A trajetória vitoriosa de uma merendeira que hoje é gestora de uma escola pública do DF
A educação pública do Distrito Federal transformou a vida de Mírian Fiuza Braga. Ex-merendeira e atualmente vice-diretora do Centro de Ensino Médio (CEM) 01 do Gama, a servidora construiu toda a trajetória profissional na Secretaria de Educação (SEEDF), unindo dedicação, estudo e vínculo com a comunidade escolar. Ex-aluna da rede pública de ensino, Mírian já foi auxiliar de cozinha, distribuidora de medicamentos, secretária e técnica em contabilidade | Fotos: Felipe de Noronha/SEEDF “Eu só sabia fazer comida de casa, mas depois que escutei minha mãe, fiz um cursinho e passei no concurso” Mírian Fiuza, gestora educacional A história começou em 2005, quando Mírian ingressou na carreira de assistência à educação após aprovação em concurso público. Moradora do Gama e estudante da rede pública de ensino do DF durante toda a vida, ela atuava como auxiliar de cozinha no Centro de Ensino Fundamental (CEF) 15 do Gama, onde ajudava diariamente na preparação da alimentação escolar para 1.050 estudantes. Antes de chegar à rede pública de ensino, ela trabalhou como auxiliar de dentista, distribuidora de medicamentos, secretária e técnica em contabilidade. Anos depois, em 2012, foi aprovada em um novo concurso, desta vez para a carreira do magistério da SEEDF. “Eu só sabia fazer comida de casa, mas depois que escutei minha mãe, fiz um cursinho e passei no concurso”, relata. “Ela me deu esse ensinamento de que a gente pode começar por baixo. Nós precisamos aos poucos ir ocupando nossos espaços. Quando eu fui chamada, fiquei muito feliz! Sempre tive uma rede de apoio familiar muito importante na minha vida.” “Quando eu era da merenda, buscava ser a melhor merendeira”, lembra ela “A maneira como ela me fazia sentir capaz de aprender e de ser o que eu quisesse fez com que eu desejasse levar isso para outras pessoas” Brenda Geovana Rocha, professora de inglês do CEM 01 do Gama Mírian lembra que o cuidado com os estudantes sempre esteve presente em sua atuação profissional, independentemente da função exercida dentro da escola. “Quando eu era da merenda, buscava ser a melhor merendeira”, lembra. “Colocava amor e respeito no que eu fazia”, conta. “Se eu fizesse um café para os professores, eu fazia com amor e respeito. Sempre atendi bem os alunos, sempre tive uma relação amistosa com eles. Os alunos se apegaram muito a mim, desde a época em que eu era da merenda.” Da cozinha à sala de aula Bolsista do Programa Universidade para Todos (ProUni), Mírian cursou letras português/inglês e posteriormente se especializou em coordenação pedagógica pela Universidade de Brasília (UnB). Em 2018, passou a atuar como professora no CEM 01 do Gama, escola onde estudou na juventude. Já em 2023, assumiu a vice-direção da unidade escolar. Hoje, divide o ambiente de trabalho com ex-alunos que tiveram sua trajetória inspirada por ela. “Eu a tinha como um exemplo de profissional que eu queria me tornar, pois a maneira como ela me fazia sentir capaz de aprender e de ser o que eu quisesse fez com que eu desejasse levar isso para outras pessoas”, conta Brenda Geovana Rocha, atualmente professora de inglês da escola. [LEIA_TAMBEM]“Sempre soube da história dela, e é muito inspirador ouvir um testemunho de alguém que tinha a mesma realidade que a minha enquanto estudante”, enfatiza Brenda. “A empatia e a maneira como ela sempre acreditava no potencial das pessoas era o que eu mais gostava, então trabalhar ao lado da professora que me inspirou é um privilégio inenarrável.” Além das funções na gestão escolar, Mírian lidera um grupo sobre comunicação não violenta. Atualmente, cursa psicologia para ampliar a atuação no acolhimento e no apoio emocional aos estudantes. “Já passei por diversas situações de alunos que precisavam de apoio emocional, e eu, mesmo sendo professora, consegui dar um apoio”, afirma. “Já recebi tanta coisa… presentes, cartinhas de alunos, terço. Essa escola tem mais de 2.400 alunos, mais de 100 professores. Não é uma gestão fácil, a gente precisa resolver conflitos, ser proativo. Tem que ter iniciativa.” A trajetória da servidora representa o papel transformador da educação pública e demonstra como a rede da SEEDF possibilita oportunidades de crescimento profissional, formação continuada e construção de vínculos dentro da própria comunidade escolar. Tags: Gama, merendeira, gestão escolar, inspiração, trajetória, educação pública. *Com informações da Secretaria de Educação
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Sobradinho define representantes para semifinal do concurso Sabor de Escola
A terceira edição do concurso de merendeiros da rede pública do Distrito Federal continua a todo vapor. Na terça-feira (30), um aroma convidativo tomou conta do Centro de Ensino Médio (CEM) 04 de Sobradinho. O cheirinho de comida gostosa no ar mostrava o cuidado e a dedicação das merendeiras no preparo dos pratos para a seletiva regional do Sabor de Escola. Ao longo do dia, 14 profissionais apresentaram suas criações culinárias. Após avaliação dos jurados, Silvana Rocha e Maria Helena de Oliveira foram anunciadas como vencedoras, garantindo vaga na semifinal e o direito de representar a Coordenação Regional de Ensino (CRE) de Sobradinho na próxima etapa da competição. As merendeiras Silvana Rocha e Maria Helena conquistaram o paladar dos jurados e seguem para a semifinal do Sabor de Escola | Foto: Divulgação/SEEDF Silvana, que atua há 17 anos na Secretaria de Educação, apresentou sua Lasanha de Macarrão. Para ela, participar do concurso é uma forma de mostrar o empenho que dedica diariamente ao seu trabalho. “Fui inspirada por uma colega que também participa do concurso e resolvi me inscrever para mostrar um pouco do meu trabalho e o amor que tenho pelas crianças. Cozinhar para elas é um ato de carinho”, contou. [LEIA_TAMBEM]A Lasanha de Macarrão usa massa tipo parafuso, sobrecoxa de frango desfiada e um creme de milho caseiro, gratinado ao forno. “A receita é versátil e pode ser feita também com carne moída. Em escolas grandes, podemos preparar tudo em uma panela só, o que facilita a produção em larga escala sem perder o sabor e o afeto”, detalhou a semifinalista. Prata da casa A segunda vaga da seletiva da CRE Sobradinho ficou com Maria Helena, que conquistou os jurados com sua Delícia de Frango. “É uma alegria estar aqui e ter meu trabalho valorizado. Essa vitória não é só minha, mas de todas as merendeiras que se dedicam todos os dias para oferecer o melhor aos nossos alunos. Agora, o foco é a semifinal, vamos com tudo”, celebrou. O concurso Sabor de Escola revela talentos culinários dentro da rede pública e reforça o papel da alimentação escolar na educação, transformando ingredientes de qualidade em refeições saborosas e atrativas. A cada etapa, o projeto valoriza a criatividade e o cuidado das profissionais, que são fundamentais para o desenvolvimento e o bem-estar dos estudantes do Distrito Federal. Para a merendeira Silvana Rocha, participar do concurso é uma forma de mostrar o amor que dedica diariamente ao seu trabalho | Foto: Felipe de Noronha/SEEDF Veja o cronograma das seletivas · 2 e 3/10: CRE Planaltina (CEM 01) · 7 e 8/10: CRE São Sebastião (CED Jardim Mangueiral) · 10/10: CRE Santa Maria (Escola Técnica) · 15/10: CRE Gama (CEM 02) · 28/10: CRE Núcleo Bandeirante (Regional) · 30 e 31/10: CRE Guará (CEM 01) · 4/11: CRE Recanto das Emas (CEF 801) · 6/11: CRE Samambaia (EC 425) · 10 e 11/11: CRE Taguatinga (ETB) · 13 e 14/11: CRE Ceilândia (Escola Parque) · 17/11: CRE Brazlândia (Escola Técnica) *Com informações da Secretaria de Educação (SEEDF)
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Concurso Sabor de Escola incentiva o desenvolvimento de merendeiras
O Concurso Sabor de Escola, organizado pela Secretaria de Educação do Distrito Federal (SEE-DF), se destaca por incentivar o desenvolvimento profissional das merendeiras que atuam na rede pública de ensino. Nesta quinta-feira (28), mais uma etapa regional foi finalizada com a escolha de duas semifinalistas da Coordenação Regional de Ensino do Núcleo Bandeirante, que engloba não apenas esta localidade, mas também Riacho Fundo, Riacho Fundo II e Candangolândia. Além de saborosos, os pratos do concurso Sabor de Escola se destacam pela beleza | Fotos: Divulgação/SEE-DF Do total de 136 merendeiros lotados na regional do Núcleo Bandeirante, 24 se inscreveram no concurso em busca do desenvolvimento profissional e aprimoramento das habilidades na cozinha. Uma das histórias inspiradoras da etapa é a da Andréia Medeiros, merendeira do Centro de Ensino Fundamental Metropolitano, que também trabalha com buffet. Apesar da vasta experiência com alimentos, ela se sentiu desafiada a participar do concurso Sabor de Escola e experimentar um ambiente diferente. “No início, estava bastante nervosa”, confessou Andréia. “Mas essa competição me fez perceber que posso expandir meu conhecimento culinário e aprender novas técnicas que posso aplicar no meu trabalho na escola e também no buffet. Estou muito grata por esta oportunidade”, disse. As vagas na semifinal, no entanto, ficaram com outras duas competidoras que conseguiram se destacar e avançar na competição. Ana Carolina de Sousa, da Escola Classe 03 do Núcleo Bandeirante, foi uma delas, que garantiu a uma vaga na próxima fase com a preparação de uma paleta suína com molho barbecue de maracujá e maionese proteica. “Sou grata pela oportunidade de poder participar desse concurso porque, além de podermos demonstrar o nosso talento, acaba sendo uma oportunidade de crescimento”, destaca. O primeiro colocado ganhará um prêmio no valor de R$ 9 mil, o 2º colocado, prêmio no valor de R$ 5,3 mil, o 3º colocado recebe um prêmio no valor de R$ 4,2 mil e os demais finalistas recebem um prêmio no valor de R$ 2,7 mil Já Sebastiana Félix de Oliveira, representante do CEM JK da Candangolândia, conquistou os jurados com uma proposta única e saborosa. “Decidi inovar e criar algo que despertasse os paladares dos estudantes. Meu estrogonofe de peixe com creme de maracujá, acompanhado de arroz e creme de batata é uma combinação que busca surpreender e promove também uma alimentação saudável. Estou honrada por ter sido selecionada. Mal posso esperar para continuar nessa jornada e chegar até a final da disputa”, afirma. A competição O Sabor de Escola é uma competição anual que visa promover a importância da alimentação saudável nas escolas, incentivando os merendeiros da rede pública de ensino do DF a desenvolverem habilidades culinárias, explorarem novos sabores e apresentarem receitas únicas e deliciosas. As receitas, obrigatoriamente, devem contar com os ingredientes e produtos exclusivamente presentes no Programa de Alimentação Escolar do DF (PAE-DF). O primeiro colocado ganhará um prêmio no valor de R$ 9 mil, o 2º colocado, prêmio no valor de R$ 5,3 mil, o 3º colocado recebe um prêmio no valor de R$ 4,2 mil e os demais finalistas recebem um prêmio no valor de R$ 2,7 mil. *Com informações da Secretaria de Educação do Distrito Federal (SEE-DF)
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