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Com três refeições diárias todos os dias da semana, Restaurante Comunitário de Brazlândia amplia atendimento

O Restaurante Comunitário de Brazlândia, em funcionamento desde 2014, se tornou o 11º do Distrito Federal a oferecer café da manhã, almoço e jantar diariamente, incluindo domingos e feriados. A iniciativa faz parte do trabalho do Governo do Distrito Federal (GDF) para ampliar o acesso à alimentação acessível, especialmente para a população mais vulnerável. O Restaurante Comunitário de Brazlândia é o 11º do Distrito Federal a oferecer café da manhã, almoço e jantar diariamente, incluindo domingos e feriados | Fotos: Matheus H. Souza/Agência Brasília Frequentadora do Restaurante Comunitário da região há muito tempo, a terapeuta Ana Paula Rodrigues, 43, manifesta a importância da ampliação. “Agora as pessoas mais necessitadas vão estar sempre alimentadas. Ajuda muito a população com uma alimentação bem baratinha, é muito gratificante e realmente ajuda quem precisa, a gente agradece ao governo”, declara a moradora de Brazlândia. Com um novo contrato em torno dos R$ 8 milhões firmado com a empresa Vogue Alimentação e Nutrição Ltda, a previsão é que sejam servidas anualmente mais de 1 milhão de refeições, distribuídas entre café da manhã (99.000), almoço (851.400) e jantar (383.400) – todas acessíveis pela população por apenas R$ 2, sendo R$ 0,50 o café da manhã, R$ 1 o almoço e R$ 0,50 o jantar. “Como eu tenho passe livre, venho para cá e a comida é muito boa”, diz a diarista Zilda Maria de Alecrim, que mora em Águas Lindas De acordo com a secretária-adjunta de Desenvolvimento Social, Jackeline Canhedo, é mais uma entrega do Governo do Distrito Federal (GDF) com impacto significativo, onde o objetivo é reduzir a fome. “É o 11º restaurante que nós estamos ampliando para o jantar e abertura aos domingos e feriados. Significa mais dignidade, além de segurança alimentar e nutricional para a comunidade que come aqui diariamente. Em nenhum lugar você almoça ou janta por esse valor hoje em dia”, declara a secretária. Jackeline Canhedo recorda, ainda, que todo o cardápio é preparado por nutricionistas. “Não é apenas oferecer a comida, é uma comida de qualidade, saudável e balanceada para a população todos os dias da semana”. “Agora as pessoas que almoçam aqui constantemente e compravam marmitas para ficar para a janta agora não precisam mais, é só esperar pela janta fresquinha”, celebra a advogada Amanda Coelho Albuquerque Para a diarista Zilda Maria de Alecrim, 48, o serviço significa sobrevivência. Ela conta que vem de Águas Lindas para o Distrito Federal para se alimentar e conseguir manter a rotina. “Como eu tenho passe livre, venho para cá e a comida é muito boa. Tudo é bom e muito limpo: o piso, o banheiro, é tudo uma maravilha. A comida é mais barata e onde eu moro não dá para comer a semana inteira, porque eu não tenho a condição de comprar. A ampliação vai me fortalecer bastante, me ajudar a não passar necessidade”, afirma. População alcançada De novembro de 2022 a novembro de 2024, o GDF já distribuiu mais de 1,4 milhão de refeições, beneficiando, entre outros grupos, mais de 24 mil pessoas em situação de rua, com investimento total superior a R$ 10 milhões. O plano é estender a iniciativa para outras regiões, incluindo Gama, Santa Maria e Riacho Fundo II, com o objetivo de que todos os restaurantes comunitários do DF passem a oferecer as três refeições diárias de segunda a segunda. A administradora regional de Brazlândia, Luciana Lima Cardoso, ressalta que atualmente a população de Brazlândia tem uma média de 77 mil pessoas, das quais mais de 5% é atendida no Restaurante Comunitário da região, que serve aproximadamente 3,5 mil refeições por dia. “Quando a gente fala de alimentação na mesa, é sobre esse cuidado com a comunidade, saber que o nosso povo e as nossas crianças estão tendo condições de ter o café, o almoço e o jantar com garantia. Uma alimentação saudável é para nós um ganho gigantesco”, reforça. Frequentando o equipamento público pela primeira vez com a família, a advogada Amanda Coelho Albuquerque, 33, elogiou o serviço para a comunidade. “As crianças amaram e hoje tinha o que eles mais gostam, que é o strogonoff de frango. Eu já tinha ouvido falar do café da manhã daqui também, que é muito rico e com um valor pequeno. E agora as pessoas que almoçam aqui constantemente e compravam marmitas para ficar para a janta agora não precisam mais, é só esperar pela janta fresquinha. É uma iniciativa excelente”, detalha.

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Restaurante Comunitário do Paranoá é o 10º no DF a oferecer três refeições por R$ 2

O Distrito Federal chegou ao 10º restaurante comunitário a oferecer as três refeições mais importantes do dia por R$ 2 e a abrir aos domingos e feriados. Nesta segunda-feira (11), a unidade do Paranoá inaugurou a ampliação do serviço, passando a servir por dia 3,5 mil refeições. O café da manhã sai a R$ 0,50, o almoço fica por R$ 1 e o jantar custa R$ 0,50. Outra novidade é que o espaço passou a aceitar diferentes formas de pagamento: dinheiro, Pix, cartão de crédito e débito, além dos benefícios sociais Prato Cheio e DF Social. A partir desta segunda (11), o Restaurante Comunitário do Paranoá passa a oferecer as três refeições do dia por R$ 2, além de abrir também aos domingos e feriados | Fotos: Geovana Albuquerque/Agência Brasília “Acreditamos que assim conseguimos acessar as pessoas que mais precisam. A Secretaria de Desenvolvimento Social [Sedes] entende que estamos no caminho certo e vamos continuar ampliando [o serviço]. Temos mais oito restaurantes que vão contar com essa ampliação em breve”, afirmou a secretária substituta de Desenvolvimento Social, Jackeline Canhedo. A mudança tem ocorrido de forma gradual e já está disponível nos restaurantes de Planaltina, Itapoã, Recanto das Emas, Samambaia Expansão, Sol Nascente (Pôr do Sol), São Sebastião, Arniqueira, Varjão e Sobradinho II. Na próxima quinta-feira (14), a extensão chega ao restaurante de Brazlândia. “O objetivo é que os 18 restaurantes comunitários do Distrito Federal tenham essa modalidade de três refeições diárias por R$ 2. Assim, conseguimos atingir um número maior de pessoas e também garantir as três alimentações necessárias para a segurança alimentar da população”, explica a subsecretária de Segurança Alimentar e Nutricional da Sedes, Vanderlea Cremonini. De janeiro de 2019 até 4 de novembro deste ano, os restaurantes comunitários do DF serviram 3.258.921 refeições, sendo 261.514 para as pessoas em situação de rua. No mesmo período, o governo investiu um total de R$ 18.852.820,79. De janeiro de 2019 até 4 de novembro deste ano, os restaurantes comunitários do Distrito Federal serviram 3.258.921 refeições População aprova Moradora do Paranoá, a aposentada Maria Marlene da Costa, 73 anos, garante o almoço da família de segunda a sexta-feira no Restaurante Comunitário da cidade. “Venho todo dia no almoço e levo quatro marmitas para casa. É muito bom porque acaba ajudando, diminui o trabalho em casa”, comentou. Sobre a ampliação, ela comemorou: “Vai ser melhor, principalmente, para quem trabalha fora. A pessoa vai poder descansar o domingo e vir comer aqui”. Quem também celebrou foi o aposentado Julião Bispo da Silva, 50. Ele costuma andar de bicicleta do Varjão até o Paranoá e aproveita para se alimentar no Restaurante Comunitário da região. “De vez em quando eu estou aqui e acho um espaço muito legal. Agora, com o jantar, vai ser bom porque vai dar para economizar um pouco no bolso”, avaliou. O aposentado Julião Bispo da Silva comemorou a ampliação do serviço: “Agora com o jantar vai ser bom porque vai dar para economizar um pouco no bolso” Para a dona de casa Maria de Nazaré Rodrigues, 60, o Restaurante Comunitário é uma política fundamental para os moradores do DF. “Tem muitas pessoas que não têm condições de ter uma alimentação adequada, então o restaurante comunitário beneficia muito, porque diminui as necessidades de quem precisa de um prato de comida. Sem falar que a comida é maravilhosa”, elogiou a mulher, que escolheu almoçar carne moída com bastante verdura.

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Oferta de refeições gratuitas para população em situação de rua é ampliada

O Governo do Distrito Federal (GDF) publicou nesta sexta-feira (19), no Diário Oficial do Distrito Federal (DODF), o Decreto nº 45.715, que amplia a quantidade de refeições servidas gratuitamente para a população em situação de rua nos restaurantes comunitários do DF. A medida altera o Decreto nº 33.329, de 10/11/2011, que regulamenta a Lei nº 4.601, de 14 de julho de 2011, responsável por instituir o Plano pela Superação da Extrema Pobreza – DF sem Miséria. Medida, que estabelece um ajuste no contrato com as empresas terceirizadas, foi criada para garantir a alimentação completa nas unidades | Foto: Tony Oliveira/Agência Brasília Com as novas determinações, serão servidos, sem custo, café da manhã, almoço e jantar para as pessoas em situação de rua. Atualmente, esse público, acompanhado pelas equipes do Serviço Especializado em Abordagem Social (Seas), já pode almoçar gratuitamente nos 16 restaurantes comunitários do DF; e, nas duas unidades do Centro de Referência para População em Situação de Rua (Centros Pop) em Taguatinga e no Plano Piloto, tem direito a quatro refeições por dia (café da manhã, almoço, jantar e lanche). Demanda Com o decreto, a Secretaria de Desenvolvimento Social (Sedes) vai incluir a oferta de café da manhã e jantar para a população em situação de rua, aditivando os contratos com as empresas terceirizadas responsáveis pela gestão e produção das refeições. “No contexto de ampliação da demanda, é preciso fazer um ajuste no contrato para operacionalizar a oferta de refeições para a população de rua”, explica a titular da Sedes, Ana Paula Marra. No DF, hoje, as três refeições são oferecidas diariamente nos restaurantes comunitários de Arniqueira, Sol Nascente/Pôr do Sol, Recanto das Emas e Planaltina.  “O Governo do Distrito Federal (GDF) vai ampliar o serviço, com a oferta de café da manhã, almoço e jantar, e abertura de domingo a domingo, para todas as unidades”, reforça a secretária de Desenvolvimento Social. “Neste ano, já teremos mais restaurantes com a ampliação da oferta de refeições, além dos dois novos que serão inaugurados no Varjão e em Samambaia Portelinha.” *Com informações da Sedes

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Gestão de dois novos restaurantes terá investimento de R$ 35,3 milhões

A Secretaria de Desenvolvimento Social do Distrito Federal (Sedes) oficializou nesta quinta-feira (14), no Diário Oficial do Distrito Federal (DODF), a abertura do certame para contratação das empresas que vão fazer a gestão e produzir as refeições dos dois novos restaurantes comunitários, de Samambaia/Portelinha e do Varjão. O investimento estimado é de R$ 35.371.800. Restaurantes como o de Samambaia/Portelinha, já com a estrutura levantada, são administrados por empresas contratadas para seguir as normas estabelecidas pela Secretaria de Desenvolvimento Social | Foto: Divulgação/Novacap Esse é o primeiro passo para viabilizar o funcionamento das duas novas unidades, com previsão de inauguração em 2024. A licitação será realizada no dia 4 de janeiro. Assim como os dois novos restaurantes comunitários inaugurados neste ano, as unidades de Samambaia/Portelinha e do Varjão já serão inauguradas com a oferta das três refeições – café da manhã, almoço e jantar -, com abertura aos domingos e feriados. As unidades de Samambaia/Portelinha e do Varjão já serão inauguradas com a oferta das três refeições – café da manhã, almoço e jantar -, com abertura aos domingos e feriados “A prestação do serviço nos 16 restaurantes comunitários do DF é realizada por empresas terceirizadas, sob gestão da Sedes, que estabelece as normas, o cardápio que é servido e fiscaliza a execução do serviço. Além disso, cada unidade tem um nutricionista da secretaria que acompanha a produção, a higienização e acondicionamento dos alimentos e garante a oferta de refeições balanceadas, nutricionalmente adequadas e na quantidade correta para a população”, explica a secretária adjunta de Desenvolvimento Social, Renata Marinho. [Relacionadas esquerda_direita_centro=”direita”] Segundo o edital, o objeto do certame é a contratação de serviços, por meio de registro de preços, de empresa especializada para a prestação do serviço continuado de alimentação e nutrição (café da manhã, almoço e jantar), sem dedicação exclusiva, para gestão dos dois novos restaurantes comunitários. As empresas ficarão responsáveis pelo preparo, fornecimento e distribuição de refeições para atender as demandas da Sedes, conforme especificações e condições estabelecidas no edital de licitação. *Com informações da Sedes-DF

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Restaurante Comunitário de Arniqueira vende 2,5 mil refeições na abertura

Ingrid Santos de Aragão, 33 anos, foi uma das primeiros a almoçar no Restaurante Comunitário de Arniqueira. A família dela aprovou a refeição e garantiu que, certamente, vai voltar ao local nos próximos dias. “Além de gostosa, é uma comida barata. Como eu cuido das crianças e preciso trabalhar, vai ter um momento que vou precisar trazer todos para comer aqui”, disse a moradora do Areal. A refeição deles está entre as 2.526 vendidas até a manhã desta quarta-feira (8). A estimativa é que a unidade sirva cerca de 3,6 mil refeições por dia em três turnos | Fotos: Renato Raphael/Sedes Foram cerca de 1,5 mil no almoço e mais de 700 no jantar somente no primeiro dia. Nesta manhã, quase 300 cafés da manhã foram comercializados. “Assim como aconteceu na unidade de Sol Nascente/Pôr do Sol, a tendência é que essa quantidade aumente gradativamente. E o objetivo é esse: levar comida de qualidade e acessível a quem mais precisa, garantindo assim a segurança alimentar e nutricional das famílias”, destaca a secretária de Desenvolvimento Social, Ana Paula Marra. A estimativa é que a unidade sirva cerca de 3,6 mil refeições por dia em três turnos. O restaurante funcionará nos seguintes horários: café da manhã (R$ 0,50), das 7h às 9h; almoço (R$ 1), das 11h às 14h; e jantar (R$ 0,50), das 17h às 19h. Ele passa a ser o quarto a servir três refeições diárias todos os dias da semana. Anteriormente, o serviço foi implementado nas unidades de Recanto das Emas, Sol Nascente/Pôr do Sol e Planaltina. Nesta quarta-feira, o prato principal do almoço foi estrogonofe de carne com batata-doce refogada. O jantar tem arroz colorido com carne suína. Já o desjejum de amanhã conta com bolo, café com leite e mamão. Foram cerca de 1,5 mil no almoço e mais de 700 no jantar somente no primeiro dia. Nesta manhã, quase 300 cafés da manhã foram comercializados 16º Restaurante Comunitário Esse é o 16º Restaurante Comunitário do Distrito Federal. Com as portas abertas nesta terça, o restaurante se tornou uma das grandes entregas do governo para os 47 mil moradores de Arniqueira. A localização privilegiada, a poucos metros do Pistão Sul, deve atrair moradores e trabalhadores do Areal, Área de Desenvolvimento Econômico (ADE), Taguatinga Sul, Riacho Fundo e Águas Claras. A estimativa é que a unidade sirva cerca de 3,6 mil refeições por dia em três turnos. O restaurante funcionará nos seguintes horários: café da manhã, das 7h às 9h; almoço, das 11h às 14h; e jantar, das 17h às 19h. Ele passa a ser o quarto a servir três refeições diárias todos os dias da semana. Anteriormente, o serviço foi implementado nas unidades de Recanto das Emas, Sol Nascente/Pôr do Sol e Planaltina. [Relacionadas esquerda_direita_centro=”esquerda”] Com um investimento de R$ 4,9 milhões, o restaurante possui 36 mesas, cada uma com oito lugares, incluindo assentos reservados para pessoas com mobilidade reduzida e sobrepeso. O local passou por intervenções nas instalações elétrica e hidráulica, e recebeu novo encanamento para gás, instalação de aparelhos de ar-condicionado. O restaurante passa a contar com circuito de câmera de segurança, com 16 aparelhos que fazem o monitoramento 24 horas por dia nas áreas interna e externa. O equipamento público foi construído em uma área de 6,5 mil m². A empresa Triunfo Refeições foi a vencedora da licitação para fornecer a alimentação. Cerca de 30 funcionários farão parte da equipe que trabalhará diariamente na instituição. O contrato, no valor de R$ 7,7 milhões, tem uma duração de 12 meses, que poderá ser prorrogado por até 60 meses. *Com informações da Secretaria de Desenvolvimento Social (Sedes)

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GDF investe R$ 23 milhões em produtos da agricultura familiar para merenda

Foi publicado nesta segunda-feira (18) o resultado do chamamento público para compra de alimentos da agricultura familiar destinada ao abastecimento da merenda da rede pública de ensino. O GDF vai comprar R$ 23,3 milhões em insumos produzidos por 21 cooperativas do DF e do Entorno. Isso significa que, em breve, as 578 mil refeições aos estudantes da rede de ensino do Distrito Federal contarão diariamente com itens da agricultura local. [Olho texto=”“A Secretaria de Educação não está medindo esforços para que os novos contratos da agricultura familiar saiam o mais rápido possível. Cabe lembrar que os cardápios atuais possuem o mesmo teor nutricional da chamada pública e que eles são passíveis de trocas”” assinatura=”Camila Beiró, diretora de alimentação escolar substituta” esquerda_direita_centro=”esquerda”] O valor vai atender todas as escolas da rede pelo período de um ano. Com a publicação, a próxima etapa é a homologação da chamada pública na Secretaria de Educação para, em seguida, as cooperativas apresentarem a documentação necessária. Somente após essa etapa os alimentos serão destinados às escolas. A compra conta com mais de 30 itens, entre eles morango, banana, batata-doce, espinafre, goiaba, tangerina, cebola e alho. Ainda dentro dos contratos com a agricultura familiar há o fornecimento de queijo, manteiga, feijão-carioca, colorau, açafrão-da-terra e farinha de mandioca. Nesse chamamento público, inclusive, o Distrito Federal se tornou a primeira unidade da federação a comprar alimentos orgânicos, totalizando R$ 4 milhões para atender as regionais de ensino de São Sebastião e do Guará. [Relacionadas esquerda_direita_centro=”direita”] “A Secretaria de Educação não está medindo esforços para que os novos contratos da agricultura familiar saiam o mais rápido possível. Cabe lembrar que os cardápios atuais possuem o mesmo teor nutricional da chamada pública e que eles são passíveis de trocas”, explica a diretora de alimentação escolar substituta da Secretaria de Educação, Camila Beiró. ?A alimentação é considerada uma etapa importante dentro da aprendizagem e, por isso, a secretaria trabalha para que não faltem alimentos nas escolas. Ainda de acordo com a secretaria, as regras estabelecidas pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) estão sendo seguidas normalmente na rede pública.

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Conheça o trabalho dos nutricionistas dos restaurantes comunitários

O dia de Karen Moreno começa bem cedo, quando ela sai de casa, segue para a parada de ônibus e pega dois transportes para ir do Sudoeste ao Restaurante Comunitário da Estrutural, onde exerce a função de nutricionista. Os restaurantes comunitários do DF são geridos pela Secretaria de Desenvolvimento Social (Sedes).  A nutricionista Karen Moreno supervisiona o Restaurante Comunitário da Estrutural: “Mais do que na quantidade, pensamos na qualidade, na segurança e na frequência da alimentação” | Foto: Rodrigo Rodriguez/Agência Brasília Karen atua há dois anos na unidade. Além de acompanhar as refeições – no local, são servidas 1,7 mil por dia –, ela é uma das responsáveis por montar os cardápios e fazer a fiscalização e controle dos alimentos: observa tudo que está armazenado e acompanha a produção das refeições.     Ver essa foto no Instagram   Uma publicação compartilhada por Governo do Distrito Federal (@gov_df) [Olho texto=”OMS recomenda o consumo de uma média de 2 mil a 2.400 calorias por dia ” assinatura=”” esquerda_direita_centro=”esquerda”] O açougueiro chega de madrugada para cortar a carne, enquanto os profissionais responsáveis pela salada já estão a postos pouco tempo depois. Antes das 10h, tudo já está nas gôndolas, esperando a fila que já começa a se formar às 11h, horário da abertura do restaurante. De acordo com a nutricionista do GDF, a composição das refeições leva em consideração pratos proteicos, com guarnições, saladas e sobremesa – geralmente uma fruta ou um doce derivado dela. Os cardápios também consideram o que cada pessoa adulta precisa consumir, conforme parâmetros estabelecidos pela Organização Mundial da Saúde (OMS): entre 2 mil e 2.400 calorias por dia. Para cada prato, são calculadas porções padronizadas. “São comidas estrategicamente pensadas”, detalha Karen Moreno. “Mais do que na quantidade, pensamos na qualidade, na segurança e na frequência da alimentação. É proibido o uso de temperos industrializados.” Segurança alimentar e nutricional [Olho texto=”“Vamos contar, em breve, com 20 restaurantes comunitários funcionando todos os dias da semana, com três refeições diárias, para garantir a segurança alimentar e nutricional da população do DF” ” assinatura=”Ana Paula Marra, secretária de Desenvolvimento e Planejamento Social ” esquerda_direita_centro=”direita”] De acordo com a nutricionista, muitas pessoas almoçam e levam a marmita do jantar, garantindo, com o café da manhã que também é oferecido na unidade, três refeições ao dia. “Nós trabalhamos diretamente na oferta do alimento para a população”, resume. “São pessoas que não teriam condição de realizar essa alimentação em casa”, lembra Karen. “É muito gratificante, as pessoas sempre agradecem o fornecimento. Fazemos um trabalho em equipe para atender às necessidades da comunidade.” Atualmente, o DF conta com 15 restaurantes comunitários, que servem, no total, mais de 32 mil refeições por dia. Em cada unidade, há um nutricionista responsável para que as refeições sejam balanceadas. Além da operação diária, os profissionais também atuam junto aos frequentadores com orientações sobre hábitos alimentares saudáveis. A expectativa do GDF é servir mais de 10 milhões de refeições. Na unidade da Estrutural, os pratos mais famosos são o frango assado e a feijoada. No café da manhã, são servidas em média 300 a 500 porções. “Vamos contar, em breve, com 20 restaurantes comunitários funcionando todos os dias da semana, sábado, domingos e feriados, e com três refeições diárias, para garantir a segurança alimentar e nutricional da população do DF”, reforçou a secretária de Desenvolvimento e Planejamento Social, Ana Paula Marra. Retorno da comunidade Fã do frango assado servido na unidade que frequenta, a dona de casa Maria de Fátima Barbosa, 67 anos, fala sobre o prato: “É bem caprichado. Aqui a comida é boa, eu gosto; e é barata, pode deixar assim pro resto da vida. Quem tem fome, que venha procurar comida”. [Relacionadas esquerda_direita_centro=”esquerda”] Segundo Karen Moreno, o perfil mais comum de frequentadores do Restaurante Comunitário é de homens idosos, geralmente sozinhos. É o caso de Carlos César Silva, 67, que conta: “Eu não tenho outro lugar para comer”.  Também são atendidas pessoas em situação de rua. Para esse público, as refeições são gratuitas, bastando apenas fazer o cadastro.

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GDF investe R$ 4,9 milhões em novo Restaurante Comunitário em Arniqueira

Com investimento de R$ 4,9 milhões, o Governo do Distrito Federal (GDF) executa as obras do Restaurante Comunitário de Arniqueira para que a população passe a contar, em breve, com as três principais refeições do dia ao custo total de R$ 2. Cerca de 25 funcionários trabalham de segunda a sexta-feira na unidade, que possui área de 6,5 mil m². O espaço terá capacidade para atender até mil pessoas. Quando inaugurado, o restaurante vai funcionar todos os dias da semana, ofertando as três principais refeições diárias, assim como ocorre nas unidades do Sol Nascente (Trecho 2), Recanto das Emas e Planaltina | Foto: Divulgação/Sedes-DF O café da manhã será servido das 7h às 8h30 por R$ 0,50; o almoço, das 11h às 14h, por R$ 1; e o jantar, das 17h às 19h, por R$ 0,50. Todas as refeições serão oferecidas todos os dias, incluindo fim de semana e feriado. Todas as instalações elétrica e hidráulica foram concluídas. O encanamento para gás também já está no ponto para receber os fogões. Nas áreas administrativas, os quatro ares-condicionados já foram instalados e os banheiros e vestiários estão prontos para uso. O local também conta com circuito de câmera de segurança, com 16 aparelhos que fazem o monitoramento 24 horas por dia nas áreas interna e externa do Restaurante Comunitário. O Restaurante Comunitário de Arniqueira fica nas proximidades do Serviço de Acolhimento Institucional para Adultos e Famílias (Saif), que atende pessoas em situação de extrema vulnerabilidade, tanto em situação de rua quanto em desabrigo. Quando inaugurado, o restaurante vai oferecer café da manhã, almoço e jantar todos os dias da semana, assim como ocorre nas unidades do Sol Nascente (Trecho 2), Recanto das Emas e Planaltina. As equipes da Companhia Urbanizadora da Nova Capital (Novacap) dão o toque final nas estruturas do espaço para receber a mobília avaliada em R$ 140 mil adquirida pela Secretaria de Desenvolvimento Social do Distrito Federal (Sedes-DF), sendo que parte dos itens já existia no almoxarifado da pasta. “A reforma está pronta. Estamos fazendo uma vistoria final para encontrar qualquer defeito da obra, como falhas na pintura. Nesta fase, a gente também está finalizando a instalação do piso tátil. Falta concluir a instalação das bancadas e das coifas”, explica o engenheiro fiscal da obra, Luciano Vicari. A licitação para contratar a empresa que vai gerenciar o Restaurante Comunitário de Arniqueira já foi realizada pela Sedes-DF. A gestora do local vai ser a Triunfo Refeições Coletivas LTDA, com o investimento de R$ 7,6 milhões. Arte: Agência Brasília Reforma Antes da intervenção do GDF, o local funcionava como um antigo refeitório que atendia aos assistidos pelo Saif. As estruturas puderam ser reaproveitadas durante a reforma para transformar o espaço em um restaurante mais confortável, higiênico e seguro. Em Arniqueira, o espaço é aguardado com muita ansiedade pela população, como compartilhou a dona de casa Bezinha de Mendanha, 49 anos. “Será ótimo porque tem muita gente que precisa.” Já Antônio da Silva, 65 anos, é acolhido pelo Saif e disse que frequentará o Restaurante Comunitário assim que for inaugurado. “A maioria das pessoas que ficam lá [no Saif] virá aqui. Eu já experimentei a comida em outros lugares e é boa. Eu pretendo vir sempre, principalmente no café da manhã”, comentou. Atualmente, o DF conta com 15 restaurantes comunitários localizados em Brazlândia, Ceilândia, Estrutural, Gama, Itapoã, Paranoá, Planaltina, Recanto das Emas, Riacho Fundo, Samambaia, Santa Maria, São Sebastião, Sobradinho e Sol Nascente/Pôr do Sol (região com duas unidades). Além do equipamento em Arniqueira, também está em construção o de Samambaia. Regularização [Relacionadas esquerda_direita_centro=”esquerda”] Em 2019, Arniqueira se tornou, oficialmente, uma Região Administrativa na gestão do governador Ibaneis Rocha. Desde então, o Governo do Distrito Federal (GDF) tem destinado esforços para agilizar os processos de regularização habitacional na RA, que abrange uma área de 1,3 mil hectares. O decreto que aprova o projeto urbanístico para regularização da URB 005 do Setor Habitacional Arniqueira foi assinado pelo governador Ibaneis Rocha em 2020. Foram levados a registro cartorial 1,4 mil lotes. O Setor Habitacional Arniqueira foi dividido em 15 áreas para fins de urbanização. Os projetos levaram em conta delimitadores naturais, como córregos – há três na região –, bem como as circunscrições cartoriais.  

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Restaurante Comunitário do Sol Nascente já serviu mais de 5 mil refeições 

O Restaurante Comunitário do Sol Nascente/Pôr do Sol já ofereceu mais de 5,4 mil refeições nos dois primeiros dias de funcionamento. De acordo com a Secretaria de Desenvolvimento Social (Sedes), responsável pela gestão da unidade, na segunda, foram servidas 2.332 refeições no almoço, quando foi inaugurado o restaurante, e no jantar. Restaurante Comunitário do Sol Nascente/Pôr do Sol foi inaugurado na segunda-feira (14) pelo governador Ibaneis Rocha | Fotos: Renato Alves/Agência Brasília Na terça (15), foram ofertadas 3.139 refeições, incluindo café da manhã, almoço, jantar e as refeições para população em situação de rua, que é atendida gratuitamente nos restaurantes comunitários do Distrito Federal. Inaugurada na segunda-feira (14) pelo governador Ibaneis Rocha, a nova unidade da região vai beneficiar a população nos três turnos: café da manhã, almoço e jantar, com valor total de R$ 2, além de abrir aos domingos e feriados. “A região do Sol Nascente/Pôr do Sol é uma das mais vulneráveis do DF. Por isso, a expectativa é de, em média, 3,6 mil refeições por dia no Restaurante Comunitário. Anualmente, serão quase 1,3 milhões de refeições somente nesta unidade”, destaca a secretária de Desenvolvimento Social, Ana Paula Marra. [Relacionadas esquerda_direita_centro=”direita”] O novo Restaurante Comunitário do Sol Nascente/Pôr do Sol fica localizado na Quadra 105, Trecho 2. Com uma distância de 6,5 km entre elas, a estimativa é que as duas unidades do Restaurante Comunitário no Sol Nascente ofereçam 5,6 mil refeições diárias. A Sedes avalia que todos os 15 restaurantes comunitários sirvam mais de 33,6 mil refeições por dia. Neste ano, a expectativa é ofertar mais de 10 milhões de refeições. “À medida que esses contratos de prestação de serviço nos restaurantes forem sendo renovados, vamos aumentar a oferta de refeições nas unidades, com abertura aos domingos e feriados. É um novo modelo de licitação. A intenção é que todos os restaurantes comunitários ofereçam as três refeições diárias, de forma balanceada, acompanhada por nutricionista”, diz Ana Paula Marra. *Com informações da Sedes-DF

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Agricultura familiar fornece alimentos a 669 escolas da rede pública do DF

Semanalmente, 669 escolas da rede pública do Distrito Federal recebem os itens produzidos pela agricultura familiar. Frutas, verduras e hortaliças saem direto da terra dos produtores para a despensa e a cozinha das instituições para compor o cardápio diário oferecido aos alunos como lanche, almoço e jantar. O DF oferece diariamente 505 mil refeições a 458 mil estudantes da educação infantil até a educação de jovens e adultos (EJA). Diariamente, mais de 450 mil estudantes da rede pública de ensino do DF se alimentam com refeições preparadas com itens da agricultura familiar | Fotos: Tony Oliveira/Agência Brasília A agricultura familiar é um dos grandes diferenciais do Programa Alimentação Escolar do DF (PAE-DF). Ao todo, são 32 gêneros alimentícios entre os 59 produtos que compõem as refeições nas escolas. “Temos uma variedade enorme de frutas, legumes e folhosos que fazem toda a diferença no prato do nosso aluno. Além de fomentar a agricultura do DF e Entorno, deixamos a alimentação mais saudável”, destaca a diretora da Alimentação Escolar da Secretaria de Educação do Distrito Federal, Fernanda Melo. “Os meninos amam a comida da escola, que sabemos que é essencial para muitos deles”, diz a merendeira Maria Lucimar Liberato A nutricionista Juliene Santos explica que a presença dos produtos da agricultura familiar torna a alimentação oferecida aos estudantes mais nutricional, além de permitir que sejam seguidas as orientações do Guia Alimentar para a População Brasileira e do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE). “Recebendo esses gêneros da agricultura familiar conseguimos fazer com que os cardápios tenham, na sua maioria, alimentos minimamente processados e in natura. Fomentar a produção rural é nutricionalmente muito bom, porque os estudantes estão comendo frutas e verduras”, comenta a responsável técnica pelo PAE-DF. Além de ofertar os alimentos, a equipe de nutricionistas da Secretaria de Saúde tem ações para incentivar e ensinar o consumo. “Incentivamos hábitos saudáveis e criamos toda essa relação com o alimento. Entendemos que a escola é um ambiente promotor de saúde. Para a gente promover a saúde, temos que oferecer e garantir alimentos saudáveis aos estudantes”, completa. Cardápio variado A estudante Julie Medeiros, 16 anos, elogia a oferta de alimentos saudáveis nas escolas A estudante Julie Medeiros, 16 anos, que está no 2º ano do Centro de Ensino Médio 1 (CEM 1) do Guará, percebe esse esforço nos alimentos ofertados aos estudantes da escola. “Sempre tem muita salada, fruto e suco. Eu já tinha o hábito [de consumir esse tipo de alimento], mas vejo que a escola faz justamente isso para incentivar as pessoas que não têm o costume. Isso é bem legal”, define. A merendeira Maria Lucimar Liberato trabalha há nove anos preparando os alimentos para os estudantes da escola. Na cozinha, ela e as colegas buscam fazer pratos com amor e variedade, buscando receitas que alimentem verdadeiramente os estudantes. A maioria dos produtos utilizados na alimentação escolar vem de produtores rurais do DF No dia da visita da reportagem ao CEM 1, o cardápio do almoço era frango ao molho com arroz branco, purê de abóbora, salada de tomate, pepino e repolho roxo, farofa de cenoura e melancia. “Os meninos amam a comida da escola, que sabemos que é essencial para muitos deles”, afirma a merendeira. Sobre os itens da agricultura familiar, ela rasga elogios: “A qualidade é muito boa e a gente trabalha bastante com eles”. A diretora Cynara Martins também enaltece os itens da agricultura. “Primeiro, é bom porque beneficia os próprios agricultores, que são microempreendedores. Depois, por ser algo saudável para os nossos estudantes, pois eles produzem de uma forma a tratar melhor os alimentos”, avalia. A profissional diz que os estudantes gostam bastante dos alimentos que vêm dos produtores. “Os alunos adoram a salada. Às vezes eles não comem em casa, mas aqui comem”, acrescenta.

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