escolas, elaborando manuais específicos de Boas Práticas de Produção para cada uma delas e disponibilizando Procedimentos Operacionais Padrão (POPs) para assegurar a correta execução das normas. Além disso, é responsabilidade da direção da escola verificar os alimentos no momento da entrega, recusando aqueles inadequados para consumo. A nutricionista da Regional de Ensino do Guará, Lívia Lima, afirma que acompanha de perto a qualidade dos alimentos. “Estou na escola diariamente. Tenho contato direto com os alunos, faço a fiscalização das unidades de alimentação, controle de estoque, controle de qualidade, contato direto com os merendeiros”, lista Lívia. Ela também ressalta o trabalho de antropometria, que é a pesagem dos alunos para ver o estado nutricional deles e assim propor atividades ou até mesmo mudanças no cardápio. A finalidade é promover hábitos alimentares saudáveis, realização de estudos epidemiológicos com o intuito de mapear o perfil nutricional dos estudantes das escolas públicas do DF. *Com informações da Secretaria de Educação do Distrito Federal (SEEDF)

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Dia do Nutricionista é celebrado com café da manhã no HRSM

O Dia do Nutricionista será celebrado neste sábado (31) e, para homenagear estes profissionais tão importantes na promoção da saúde e da alimentação saudável, os nutricionistas do Hospital Regional de Santa Maria (HRSM) tiveram um café da manhã especial, promovido nesta sexta-feira (30) pelo Núcleo de Nutrição e Produção, em parceria com o Serviço de Nutrição e Dietética da empresa WB Nutri, responsável pelo fornecimento e preparo de toda a alimentação do HRSM. “Comemorar essa data é importante, porque nos lembra da relevância desses profissionais na promoção da saúde e na orientação de práticas alimentares saudáveis, fundamentais para o bem-estar de todos. É uma forma de agradecimento e reconhecimento pela dedicação que eles têm em cuidar dos nossos pacientes”                 Patrícia Santos, chefe do Serviço de Nutrição Uma mesa farta com várias opções de café da manhã foi disponibilizada para os profissionais. Havia opções para todos os gostos, com pães, bolos, salgados e muitas frutas, além de sanduíche natural e suco de frutas. “Foi um momento especial, de confraternizar e que é muito importante para todos, pois reconhece o esforço e trabalho diário de cada um aqui”, explica a chefe do Núcleo de Nutrição e Produção do HRSM, Fransuelen Galvão. Na opinião da chefe do Serviço de Nutrição do HRSM, Patrícia Santos, o café da manhã em homenagem aos nutricionistas foi uma oportunidade para não apenas desfrutar de uma refeição equilibrada, mas também para valorizar e reconhecer o trabalho essencial dos profissionais. A data de 31 de agosto marca o nascimento da Associação Brasileira de Nutricionistas (ABN), em 1949, atualmente conhecida como Associação Brasileira de Nutrição (Asbran) | Foto: Divulgação/IgesDF “Comemorar essa data é importante, porque nos lembra da relevância desses profissionais na promoção da saúde e na orientação de práticas alimentares saudáveis, fundamentais para o bem-estar de todos. É uma forma de agradecimento e reconhecimento pela dedicação que eles têm em cuidar dos nossos pacientes”, destaca Patrícia. De acordo com a gerente da WB Nutri, Isabela de Souza, celebrar essa data é uma forma de reconhecer e apoiar o trabalho que esses profissionais realizam diariamente. “É importante destacar a parceira de trabalho que realizamos em conjunto em prol do paciente, com a equipe de nutricionistas de produção e os da área clínica. Agradecemos por todo o conhecimento, dedicação e empenho das equipes do HRSM. Parabéns pelo Dia do Nutricionista”. Dia do Nutricionista O dia 31 de agosto visa homenagear o profissional responsável por planejar programas de alimentação para as pessoas, além de preparar dietas específicas para ajudar a melhorar a qualidade de vida e saúde dos seus pacientes. Os nutricionistas podem atuar nos mais diversos segmentos do mercado, desde hospitais, escolas, ginásios esportivos, clínicas particulares etc. A data de 31 de agosto marca o nascimento da Associação Brasileira de Nutricionistas (ABN), em 1949, atualmente conhecida como Associação Brasileira de Nutrição (Asbran). A atuação do nutricionista nas diferentes áreas do Sistema Único de Saúde (SUS) vem sendo ampliada e também tem se tornado mais complexa diante do quadro epidemiológico da população brasileira e da diversificação dos pontos da Rede de Atenção à Saúde que ofertam cuidados em alimentação e nutrição. *Com informações do IgesDF

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Especialistas em desenvolvimento social prestam serviço essencial na garantia de direitos

Em agosto, são celebradas três importantes profissões: o Dia do Profissional do Direito (11), o Dia do Psicólogo (27) e o Dia do Nutricionista (31). Distribuídas entre as unidades da Secretaria de Desenvolvimento Social (Sedes-DF) e de outras pastas do Governo do Distrito Federal (GDF), as especialidades são essenciais na garantia de direitos à população em situação de vulnerabilidade socioeconômica. “Após muitos anos de atuação como advogada, posso afirmar com convicção a importância não apenas da minha formação em direito, mas também das demais especialidades nas unidades públicas de assistência social para a proteção social da população”, afirma Ana Paula Marra, secretária de Desenvolvimento Social. Sheila Portela explica que “o psicólogo da Sedes trabalha a relação do indivíduo com a família e a sociedade” | Fotos: Flávio Anastácio/Sedes-DF Nas 32 unidades do Centro de Referência de Assistência Social (Cras) administradas pela Sedes, além de outras unidades de gestão, trabalham os psicólogos junto aos assistentes sociais, pedagogos e técnicos. Mas o trabalho desse profissional não é o mesmo dos consultórios clínicos de psicoterapia. “Enquanto na área da saúde o foco está no paciente, auxiliando-o a compreender questões do passado, presente e futuro que impactam sua saúde mental, o psicólogo da Sedes trabalha a relação do indivíduo com a família e a sociedade”, afirma Sheila Portela, psicóloga do Cras Riacho Fundo II. Nos Cras, os profissionais atuam de forma preventiva, identificando vulnerabilidades socioeconômicas e possíveis violações de direitos. “A partir dessa análise, trabalhamos na superação das fragilidades”, completa Sheila. Os centros de referência de assistência social oferecem, entre outros serviços, atualização do Cadastro Único, inclusão em benefícios socioassistenciais, projetos e ações comunitárias, além de acompanhamento familiar realizado por uma equipe multidisciplinar. O público é atendido por meio do agendamento no 156 ou site, além de usuários encaminhados por outros órgãos públicos. Direitos Especialista em direito e legislação, Fabiana Aguiar garante atendimento a famílias que tiveram direitos violados Já nas 13 unidades do Centro de Referência Especializados de Assistência Social (Creas), também atuam profissionais de diferentes áreas, incluindo especialistas em direito e legislação, como a servidora do Creas da Estrutural Fabiana Aguiar. “O profissional dessa área é responsável por promover os direitos das famílias dentro das unidades”, explica ela. Essa especialidade, afirma Fabiana, tem um papel crucial no atendimento a famílias que tiveram direitos violados, como negligência familiar, violência e abandono. O profissional garante a inclusão dessas famílias em programas, benefícios e serviços socioassistenciais, além de encaminhá-las para serviços de outras políticas públicas, especialmente em questões relacionadas à Justiça. “Enquanto um advogado se concentra em ações judiciais, o especialista da Sedes adota uma abordagem jurídica no acompanhamento familiar dentro das unidades públicas de assistência social”, destaca a servidora. “Essa atuação integrada é fundamental para assegurar que os direitos dos cidadãos sejam respeitados e promovidos de maneira eficaz.” Segurança alimentar Os nutricionistas são responsáveis por supervisionar todas as etapas de produção das refeições dos 16 restaurantes comunitários do DF Nos 16 restaurantes comunitários do DF, os nutricionistas são responsáveis por supervisionar todas as etapas de produção das refeições. “Acompanhamos o recebimento da matéria-prima, a refrigeração e higienização dos alimentos, a temperatura, até chegar ao prato dos consumidores”, destaca Walkyria Paula, nutricionista do Restaurante Comunitário de São Sebastião. “O nutricionista é o principal ator para que tudo saia dentro do planejado, assegurando uma alimentação segura do ponto de vista sanitário e saudável para a população”, ressalta a servidora. Na Sedes, há um total de 628 especialistas, distribuídos da seguinte forma: 149 psicólogos, 16 nutricionistas e 25 especialistas em direito e legislação. O restante é composto por assistentes sociais, pedagogos, educadores sociais e outros profissionais. No último concurso público da pasta, realizado em 2019, foram nomeados cerca de 1.140 técnicos e especialistas em assistência social. Está previsto o lançamento de um novo certame, que oferecerá 1.197 vagas em diversas especialidades, incluindo cargos de nível superior. As oportunidades serão divididas entre a Sedes e as secretarias de Justiça e Cidadania (Sejus-DF) e da Mulher (SMDF). *Com informações da Sedes-DF

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Dia do Nutricionista é celebrado com evento na Fepecs

A Secretaria de Saúde do Distrito Federal (SES-DF) antecipou as comemorações do Dia do Nutricionista, celebrado oficialmente em 31 de agosto, com um evento especial realizado nesta terça-feira (27), no auditório da Fundação de Ensino e Pesquisa em Ciências de Saúde (Fepecs). Organizado pela Gerência de Serviços de Nutrição (Gesnut), o encontro teve como objetivo fortalecer a integração entre os profissionais que atuam na rede pública de saúde, além de discutir temas relevantes para a área. Atualmente, a rede é composta por cerca de 360 nutricionistas. O encontro teve como objetivo fortalecer a integração entre profissionais e discutir temas relevantes na área de nutrição | Fotos: Jhonatan Cantarelle/Agência Saúde-DF Para a gerente da Gesnut, Carolina Gama, a celebração ressalta a importância dos nutricionistas no cuidado à saúde da população. “O nutricionista é um profissional essencial dentro da Secretaria de Saúde. Atuamos em diversas áreas, como atenção primária e secundária, bancos de leite humano, hospitais, atenção domiciliar, gestão e vigilância sanitária. Nosso trabalho abrange desde a promoção da saúde até a regulação dos alimentos, sempre focado na prevenção de doenças, tratamento e reabilitação”, destacou. “Nosso trabalho abrange desde a promoção da saúde até a regulação dos alimentos, sempre focado na prevenção de doenças, tratamento e reabilitação”, destacou a gerente da Gesnut, Carolina Gama (à esquerda) A programação incluiu mesas redondas sobre segurança alimentar e nutricional, promoção da alimentação adequada e saudável, nutrição clínica, entre outros. Também ocorreram dinâmicas, sorteios, apresentações de experiências positivas executadas na rede pública de saúde e trabalhos desenvolvidos pelos profissionais em seus mestrados e doutorados. A nutricionista do Hran, Andréia Duarte, abordou o estigma da obesidade. “O estigma afeta negativamente a saúde física, social e emocional dessas pessoas” Um dos trabalhos, apresentado pela nutricionista do Hran, Andréia Duarte, abordou o estigma da obesidade e como profissionais de saúde devem fazer para evitar discursos que culpabilizam os pacientes pelo excesso de peso. “É fundamental que nossas práticas realmente promovam a saúde dessa população, pois o estigma afeta negativamente a saúde física, social e emocional dessas pessoas”, explicou. Outro exemplo de pesquisa apresentado foi o da nutricionista Cleide Lopes, da Gerência de Serviços da Atenção Primária à Saúde (Gsap) 6 de Sobradinho. Em sua dissertação de mestrado, a profissional avaliou a interlocução entre os planos distritais de segurança alimentar e nutricional e o Sistema Único de Saúde (SUS). “Precisamos garantir que nossos usuários do SUS tenham segurança alimentar, não apenas em casa, mas também nos hospitais”, afirmou. Dia do Nutricionista O Dia do Nutricionista é comemorado em 31 de agosto em alusão à fundação em 1949 da Associação Brasileira de Nutricionistas (ABN), hoje conhecida como Associação Brasileira de Nutrição (Asbran). *Com informações da SES-DF

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Restaurantes comunitários homenageiam nutricionistas nesta terça (27)

Você sabe qual o papel do nutricionista nos restaurantes comunitários? É esse profissional que garante que todas as refeições servidas nos 16 equipamentos tenham os nutrientes e a quantidade necessária para uma alimentação saudável. É o nutricionista que acompanha o recebimento e armazenamento de mercadorias e toda a produção das preparações para que sua refeição seja segura. Para homenagear esse profissional tão fundamental no dia a dia, o tema escolhido para desenvolver a ação de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) deste mês nos 16 restaurantes comunitários da Secretaria de Desenvolvimento Social (Sedes-DF) foi o Dia do Nutricionista, comemorado em 31 de agosto. Os nutricionistas dos restaurantes comunitários acompanham desde o recebimento de mercadorias à elaboração e execução do cardápio | Foto: Tony Oliveira/Agência Brasília As equipes dos 16 restaurantes prepararam cartazes e material de divulgação para enfeitar os equipamentos nesta terça-feira (27), dia D da mobilização, e chamar a atenção dos frequentadores para a importância desse profissional e como é a atuação dele dentro e fora do programa. “Com a crescente conscientização sobre a importância da alimentação saudável, os usuários dos restaurantes comunitários têm buscado orientações com os nutricionistas sobre cardápios, o que comer e evitar, especialmente em casos de doenças pré-existentes. Temos verificado esse crescente interesse em aprender mais sobre isso”, explica a especialista responsável pela gestão da Educação Alimentar e Nutricional, Carolina Suaid. “Também é uma oportunidade de homenagear as nossas nutricionistas.” O cardápio desta terça será carne bovina com mandioca picada, abobrinha refogada com cheiro verde, arroz, feijão e salada | Foto: Renato Raphael/Sedes-DF Na hora do almoço desta terça, das 11h às 14h, os frequentadores dos restaurantes poderão conferir a decoração, conhecer mais o trabalho do nutricionista, com dicas práticas para o dia a dia, além de provar a tradicional degustação das ações EAN. A sobremesa escolhida foi salada de frutas. “Todos os meses promovemos ações de educação alimentar e nutricional para garantir a segurança alimentar e nutricional das famílias também em casa, com dicas e explicações práticas para que elas tenham autonomia alimentar. São práticas saudáveis que podem ser incorporadas ao cotidiano, promovendo uma alimentação adequada e saudável”, ressalta a secretária de Desenvolvimento Social, Ana Paula Marra. O cardápio desta terça será carne bovina com mandioca picada, abobrinha refogada com cheiro verde, arroz, feijão, salada, gelatina, de sobremesa, e suco. ‌ Ação de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) em alusão ao Dia do Nutricionista ⇒ Data: terça (27) ⇒ Horário: das 11h às 14h. *Com informações da Sedes-DF

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Nutricionistas atuam em todos os níveis de Atenção à Saúde

O trabalho de nutricionistas, muitas vezes, é associado ao auxílio para emagrecimento ou ganho de massa muscular. Mas a atuação desses profissionais – cuja data é celebrada em 31 de agosto – vai muito além dessas atividades. A celebração marca o nascimento da Associação Brasileira de Nutricionistas (ABN) – atualmente conhecida como Associação Brasileira de Nutrição (Asbran) -, em 31 de agosto de 1949. Alimentação saudável em todas as fases da vida é o foco da atuação dos nutricionistas | Foto: Paulo H. Carvalho/Agência Brasília Na Secretaria de Saúde do Distrito Federal (SES), trabalham 354 nutricionistas em diversos setores: de cuidados com o aleitamento materno a terapias que evitem desnutrição hospitalar. Unidades básicas de saúde (UBSs), policlínicas, bancos de leite humano (BLHs), Atenção Domiciliar e hospitais: em todas essas áreas há nutricionistas. O Dia do Nutricionista homenageia esses profissionais pelo papel na promoção da saúde por meio de alimentação saudável e adequada a todas as fases da vida. [Olho texto=”“Às vezes, uma criança manifesta um comportamento tido como inadequado, mas é por conta de uma dor que ela sente, talvez uma alergia ou alguma coisa mal tratada. A nutrição age nisso, e há resultado lá na frente”” assinatura=”Sumara de Oliveira, nutricionista da Gerência de Serviços de Nutrição (Gesnut) ” esquerda_direita_centro=”direita”] Na Atenção Primária à Saúde (APS), os nutricionistas compõem as equipes multiprofissionais e exercem atividades voltadas principalmente à prevenção de doenças e à promoção da saúde. Já na Atenção Ambulatorial Secundária, atendem os usuários de forma especializada. E, na Atenção Hospitalar, são responsáveis pela terapia nutricional, prevenindo, tratando e minimizando a ocorrência da desnutrição hospitalar e, por consequência, reduzindo o tempo de internação e os gastos em saúde. Nutricionistas também integram os núcleos regionais de atenção domiciliar (NRads), ajudando a promover qualidade de vida para os pacientes que necessitam de cuidados especiais em casa. Nos bancos de leite, esses profissionais auxiliam na promoção e na proteção do aleitamento materno e na gestão de políticas públicas. Aleitamento Em uma unidade de terapia intensiva neonatal (Utin), a presença do nutricionista também se destaca. No parto prematuro, ocorre atraso na descida do leite; e, quando a criança precisa de cuidados neonatais, há a separação da mãe e do bebê, situação que pode comprometer o aleitamento materno. Nesses casos, são adotadas técnicas de ordenha para que a mulher siga produzindo o leite. [Olho texto=”“Às vezes, as mães não têm uma rede de apoio e a condição financeira as impede de ir e vir todos os dias. Aqui, os profissionais de saúde dão tanto apoio teórico quanto prático”  ” assinatura=”Marianni dos Reis, do Hmib” esquerda_direita_centro=”esquerda”] “A gente precisa acolher essa mãe, orientar com relação às técnicas, dar todo o suporte necessário”, explica a nutricionista Marianni Matos Pessoa dos Reis, que atua na Utin do Hospital Materno Infantil de Brasília (Hmib).  Para fornecer o melhor alimento aos recém-nascidos, o hospital possui leitos para mães nutrizes. Elas recebem cinco refeições por dia, e o objetivo da medida é também estimular o vínculo entre a mãe e o bebê, pois o contato constante diminui o desgaste natural decorrente da hospitalização prolongada.  “Às vezes, as mães não têm uma rede de apoio e a condição financeira as impede de ir e vir todos os dias. Aqui, os profissionais de saúde dão tanto apoio teórico quanto prático”, lembra a nutricionista. Ana Maria da Silva, 42, moradora de Águas Lindas de Goiás e mãe de um recém-nascido, teve o filho, Lucas, de forma prematura. “Ele chegou com 2,884 kg e está recebendo meu leite, já engordou e ganha peso a cada dia”, conta. “Tive apoio desde o começo. A equipe é muito atenta no tratamento do meu filho, na nossa alimentação”. ?Outra possibilidade de atuação é o foco na atenção nutricional de pessoas com Transtorno do Espectro Autista (TEA). A porta de entrada para esse serviço é a APS; e, dependendo da necessidade, o paciente com TEA pode ser encaminhado para a Atenção Secundária. “Quando melhoramos a alimentação, melhoramos a resposta cognitiva”, pontua a nutricionista da Gerência de Serviços de Nutrição (Gesnut) Sumara de Oliveira. “Às vezes, uma criança manifesta um comportamento tido como inadequado, mas é por conta de uma dor que ela sente, talvez uma alergia ou alguma coisa mal tratada. A nutrição age nisso, e há resultado lá na frente, no comportamento, no cognitivo, na fala.” Horta Horta comunitária da Fercal conta com orientação de nutricionista da Secretaria de Saúde | Foto: Divulgação ?A equipe nutricional da SES também conta com projetos que envolvem a comunidade. É o caso da horta comunitária da Fercal. Uma das responsáveis pela iniciativa, a nutricionista Cibele Neves ressalta que a UBS local identificou a necessidade por causa da insegurança alimentar na região, que é um território rural. “Envolvemos a comunidade e fazemos reuniões semanais temáticas, inclusive sobre a importância da horta no contexto da alimentação saudável e da saúde mental”, relata. “A população local ainda conseguiu aplicar muita coisa na horta que tinha em casa; tirava muitas dúvidas, levava algumas mudinhas”. Nos encontros, o grupo já aprendeu a confeccionar vasos autoirrigáveis com garrafa pet e fez a primeira colheita nesta semana. [Relacionadas esquerda_direita_centro=”esquerda”] Nos próximos dias, o planejamento é replantar e ofertar nova oficina sobre a produção de mudas. Como a inclusão também é uma preocupação no local, um dos canteiros é elevado, oferecendo acessibilidade a cadeirantes. A iniciativa conta com a parceria da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), além do Centro de Referência de Assistência Social (Cras) e da administração local. Atuação multiprofissional Com o aumento da prevalência de doenças crônicas não transmissíveis, como diabetes, obesidade e hipertensão, o nutricionista ganha destaque como um profissional chave na composição das equipes multiprofissionais. A gerente de Serviços de Nutrição da SES, Carolina Rebelo Gama, afirma que isso é essencial para a promoção de hábitos saudáveis tanto para prevenção e tratamento de doenças quanto para a qualidade de vida e saúde plena. “O nutricionista é um profissional fundamental na Rede de Atenção à Saúde, já que a alimentação é um dos principais determinantes de saúde em todas as faixas etárias, até mesmo antes da concepção”, resume. “Neste dia, agradecemos todos os nutricionistas da secretaria pelo empenho e dedicação com que exercem a profissão, contribuindo para a segurança alimentar e nutricional da população.” *Com informações da Secretaria de Saúde do DF

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