Lactário do Hospital de Base garante alimentação segura e personalizada aos pacientes
Internado no Hospital de Base do Distrito Federal (HBDF) para tratar uma bronquiolite, Adrian Alves de Sousa, de apenas 3 meses, recebe uma fórmula preparada especialmente para atender às suas necessidades nutricionais. Com alergia à proteína do leite de vaca (APLV), o bebê é um dos pacientes assistidos pelo lactário da unidade, responsável por produzir fórmulas e dietas individualizadas, seguindo rigorosos protocolos de segurança. O trabalho do lactário ganha ainda mais relevância durante a Semana Mundial da Amamentação, celebrada entre 1º e 7 de agosto. Para os bebês que, por diferentes condições clínicas, não podem receber aleitamento materno durante a internação, o serviço assegura uma alimentação adequada, segura e personalizada. Greiciele Alves da Costa, mãe de Adrian: "Estar com o filho tão pequeno internado é um momento muito difícil e vulnerável, mas ter todo esse apoio tem feito toda a diferença" | Fotos: Divulgação A mãe de Adrian, Greiciele Alves da Costa, conta que a alimentação do filho sempre foi motivo de preocupação por causa da alergia, mas afirma que o atendimento recebido no hospital trouxe tranquilidade durante a internação. "Estar com o filho tão pequeno internado é um momento muito difícil e vulnerável, mas ter todo esse apoio tem feito toda a diferença. A mamadeira dele sempre chega quentinha e ele toma tudo, está muito bem alimentado", comemora. Nutrição especializada para cada paciente Além de preparar fórmulas infantis, o espaço funciona como laboratório de nutrição enteral, responsável pela produção de dietas destinadas a pacientes que não conseguem se alimentar pela via oral. Nesses casos, a alimentação é administrada por sondas e utilizada principalmente por pessoas em estado grave, com dificuldade de deglutição ou em condições clínicas que impedem a alimentação convencional. Segundo o chefe do Serviço de Nutrição e Dietética do HBDF, Álvaro Leal da Silva, todas as fórmulas são preparadas individualmente, conforme a prescrição dos nutricionistas e as necessidades específicas de cada paciente. "As dietas são pensadas analisando minuciosamente o estado de saúde de cada um. Se o paciente precisar de mais proteína, ingestão hídrica ou algum nutriente específico, é aqui que essa alimentação será preparada", explica. Diariamente, o setor produz dietas enterais para cerca de 85 pacientes e fornece suplementação nutricional oral a aproximadamente 220 pessoas internadas no HBDF. A produção também abastece as unidades de pronto atendimento (UPAs) do Paranoá, Planaltina, Sobradinho, Riacho Fundo II, Núcleo Bandeirante, Vicente Pires e São Sebastião. Por atender pacientes em condições clínicas delicadas, o serviço segue protocolos rigorosos de controle de qualidade Segurança em cada etapa Por atender pacientes em condições clínicas delicadas, o serviço segue protocolos rigorosos de controle de qualidade. São realizadas análises microbiológicas das fórmulas, dos equipamentos, da água utilizada durante o preparo e das mãos dos manipuladores. As mamadeiras passam por esterilização após cada uso, enquanto amostras das preparações permanecem armazenadas por período determinado e são encaminhadas periodicamente para análise. Esse material também pode ser utilizado em investigações, caso ocorra alguma intercorrência. Todo o processo é acompanhado por nutricionistas, responsáveis por verificar o cumprimento dos protocolos e assegurar a qualidade das preparações oferecidas aos pacientes. A chefe do Núcleo de Nutrição e Produção do HBDF, Ana Cecília Nunes da Silva, destaca que, quando se trata de bebês e pacientes vulneráveis, cada etapa precisa ser executada com máxima precisão. "Nosso compromisso é garantir que a fórmula prescrita chegue ao paciente correto, nas condições adequadas e com toda a segurança necessária" Ana Cecília Nunes da Silva, chefe do Núcleo de Nutrição e Produção do HBDF "Quando falamos de bebês e de pacientes em condições clínicas delicadas, cada detalhe faz diferença. Por isso, todo o processo segue critérios rigorosos, desde o recebimento dos insumos e a higienização do ambiente até o preparo, a identificação, o armazenamento e a distribuição. Nosso compromisso é garantir que a fórmula prescrita chegue ao paciente correto, nas condições adequadas e com toda a segurança necessária", ressalta. Mais do que preparar fórmulas e dietas, o lactário do HBDF desempenha um papel essencial na recuperação dos pacientes. Ao combinar acompanhamento nutricional, protocolos rigorosos de segurança e atendimento individualizado, o serviço contribui para que bebês, crianças e adultos recebam o suporte nutricional adequado durante todo o período de internação, fortalecendo a assistência prestada pelo hospital.
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Governador Ibaneis Rocha entrega Cepi Sarah Kubitschek para o Sol Nascente
A rede pública de ensino do Sol Nascente ganhou reforço do berçário ao maternal. Na manhã desta terça-feira (17), o Centro de Educação da Primeira Infância (Cepi) Sarah Kubitschek foi inaugurado pelo governador Ibaneis Rocha. A creche, construída na Quadra 500 do Trecho 1, tem capacidade para atender 188 crianças em período integral. Com um espaço de 1.637,63 m², o Cepi Sarah Kubitschek oferece toda a estrutura necessária para que crianças de até 3 anos passem 10 horas por dia na instituição | Fotos: Renato Alves/Agência Brasília [Olho texto=”“Já inauguramos Restaurante Comunitário, escolas e creches. Temos certeza que venceremos todas as dificuldades aqui, que não são pequenas”” assinatura=”Governador Ibaneis Rocha” esquerda_direita_centro=”esquerda”] “É com muita alegria que estamos aqui, numa inauguração tão significativa para uma cidade com tantas carências. Nós fundamos a Região Administrativa do Sol Nascente/Pôr do Sol sabendo de tudo que enfrentaríamos. E estamos implementando o que há de melhor nessa cidade”, ressaltou Ibaneis Rocha. “Já inauguramos Restaurante Comunitário, escolas e creches. Temos certeza que venceremos todas as dificuldades aqui, que não são pequenas.” Kezia Thielle considera a inauguração do Cepi Sarah Kubitschek um divisor de águas: “Agora, com um Cepi do lado da minha casa, poderei procurar um emprego com a segurança de que meu filho estará bem cuidado” Os 1.637,63 m² do Cepi Sarah Kubitschek oferecem toda a estrutura necessária para que crianças de até 3 anos passem 10 horas por dia na instituição. São dez salas de aulas, uma sala multiúso, lactário e sala de amamentação, pátio coberto, parquinho, cozinha, refeitório e estrutura administrativa completa. Para aplacar o calor dos dias mais quentes e garantir mais diversão, a creche ainda oferece diversos chuveirões na área externa. “A garotada vai ficar aqui das 7h30 às 17h30. Os alunos brincam, socializam, aprendem a ter mais autonomia, fazem cinco refeições por dia, descansam e voltam para casa já de banho tomado”, contou a diretora do novo Cepi, Jeanne Monsueth. “É uma estrutura digna das melhores cidades, que oferece todo o conforto, a segurança e o acolhimento que os pequenos precisam”, completa. A diretora Jeanne Monsueth diz que o novo Cepi “é uma estrutura digna das melhores cidades, que oferece todo o conforto, a segurança e o acolhimento que os pequenos precisam” A construção da unidade, no valor de R$ 6.437.414,61, foi viabilizada por um acordo judicial entre o Ministério Público do Distrito Federal e Territórios (MPDFT) e a construtora Paulo Octávio. Ficou a cargo da empresa privada o financiamento e a execução da obra. Creche sem fila Para quem tem filho pequeno, a inauguração do Cepi Sarah Kubitschek representa um divisor de águas. “Eu não tinha com quem deixar o Mathias. Então, estou sem trabalhar há dois anos, desde o seu nascimento”, comentou a dona de casa Kezia Thielle, 24 anos. “Agora, com um Cepi do lado da minha casa, poderei procurar um emprego com a segurança de que meu filho estará bem-cuidado.” O Governo do Distrito Federal (GDF) tem trabalhado intensamente para aumentar o acesso a creches públicas. Nos últimos cinco anos, mais de R$ 28 milhões foram mobilizados na entrega de nove creches públicas em Ceilândia, Samambaia, Pôr do Sol, Planaltina e Lago Norte. Outros 16 Cepis estão em construção, um investimento que supera os R$ 85 milhões. “Temos, ainda, a construção de outras 17 unidades em processo de licitação. Vamos conseguir diminuir bastante a espera por vagas”, informou a secretária de Educação do Distrito Federal, Hélvia Paranaguá. “A creche tem um valor muito importante, principalmente em regiões onde as mães precisam ter um espaço para deixar seus filhos enquanto trabalham.” [Relacionadas esquerda_direita_centro=”direita”] Além da construção de novos Cepis, o GDF está recadastrando pais e responsáveis já inscritos na lista de espera por uma vaga em creches públicas no DF. “Temos muitas crianças cadastradas em duplicidade – o pai usa o CPF para pleitear uma vaga perto do trabalho, a mãe inscreve o CPF em busca de uma instituição perto de casa. Agora, o cadastro será feito com o CPF da própria criança”, explicou Hélvia. No último dia 5, o governador Ibaneis Rocha também assinou um decreto permitindo que escolas ampliem suas instalações para receber um número maior de alunos. As creches, por exemplo, poderão ter mais de 200 crianças, capacidade máxima permitida até então pela SEEDF. Para que a ampliação seja feita, será preciso atender todos os critérios de segurança e acessibilidade. O aumento da oferta de vagas para crianças de até 3 anos tem animado a cuidadora Fernanda Rosa da Silva, 23. “Eu estava trabalhando apenas nos finais de semana porque não tinha quem cuidasse da Ayla, que tem 1 aninho”, afirmou a moradora do P Sul, em Ceilândia. “É maravilhoso saber que poderei aumentar a renda da família enquanto minha filha ficará segura em uma creche”, conta ela.
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Laboratório comprova garantia de qualidade no lactário do HRT
Criteriosos, os procedimentos efetuados no laboratório receberam classificação de excelência |Foto: Divulgação O Laboratório de Nutrição Enteral/Lactário do Hospital Regional de Taguatinga (HRT) alcançou, em 2019, 100% de conformidade de controle microbiológico. Os resultados foram aferidos em inspeções da Vigilância Sanitária e na comprovação do Laboratório Central de Saúde Pública do Distrito Federal (Lacen). Os procedimentos rigorosos de higiene, manipulação, controle de umidade e de temperatura ajudaram a compor a boa avaliação. “O maior benefício é a garantia da qualidade e da segurança das fórmulas para o paciente, que faz uso para a promoção ou recuperação da sua saúde”, destaca a nutricionista e responsável técnica do lactário do HRT, Alessandra Machado. Manipulação criteriosa O lactário é responsável pela preparação de fórmulas enterais (alimentos para fins especiais, com ingestão controlada de nutrientes) e infantis para os pacientes internados no hospital e na Unidade de Pronto Atendimento (UPA) do Núcleo Bandeirante. Só no HRT, onde são atendidos diariamente cerca de 210 pacientes, há uma produção média de 30 litros de fórmula enteral. Para produzir uma alimentação sem risco mínimo de contaminação aos pacientes, o lactário busca a eficiência na manipulação das fórmulas, administradas a crianças e adultos em enfermarias e em Unidades de Terapia Intensiva (UTIs). “Os pacientes que fazem uso dessas fórmulas não têm condições de se alimentar por via oral, ou não suprem todas as necessidades nutricionais necessárias”, explica Alessandra Machado. “Receber uma dieta que não tenha a segurança adequada pode vir a incorrer prejuízo na saúde do paciente”. Análises periódicas Em 2019, quando foram produzidos mais de nove mil litros de fórmulas enterais e mais de mil litros de fórmulas infantis, os resultados das análises mensais de controle microbiológico alcançaram, no conjunto, a classificação de boa qualidade dos serviços. As fórmulas são sempre produzidas com a antecedência de 40 minutos, para evitar armazenamentos. Após o preparo, há um procedimento operacional para a entrega nas enfermarias. Controle e supervisão adequados garantem que não haja fonte de contaminação, o que permite uma recuperação mais rápida para os pacientes. A eficiência das operações dentro de um lactário depende muito de espaço e distribuição conveniente das áreas de trabalho, além da instalação de equipamentos apropriados e, principalmente, treinamentos contínuos. Dessa maneira, todas as técnicas podem ser executadas de forma correta. * Com informações da Secretaria de Saúde (SES)
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