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Pratos criativos levam merendeiras de Taguatinga à semifinal do Sabor de Escola

12/11/25 às 15:58, Atualizado em 13/11/25 às 18:24

A Coordenação Regional de Ensino (CRE) de Taguatinga classificou, nesta terça-feira (11), duas representantes para a semifinal do concurso Sabor de Escola. As selecionadas destacaram-se pela criatividade e inovação nas receitas apresentadas. Com os pratos canjica de frango e macarronada ao creme de abóbora, Francisca Nunes e Léa Oliveira conquistaram os jurados. A merendeira Francisca Nunes, do Centro de Ensino Fundamental (CEF) 12 de Taguatinga, surpreendeu o júri com a apresentação da canjica de frango. A receita teve como proposta introduzir o alimento de forma diferente da tradicionalmente apresentada na merenda escolar. Na etapa de Taguatinga, Léa Oliveira e Francisca Nunes conquistaram a vaga para a semifinal | Fotos: Mary Leal/SEEDF Francisca contou com o apoio e a torcida animada dos estudantes e colegas. “Estou muito feliz. Foi uma experiência única, aprendi bastante e quero seguir confiante. Agora é torcer e acreditar”, disse animada. Já Léa Oliveira, do Centro de Ensino Fundamental (CEF) 10 de Taguatinga, classificou-se com o prato macarronada ao molho de abóbora, que reafirmou o protagonismo do ingrediente nas criações do concurso. Para ela, o momento foi especial e marcado pela fé. A merendeira contou que se inscreveu no último dia e que a inspiração surgiu durante um momento de oração. “Eu estava na igreja, sem saber qual prato iria apresentar, e a ideia da receita surgiu do nada na minha cabeça. O molho seria de abóbora. Nunca tinha feito, mas decidi me inscrever. Deu certo”, contou emocionada. Hélvia Paranaguá destacou o "alto padrão dos pratos" ao anunciar as semifinalistas da regional de Taguatinga A secretária de Educação, Hélvia Paranaguá, esteve presente na seletiva e destacou a criatividade das merendeiras da regional. “Nós estamos vendo um alto padrão dos pratos e o cuidado das profissionais ao incorporar novas ideias e sabores nas preparações, tornando a merenda escolar mais atrativa e nutritiva para os estudantes”, celebrou. A próxima etapa do Sabor de Escola será disputada na CRE de Brazlândia, na quinta-feira (13). *Com informações da Secretaria de Educação

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Concurso Sabor de Escola chega ao Guará e elege representantes para a próxima etapa

31/10/25 às 17:49, Atualizado em 02/11/25 às 22:34

Temperos, cores e muita criatividade tomaram conta do Centro de Ensino Médio (CEM) 01 do Guará durante a seletiva do concurso gastronômico Sabor de Escola, da Coordenação Regional de Ensino (CRE) do Guará, realizada nos dias 30 e 31 de outubro. Ao todo, 19 merendeiros participaram da disputa, apresentando receitas criativas e preparos com ingredientes naturais, que encantaram o público e os jurados pela diversidade de sabores e o cuidado na apresentação dos pratos. O evento foi marcado pela animação das torcidas das escolas da região administrativa, que compareceram em peso para prestigiar e apoiar as profissionais da merenda. A energia contagiante tomou conta do espaço, transformando a seletiva em uma verdadeira festa de sabores e reconhecimento. A programação também celebrou o Dia do Merendeiro, comemorado em 30 de outubro, destacando a importância desses profissionais que, com dedicação e afeto, transformam o cotidiano das escolas em momentos de cuidado e alimentação saudável. “O Sabor de Escola é uma forma de dar visibilidade a quem, com dedicação e carinho, garante uma alimentação de qualidade para os nossos alunos" Hélvia Paranaguá, secretária de Educação “O Sabor de Escola é uma forma de dar visibilidade a quem, com dedicação e carinho, garante uma alimentação de qualidade para os nossos alunos. É um trabalho que faz diferença todos os dias nas escolas”, afirmou a secretária de Educação, Hélvia Paranaguá. A subsecretária de Apoio às Políticas Educacionais, Fernanda Mateus, também prestigiou o evento e celebrou a participação das merendeiras na seletiva do Guará. “É um momento de valorização, aprendizado e muita criatividade, em que nossas profissionais podem mostrar todo o talento na cozinha escolar”, destacou a subsecretária, ressaltando o empenho da equipe e a dedicação dos jurados que avaliaram cada prato com atenção. Para a coordenadora Regional de Ensino do Guará, Karine Silva Pereira Rodrigues, a seletiva foi um momento de muita emoção e celebração do talento das merendeiras. Ela destacou a importância do apoio das torcidas das escolas, que compareceram para prestigiar e torcer por suas profissionais: “Ver a alegria e a torcida dos estudantes, familiares e colegas das escolas faz toda a diferença. É emocionante ver o reconhecimento pelo trabalho das nossas merendeiras, que cuidam diariamente da alimentação dos alunos com tanto carinho.” Francinete Honorato encantou o júri com a “receita da Fran”, à base de abóbora e carne suína | Foto: Jotta Castro/SEEDF A disputa foi acirrada, com muita criatividade e pratos saborosos. Francinete Honorato, representante da Escola Técnica do Guará (CEP/ETG), e Maria Cristina de Carvalho, do Centro Educacional 03 do Guará II, conquistaram a classificação para representar a CRE do Guará. Francinete Honorato apresentou o prato “receita da Fran”, um saboroso risoto de abóbora com paleta suína. “É uma sensação muito boa você participar de um concurso com tantas pessoas e ser classificada entre as 19. Eu chorei durante toda a apresentação de ontem, e hoje estou sorrindo. O apoio da escola foi maravilhoso, é uma alegria cozinhar para todos com tanto carinho”, contou. Maria Cristina de Carvalho (esquerda), do CED 03 do Guará II, conquistou a classificação com o prato Tropeiro Kids Já Maria Cristina de Carvalho garantiu a vaga com o prato Tropeiro Kids, com coxa e sobrecoxa de frango. Essa é a segunda classificação dela no concurso pela RA. “No ano retrasado, fui classificada aqui no Guará. Este ano, a concorrência foi bem forte, mas fiquei feliz por agradar a todos. O apoio da Secretaria da Educação e da minha escola é fundamental para que eu possa participar e me dedicar nesse concurso”, finalizou a profissional. A próxima etapa do Sabor de Escola será realizada no Centro de Ensino Fundamental (CEF) 801 do Recanto das Emas, no dia 4 de novembro. *Com informações da Secretaria de Educação

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‘Sabores de Rua’, série documental com apoio do GDF, revela a alma gastronômica de Brasília

02/11/25 às 12:04, Atualizado em 03/11/25 às 10:56

“Brasília hoje é uma cidade que não tem só nordestinos. Tem mineiros, baianos, pessoas do Sul, paulistas, tudo misturado. Tem um Brasil inteiro dentro de Brasília. Esse quadrado aqui é fora do normal. Aqui você aprende de tudo.” Assim começa Sabores de Rua, série documental produzida pela Life Studios com apoio da Secretaria de Cultura e Economia Criativa do Distrito Federal (Secec-DF). Disponível no YouTube, a produção, apresentada pelo chef Gil Guimarães — à frente da Baco Pizzaria e Casa Baco, em Brasília, e da Sofi’, em Lisboa, Portugal — tem como protagonista a comida de rua. Em três episódios de 20 minutos, a série percorre feiras, lanchonetes e carrinhos que dão sabor à capital, mostrando que a gastronomia popular brasiliense é, na verdade, um retrato do Brasil inteiro. As delícias encontrada nas ruas do Distrito Federal são protagonistas da série documental 'Sabores de Rua' | Fotos: Divulgação “A primeira lembrança que eu tenho de comida de rua são as estradas de Minas Gerais. Eu lembro de um espetinho de carne de porco, pão com linguiça e de umas estufas que vendiam farofa de frango. Já em Brasília, lembro muito dos quebra-queixos e dos carrinhos de pamonha que passavam gritando. A comida de rua está muito ligada à cultura popular, à cozinha de cada lugar, às características de cada região”, diz Gil Guimarães, durante a apresentação do programa. O diretor cinematográfico da série, Gabriel Linhares, explica que a ideia surgiu após a experiência com outro projeto da produtora, Chefes Origens, que retratou cinco grandes nomes da alta gastronomia do Distrito Federal. “A gente percebeu que mesmo os grandes chefs têm uma ligação forte com a comida popular. Sabores de Rua surgiu para ser mais acessível, mais raiz e mostrar a cidade de ponta a ponta. O que descobrimos é que, em cada esquina, há histórias e sabores incríveis. Encontramos quiosques de rua com pratos que competem com a alta gastronomia. Isso abre a mente de muita gente. Não é preciso ir a um restaurante sofisticado para viver uma grande experiência gastronômica”, afirma Gabriel Linhares. O chef Gil Guimarães, à frente da Baco Pizzaria e Casa Baco, apresenta a série Segundo o diretor, a série apresenta mais de 12 estabelecimentos, entre eles chefs conhecidos como Karl Marx, de Ceilândia, que já esteve à frente de cozinhas de hotéis cinco estrelas; Bárbara Frazão, vencedora do MasterChef Profissionais e chef do restaurante Afeto, localizado no Quituart, Lago Norte; e Léo Hamu, responsável pelos sanduíches de embutidos da Centrais de Abastecimento do Distrito Federal (Ceasa). “As histórias retratadas incluem pessoas que chegaram a Brasília desde o início da cidade e outras que até participaram de programas de televisão. Moro em Brasília há sete anos e percebo um certo bairrismo: muitas pessoas frequentam sempre os mesmos lugares e não exploram a cidade. Minha sugestão é que, quem se encantar com algum sabor, dê a oportunidade de conhecer esse espaço pessoalmente”, diz Gabriel Linhares. O diretor cinematográfico adianta que o último episódio foi o mais marcante para a equipe, mas recomenda não pular os outros. “Em cada local que visitamos, a produção experimentava tudo, e cada prato era melhor que o outro. Brasília é uma cidade recente, com pouco mais de 60 anos, formada por muitas pessoas não nascidas aqui. Pais ou avós de fora trouxeram suas particularidades de cada estado. Isso se reflete na cultura gastronômica: Brasília ainda está em construção, mas já é um mosaico de sabores de todo o país”, acredita Gabriel Linhares. Sobre a produtora A Life Studios, produtora responsável pela obra, foi fundada em 2019 e se especializou em comunicação e audiovisual, criando histórias que inspiram e aproximam pessoas. O projeto Sabores de Rua foi realizado por meio de Termo de Fomento (MROSC) nº 200/2024.

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Em visita à feira na Torre de TV, Celina Leão destaca integração entre DF e Entorno

18/10/25 às 15:19, Atualizado em 20/10/25 às 11:26

A governadora em exercício do Distrito Federal, Celina Leão, participou neste sábado (18) da abertura da terceira edição da feira #NoEntornoTem, que celebra a integração entre Brasília e os municípios da Região Metropolitana. Com entrada gratuita, o evento ocorre no estacionamento do Complexo Cultural da Torre de TV (antiga Funarte), segue até domingo (19) e reúne expositores de 13 cidades do Entorno, além de representantes de Alto Paraíso, Corumbá de Goiás e Pirenópolis. O público pode conhecer e adquirir produtos de gastronomia, arte, artesanato e variedades, além de acompanhar atrações musicais e apresentações culturais que valorizam a produção local e o intercâmbio entre Goiás e o Distrito Federal. Celina Leão visitou a abertura da feira #NoEntornoTem, no Complexo Cultural da Torre de TV, neste sábado (18) | Foto: Paulo H. Carvalho/Agência Brasília “A capital da República recebendo todos os prefeitos da região metropolitana e também o governador Caiado é um momento de muita alegria. Estou há muitos anos no Distrito Federal, mas sou goiana também e a gente sabe que precisa dessa integração, de que os serviços públicos também estejam funcionando no estado de Goiás e no Distrito Federal, porque não tem muro entre Goiás e DF. Tem pessoas que trabalham aqui e moram lá, é uma grande integração o que nós estamos fazendo nesse atual governo”, declarou Celina Leão. A iniciativa é promovida em parceria entre o Governo do Distrito Federal e o Governo de Goiás, com o objetivo de fortalecer o desenvolvimento econômico e o turismo regional, valorizando produtores, artistas e empreendedores locais. Presente no evento, o governador de Goiás, Ronaldo Caiado, enalteceu a parceria com o DF e descreveu a feira como uma oportunidade de apresentar o melhor da cultura goiana. “É uma forma de mostrar à capital do país, que está dentro de Goiás, e mostrar para o Brasil todo o potencial da gastronomia, do artesanato, do turismo e da cultura goiana, além dos negócios e empreendimentos na região do Entorno”, afirmou. [LEIA_TAMBEM]Vitrine de oportunidades O secretário de Governo, José Humberto Pires de Araújo, destacou a importância da feira para Brasília, que em sua terceira edição se consolida como vitrine de serviços e produtos, movimentando a economia da capital e do Entorno. “É um evento que traz o que as cidades produzem e têm de melhor. A gente passa cidade por cidade vendo a qualidade dos produtos e como a integração econômica está acontecendo entre essas duas regiões que, ao final, é uma soma. Aqui é um fomento da economia para mostrar as potencialidades que têm a nossa cidade e o Entorno, levando os produtos para casa, com novidades incríveis. Eu achei até rapadura com pequi, que é uma coisa fantástica”, relatou. Entre os expositores, a coordenadora de turismo Bruna Paiva, de 37 anos, exaltou a feira como uma oportunidade de promover o trabalho e as belezas de Cocalzinho de Goiás, a pouco mais de 100 km de Brasília. “É muito importante para mostrar o que a gente tem de melhor no município. Estamos expondo, além das nossas belezas naturais, queijos, vinhos, mel e produtos artesanais que temos. E fomenta muito o turismo: por serem cidades muito próximas, as pessoas que estão aqui às vezes querem um refúgio diferente e chegam até nós. A gente sentia que não era parte nem de Brasília e nem de Goiás, e essa união entre os estados é muito importante porque a maioria dos turistas que nos visitam são do DF.”

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Abertas as inscrições para cursos gratuitos de gastronomia no DF

18/09/25 às 13:39, Atualizado em 18/09/25 às 19:37

Foram abertas as inscrições online para formação em cursos gratuitos de gastronomia nesta terça-feira (16) pelo projeto Capacitando Vidas, ação coordenada pela Secretaria da Família e Juventude do Distrito Federal (SEFJ-DF) em parceria com a Organização da Sociedade Civil (OSC) Instituto Culinária Social. São nove opções de cursos nas áreas de confeitaria, panificação, massas e salgados, além de aulas sobre vendas. As aulas são presenciais e serão ministradas no Centro da Cidade Estrutural, em frente à administração regional. Um ônibus será disponibilizado para transporte de alunos residentes no Setor Santa Luzia. A iniciativa tem como objetivo oferecer formação em gastronomia para pessoas em situação de vulnerabilidade social, promovendo qualificação profissional, geração de renda e inclusão. “Projetos como o Capacitando Vidas dão a oportunidade que muitos chefes de família precisam para o escape do desemprego ou no complemento da renda em seus lares. Isso impacta economicamente nas comunidades com a possibilidade dessas famílias desenvolverem o seu próprio negócio, muitas vezes, em uma atividade que já exercem, mas que faltava um aprimoramento”, destacou o secretário da SEFJ-DF, Rodrigo Delmasso. A iniciativa tem como objetivo oferecer formação em gastronomia para pessoas em situação de vulnerabilidade social, promovendo qualificação profissional, geração de renda e inclusão | Foto: Divulgação/SEFJ-DF Com duração de quatro meses, o Capacitando Vidas prevê 20.346 atendimentos diretos, capacitação de mais de 270 alunos e a entrega de 20.076 refeições gratuitas com a Galinhada do Amor. A refeição será distribuída gratuitamente de segunda a sexta-feira na Estrutural e às quartas-feiras no Setor Comercial Sul (SCS) a partir das 18h. “A Culinária Social vai além de ensinar receitas. O Capacitando Vidas acolhe, ensina e gera novas oportunidades. Cada curso representa conhecimento que pode virar renda e autonomia. Já a Galinhada do Amor é mais que comida: é dignidade e esperança para quem mais precisa”, apontou Ada Silva, idealizadora do Instituto Culinária Social. Confira o calendário dos cursos disponíveis com inscrição via formulário online: 1. Curso: Confeitaria: Da massa à decoração – Aylla Pedrinha | Período: 29/9 a 3/10/2025 2. Curso: Faça e Venda: Delivery e Pronta Entrega – Aylla Pedrinha | Período: 13/10 a 17/10/2025 3. Curso: Delícias Natalinas – Zé Roberto | Período: 3/11 a 7/11/2025 4. Curso: Marmitaria (Cozinha Quente) – Isa | Período: 24/11 a 28/11/2025 5. Curso: Doces Natalinos – Aylla Pedrinha | Período: 8/12 a 12/12/2025 6. Curso: Receitas do Bake Off Brasil – Zé Roberto | Período: 5/01 a 9/1/2026 7. Curso: Pizza e Croissants – Zé Roberto | Período: 19/1 a 23/1/2026 8. Curso: Salgados e Assados – Valéria | Período: 26/1 a 30/1/2026 9. Curso: Panificação – Valéria | Período: 2/2 a 6/2/2026 *Com informações da Secretaria da Família e Juventude do Distrito Federal (SEFJ-DF)

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Brasília celebra o 52º Círio de Nazaré, tradição paraense que se enraizou no DF

10/09/25 às 17:59, Atualizado em 10/09/25 às 17:59

Brasília está se preparando para viver, entre esta quinta (11) e domingo (14), a 52ª edição do Círio de Nazaré, uma das maiores manifestações de fé e cultura brasileiras. Realizada pela Paróquia Nossa Senhora de Nazaré, no Lago Sul, a festa nasceu em 1974, a partir da devoção de famílias paraenses que, impossibilitadas de viajar a Belém (PA), decidiram recriar, na capital federal, a procissão dedicada à Nossa Senhora de Nazaré, Rainha da Amazônia. O evento conta com o apoio da Secretaria de Turismo (Setur-DF). Festividade religiosa encontra no DF um grande público de fiéis que reverenciam Nossa Senhora de Nazaré | Foto: Divulgação/Setur-DF O Círio de Brasília cresceu e se consolidou como patrimônio cultural, turístico e religioso da cidade, reunindo milhares de devotos do Plano Piloto, das regiões administrativas e do Entorno. Neste ano, a festa traz como tema “Bem-aventurada Virgem Maria, porta do céu”, e terá uma programação que combina rituais religiosos, manifestações culturais e a tradicional gastronomia paraense. Além das missas e do tríduo preparatório, estão previstos a procissão náutica, o passeio motociclístico, apresentações musicais e a quermesse, com pratos típicos como pato no tucupi, tacacá, maniçoba, vatapá e açaí. Também haverá uma exposição dos mantos de Nossa Senhora de Nazaré. São 26 peças que cobriram a imagem nas edições anteriores e que podem ser apreciadas pelo público presente. Turismo religioso “O Círio de Nazaré em Brasília é um momento de encontro profundo entre fé e cultura; é a forma que os paraenses encontraram de manter viva sua devoção à Virgem de Nazaré, Rainha da Amazônia, e que hoje emociona e une pessoas de todas as regiões do Distrito Federal” Padre Roberto Rambo “Eventos como o Círio de Nazaré fortalecem o turismo religioso e ampliam a visibilidade cultural de Brasília”, avalia o secretário de Turismo, Cristiano Araújo. “Além de movimentar a economia local, eles reafirmam o papel da cidade como um espaço de encontro, fé e acolhimento. É uma tradição que emociona e atrai visitantes de várias regiões, consolidando Brasília como destino plural e vibrante.” O ponto alto da programação será no domingo, às 16h30, com a missa em Ação de Graças celebrada pelo padre Roberto Rambo, seguida da tradicional Procissão do Círio. Durante a caminhada, os fiéis seguem em oração com velas acesas e seguram a corda que envolve a imagem de Nossa Senhora de Nazaré, adornada com um manto especialmente confeccionado para a ocasião. Segundo o pároco, o evento mantém viva uma tradição que atravessa gerações. “O Círio de Nazaré em Brasília é um momento de encontro profundo entre fé e cultura; é a forma que os paraenses encontraram de manter viva sua devoção à Virgem de Nazaré, Rainha da Amazônia, e que hoje emociona e une pessoas de todas as regiões do Distrito Federal”, enfatiza. [LEIA_TAMBEM]Para o presidente da Oassab (Obras de Assistência e Serviço Social da Arquidiocese de Brasília), padre Rafael Souza dos Santos, o Círio também cumpre um papel comunitário: “O Círio vai além da dimensão religiosa. Ele promove solidariedade, integração comunitária e valorização cultural. É um evento que fortalece o espírito de partilha e reafirma a identidade de Brasília como uma cidade plural, que acolhe tradições de todo o Brasil”. Veja, abaixo, a programação da festa. Quinta-feira (11) → 19h30: Missa de apresentação do Manto → Tríduo em honra a Nossa Senhora → Abertura da exposição Sexta (12) → 19h: Abertura da quermesse e exposição dos mantos → 19h30: Missa de Consagração a Nossa Senhora → Tríduo em honra a Nossa Senhora → 21h: Show evangelizador com Crícia Martins Sábado (13) → 9h30: Procissão náutica no Lago Paranoá → 11h30: Passeio motociclístico até a Paróquia Nossa Senhora de Nazaré → 18h: Exposição dos mantos → 18h30: Missa e Tríduo em honra a Nossa Senhora → 19h: Quermesse → 20h30: Show evangelizador com Glaucia Martins e Banda San Rafael Domingo (14) → 10h30: Missa dominical → 10h30: Exposição dos mantos → 12h: Quermesse → 13h: Show de forró católico com Filhos de Lourdes → 14h30: Apresentação de grupo de carimbó → 15h: Ofício de Nossa Senhora e Terço Mariano → 16h30: Missa em Ação de Graças a Nossa Senhora de Nazaré → 18h: Procissão do Círio de Nazaré → 20h30: Show evangelizador com a Banda Sirac Local: Paróquia Nossa Senhora de Nazaré – QI 1, Conjunto 1, Lote A, Lago Sul (próximo ao balão do Aeroporto). *Com informações da Secretaria de Turismo

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GDF atende demanda histórica da Quituart por nova sede

31/07/25 às 16:39, Atualizado em 31/07/25 às 16:56

O Governo do Distrito Federal (GDF) firmou, por meio do Banco de Brasília (BRB), um protocolo de intenções com a Cooperativa Quituart, no Lago Norte, para viabilizar a construção de um novo espaço para a tradicional feira de arte e gastronomia. O acordo também prevê a cessão dos naming rights do local ao banco e o desenvolvimento de iniciativas voltadas ao fortalecimento da identidade cultural da capital. Governador Ibaneis Rocha ressalta que o novo complexo atenderá antiga demanda dos empresários e da população | Fotos: Renato Alves/Agência Brasília Entre os compromissos estabelecidos no documento — que ainda será votado pelos cooperados da Quituart — está a instalação de um ponto fixo de atendimento do BRB dentro do novo complexo, que será erguido em um terreno ao lado do atual. A proposta também estabelece que o novo espaço será batizado de Quituart BRB. Para o governador Ibaneis Rocha, a parceria reforça o papel do governo em apoiar tanto os empreendedores quanto a população que frequenta o espaço. “Isso vai beneficiar a todos, porque vocês terão de arcar apenas com o pagamento da parcela junto à Agência de Desenvolvimento (Terracap) e, em troca, receberão um prédio novo, com estrutura adequada para atender a população do Distrito Federal. A feira é frequentada por pessoas de todas as regiões da cidade”, destacou. A Quituart é um dos símbolos de tradição na gastronomia e no artesanato do Distrito Federal Localizada na SHIN QI 9/10, a Quituart é um dos símbolos de tradição na gastronomia e no artesanato do Distrito Federal. Para o presidente do BRB, Paulo Henrique Costa, a parceria nasce para preservar e projetar a cultura local. “O banco abraça os artesãos do Lago Norte para transformar esse local – que já é tradicional – em um ambiente ainda melhor. Essa parceria será mais um marco. O BRB vai alocar recursos próprios para a construção da nova sede. É um investimento no desenvolvimento cultural e econômico do DF”, explicou. "É uma história de luta de muitos anos. Agora, estamos muito próximos de concretizar a construção da nossa sede e a regularização definitiva do terreno", destacou Sulamita Perfeito, diretora-presidente da Quituart A nova estrutura será moderna, e o banco vai dispor de um espaço próprio para eventos, feiras e serviços. Os empreendedores contarão com linhas de crédito e outras soluções corporativas. [LEIA_TAMBEM]Emocionada, a diretora-presidente da Quituart, Sulamita Perfeito, destacou a importância histórica da conquista, uma demanda de quase 40 anos. “Se não fosse o apoio do Governo Ibaneis Rocha e agora do BRB, não teríamos conseguido. Essa parceria é muito bem-vinda. A expectativa é seguir em frente e realizar esse sonho. Alguns cooperados infelizmente faleceram sem ver isso acontecer. Então, essa é uma conquista muito significativa para todos nós”, disse. “É uma história de luta de muitos anos. Agora, estamos muito próximos de concretizar a construção da nossa sede e a regularização definitiva do terreno", acrescentou. A assinatura do protocolo foi recebida com entusiasmo pelos feirantes, como a proprietária do Cantinho da Tia Rô, Rosângela Rabello. “É uma emoção tão grande que nem dá para explicar. Lutamos muito por isso, e agora recebemos esse presente. Com o novo prédio, vamos manter nossos boxes funcionando e continuar oferecendo esse espaço que é um dos melhores de Brasília”, comemorou Rosângela Rabello. Fundada no final da década de 1980 por moradores do Lago Norte, a Cooperativa Quituart surgiu a partir da venda de pães, biscoitos e artesanato em barracas improvisadas no canteiro central do SHIN QI 9/10. Desde então, evoluiu de uma pequena associação para se tornar uma referência cultural e gastronômica. Atualmente, o espaço reúne temperos e pratos das culinárias nacionais e internacionais, além de uma ampla variedade de produtos artesanais. Aos fins de semana, transforma-se em ponto de encontro da comunidade, funcionando como uma extensão da vizinhança. A feira funciona às quintas e sextas, das 18h à meia-noite; aos sábados e domingos, das 10h às 18h; e serve pizzas de terça a domingo, das 18h às 22h.

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Dia Mundial da Diversidade Cultural terá shows e palestras sobre economia criativa

19/05/25 às 10:39, Atualizado em 19/05/25 às 10:39

Nesta quarta-feira (21), a Praça dos Três Poderes sediará a celebração do Dia Mundial da Diversidade Cultural, promovida pela Secretaria de Cultura e Economia Criativa do Distrito Federal (Secec-DF) em parceria com o Supremo Tribunal Federal e o Instituto Integra Mais Um. Gratuito e aberto ao público, o evento contará com uma série de atividades formativas, voltadas ao fortalecimento da economia criativa e ao desenvolvimento de práticas culturais sustentáveis. Evento na Praça dos Três Poderes terá oficinas, conversas e ações culturais | Foto: Divulgação/Secec-DF Oficinas, conversas e ações de mediação artística serão realizadas, oferecendo espaço para debates sobre diversidade cultural e economia criativa - tudo pensado para que os estudantes tenham uma experiência rica. "Nosso objetivo é democratizar a arte e a cultura, incentivar o intercâmbio cultural e a formação de públicos, além de impulsionar a cadeia produtiva da cultura em diversos níveis. A programação inclui um conjunto de atividades formativas que reforçam a diversidade cultural, o desenvolvimento e a economia criativa”, destacou o secretário de Cultura e Economia Criativa, Claudio Abrantes. [LEIA_TAMBEM] Para garantir o conforto e a segurança ao público, o acesso será regulado por meio de ingressos obtidos neste link (limitados a um por CPF). A revista de entrada será realizada pela Polícia Militar do DF e por equipe de segurança privada. Haverá praça de alimentação interna e pontos de venda autorizados nas imediações, além de área reservada para pessoas com deficiência. A ação, que conta com parceria de mídia com o Portal Metrópoles, é totalmente gratuita. O valor do Edital de Chamamento foi de R$ 3,5 milhões. Confira abaixo a programação. Salão de Exposição Cultural → 9h - Abertura dos espaços de exposição de artesanato e gastronomia → 10h30 - Palestra de Lucas Grooveonline com o tema “Diversidade cultural na internet” → 14h - Palestra de Eclen Souza, com o tema “Importância da diversidade cultural para a economia criativa” → 15h30 - Bate-papo com Anderson Quack, Humberto Lúcio e convidados. Tema: “Diversidade cultural e a defesa da democracia, povos tradicionais e o Cerrado” → 16h30 - Palestra de Preto Zezé, com o tema “Cultura e a Economia Criativa” Salão da Diversidade → 12h - Samba News → 13h - Catira e moda de viola / Clube do Violeiro Caipira → 14h - Boi de Seu Teodoro → 15h - Banda Lúpulo → 16h - Banda Quatro Estações Outras atividades → Das 9h às 20h, exposição de artesanato produzido no DF → Das 11h à meia-noite, gastronomia → 14h - Grafite, com artistas da cidade / Batalha de rimas, com os MCs Dudu Mano, Alves e Augusto Metralha Serviço Serviço Dia Mundial da Diversidade Cultural Praça dos Três Poderes Dia 21/5, a partir das 9h Ingressos neste link (limitados a um por CPF). *Com informações da Secec-DF

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Dia Mundial da Diversidade Cultural vai agitar a Praça dos Três Poderes

17/05/25 às 12:25, Atualizado em 21/05/25 às 09:30

Nesa quarta-feira (21), a Praça dos Três Poderes será palco para a celebração do Dia Mundial da Diversidade Cultural, numa iniciativa da Secretaria de Cultura e Economia Criativa (Secec-DF) em parceria com o Supremo Tribunal Federal (STF) e o Instituto Integra Mais Um. Gratuito e aberto ao público, o evento reunirá grandes nomes da música brasileira, entre outras atrações que simbolizam a pluralidade de estilos e tradições. Maria Gadú e Frejat estão entre as atrações confirmadas para o palco da Praça dos Três Poderes | Imagem: Divulgação/Secec-DF De acordo com os organizadores, a programação foi pensada para celebrar a data promovendo diálogo intercultural e defesa da democracia como fator de fortalecimento e reconhecimento da diversidade, por meio de distintas manifestações artísticas, tradições e saberes que compõem o patrimônio cultural da humanidade. A ação, que tem parceria de mídia com o Portal Metrópoles, é totalmente gratuita. O valor do edital de chamamento foi de R$ 3,5 milhões. "Nosso objetivo é democratizar a arte e a cultura, incentivar o intercâmbio cultural e a formação de públicos, além de impulsionar a cadeia produtiva da cultura em diversos níveis”, afirma o titular da Secec-DF, Claudio Abrantes. “A programação inclui um conjunto de atividades formativas que reforçam a diversidade cultural, o desenvolvimento e a economia criativa.” O secretário-chefe da Casa Civil, Gustavo Rocha, reforça: “Celebrar a diversidade cultural é reafirmar o compromisso com os direitos humanos, com a inclusão e com o respeito às múltiplas identidades que compõem nossa sociedade. Essa iniciativa vai além do entretenimento: ela representa um espaço de reconhecimento, diálogo e construção coletiva. E a parceria do GDF com o STF nessa celebração do Dia Mundial da Diversidade Cultural é um sinal claro de que a construção de uma sociedade mais justa e inclusiva passa também pela valorização da cultura”. As atividades previstas na programação incluem oficinas, rodas de bate-papo e ações de mediação artística em paralelo aos shows, oferecendo espaço para debates sobre diversidade cultural e economia criativa. “Ao reunir diferentes expressões artísticas e promover o diálogo intercultural, reforçamos, juntos, os pilares da democracia e da cidadania”, pontua Gustavo Rocha. Para garantir conforto e segurança ao público, o acesso será regulado por meio de ingressos obtidos pela plataforma Sympla (limitados a um por CPF). A revista de entrada será realizada pela Polícia Militar do DF e por uma equipe de segurança privada. Haverá praça de alimentação interna e pontos de venda autorizados nas imediações, além de área reservada para pessoas com deficiência (PcDs). Confira abaixo a programação. Salão de Exposição Cultural → 9h - Abertura dos espaços de exposição de artesanato, gastronomia e demais estruturas → 10h30 - Palestra de Lucas Grooveonline com o tema “Diversidade cultural na internet” → 14h - Palestra de Eclen Souza, com o tema “Importância da diversidade cultural para a economia criativa” → 15h30 - Bate-papo com Anderson Quack, Humberto Lúcio e convidados. Tema: “Diversidade cultural e a defesa da democracia, povos tradicionais e o Cerrado” → 16h30 - Palestra de Preto Zezé, com o tema “Cultura e a Economia Criativa” Salão da Diversidade → 12h - Samba News → 13h - Catira e moda de viola / Clube do Violeiro Caipira → 14h - Boi de Seu Teodoro → 15h - Banda Lúpulo → 16h - Banda Quatro Estações Palco → 18h - Maria Gadú → 19h10 - Ana Castela → 20h50 - Diogo Nogueira → 22h30 - Bell Marques → 00h20 - Frejat Outras atividades → Das 9h às 20h, exposição de artesanato produzido no DF → Das 11h à meia-noite, gastronomia → 14h - Graffiti, com artistas da cidade / Batalha de rimas, com os MCs Dudu Mano, Alves e Augusto Metralha Serviço * Ingressos devem ser retirados, gratuitamente, na plataforma Sympla (um por CPF).

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Escola de Sabores Oscar realiza aula show e conecta ciência à gastronomia

11/04/25 às 12:02, Atualizado em 11/04/25 às 12:02

A Escola de Sabores Oscar realizou uma aula show, na última quarta-feira (9), para os estudantes da instituição, anexada à Unidade-Escola de Formação Continuada dos Profissionais da Educação (Eape). A atividade consistiu na produção de sorvetes com a utilização do nitrogênio líquido, e foi realizada pelo professor de física do Centro de Educação de Jovens e Adultos da Asa Sul (Cesas) e coordenador dos cursos de qualificação profissional, Alexandre de Paula, e pela coordenadora do curso de Gastronomia, Magna Pereira. A experiência gastronômica-científica gerou fascínio entre os alunos e proporcionou uma degustação de diversos sabores. O experimento foi realmente um show de gastronomia, com direito à fumaça, dinâmica e degustação. Alexandre e Magna produziram sorvete e sorbet, sendo este mais leve, sem adição de leite e derivados, apenas com fruta e água. Os estudantes provaram a iguaria nos sabores de baunilha, maracujá, manga e frutas vermelhas, e degustaram também pipoca gelada com o nitrogênio a -196° C. Experiência com nitrogênio líquido impressiona alunos da Escola de Sabores Oscar | Fotos: Jotta Casttro/SEEDF O professor-doutor em física, Alexandre de Paula, explicou que o nitrogênio líquido normalmente é utilizado em procedimentos médicos como a preservação de material genético, tratamentos de pele, entre outros. Ele ressaltou que mais de 70% do ar que respiramos é formado por nitrogênio, então é uma composição que faz parte da nossa vida diária. O físico complementa: “O mundo da gastronomia é muito animado! Você faz o produto e já experimenta ali na hora. Experimentos como esse abrem um leque de oportunidades e os fazem perceber que aquelas aulas de física, que eles tinham na escola, está toda atrelada ao experimento aqui. É muito gostoso ver que o que eles aprenderam lá atrás, estão relembrando aqui, mesmo não usando como empreendimento, eles estão utilizando no dia a dia”. A coordenadora do curso de Gastronomia, Magna Pereira, ressalta o prazer de trabalhar na área. “É uma forma de demonstrar que a gastronomia vai muito além do serviço, ela é também uma ciência. Além de preparar a pessoa para o mercado de trabalho, prepara para a vida. Essa é a nossa intenção! Eu, como professora, tenho esse sonho de ver as pessoas aproveitarem essa área no seu dia a dia, desde o amanhecer até o deitar, da maneira mais saudável possível”. Professor e físico, Alexandre de Paula, e a coordenadora do curso de Gastronomia, Magna Pereira, realizam experimento de transformar frutas em sorvetes, com nitrogênio líquido A Escola de Sabores oferece os cursos de Gastronomia, Confeitaria e de Masseiro, trabalhando nos eixos de Lazer, Turismo e Produção de Alimentos. É uma escola técnica recente, que oferece um ensino inovador e experiências práticas que unem conhecimento e criatividade. Com uma proposta pedagógica moderna, a instituição prepara os estudantes para os desafios do mercado, valorizando o aprendizado dinâmico e o desenvolvimento de habilidades técnicas e criativas na área da culinária e gastronomia. A diretora, Francis da Silva, fala sobre a importância das parcerias. “Buscamos sempre parcerias para estar enriquecendo o currículo e trazendo um diferencial para os nossos alunos. O professor Alexandre, por exemplo, veio fazer uma junção na produção de sorvete com nitrogênio”. Ela também comenta sobre a parte pedagógica. “A proposta pedagógica é exatamente trazer os alunos para vivenciarem a gastronomia na prática, conectar os estudantes com as tecnologias mais interessantes e novas relacionadas à área, trazendo uma experiência positiva para todos”. Uma das alunas mais empolgadas com a apresentação foi a Tania Cristina Santos, de 53 anos. Estudante do curso de Confeitaria, ela empreende há mais de dez anos, focada na produção de pão de mel. “Estou gostando demais! A equipe é muito boa, e aqui o diferencial é que você põe a mão na massa mesmo, é maravilhoso. Isso me faz sair de casa cedo todos os dias, porque eu moro em Santa Maria, então ter acesso a um curso gratuito é muito difícil, por isso eu largo tudo e venho aprender”. *Com informações da Secretaria de Educação do Distrito Federal (SEEDF)

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Feira da Goiaba de Brasília começa na sexta-feira (4)

31/03/25 às 07:49, Atualizado em 31/03/25 às 11:43

A capital federal se prepara para receber a 10ª edição da Feira da Goiaba, um dos eventos mais aguardados do calendário local, que promove cultura, gastronomia e fortalecimento da agricultura familiar. O evento, que ocorre entre os dias 4 e 13 de abril, oferece ao público uma experiência completa, com 36 estandes no Empório da Goiaba, onde é possível adquirir a fruta in natura e seus derivados, como doces, sucos, cremes e geleias. Além disso, o espaço conta com o galpão do artesanato e a Florabraz, que reúne 30 estandes dedicados à venda de flores, plantas ornamentais e serviços de paisagismo. A tradicional Feira da Goiaba chega à sua 10ª edição a partir do dia 4 de abril, reunindo cultura e gastronomia | Fotos: Divulgação/Emater-DF A Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Distrito Federal (Emater-DF) estará presente apoiando os produtores participantes e também o público geral, com um estande institucional localizado dentro do Empório da Goiaba. No local, produtores e visitantes poderão tirar dúvidas sobre o cultivo e a produção da fruta, contando com um plantão técnico especializado. No sábado (5), das 10h às 12h, terá a 5ª edição do Concurso de Receitas com Goiaba, com preparos que posteriormente serão comercializados nos estandes dos produtores participantes da feira. Os pratos serão avaliados por estudantes e profissionais de gastronomia, e os três primeiros colocados receberão premiações. A cerimônia de abertura oficial da Feira da Goiaba será no dia 4 de abril, a partir das 19 horas Em 2024, a produção de goiaba no DF alcançou 7.060 toneladas, em uma área de 434 hectares, dos quais 35 estão em formação. Brazlândia e Alexandre de Gusmão concentram mais de 90% do cultivo. Atualmente, 176 produtores cadastrados na Emater-DF cultivam a fruta, que é uma das mais produzidas na capital. Segundo o gerente da Emater-DF em Brazlândia, Claudinei Machado, além de celebrar a safra da fruta, o evento contribui para o aumento da renda dos produtores, impulsionando o consumo de goiaba e seus derivados: “Para os consumidores, a feira é uma oportunidade de adquirir produtos frescos diretamente dos produtores e conhecer as variedades da fruta, como Pedro Sato, Suprema, Cortibel, Paluma e Sassaoka”. Para a administradora regional de Brazlândia, Luciana Lima, o evento tem grande importância econômica para a cidade: “É uma atividade que ajuda não somente a divulgar e escoar a produção local, como também gera uma movimentação financeira, aproxima produtores e consumidores, mostrando as riquezas de Brazlândia”. Em 2024, a produção de goiaba no DF alcançou 7.060 toneladas, em uma área de produção de 434 hectares Programação cultural e gastronômica A Feira da Goiaba não é apenas um espaço para compras, mas também um palco de cultura e entretenimento. Durante todos os dias do evento, o público poderá desfrutar de uma programação cultural diversificada, com shows artísticos regionais e nacionais. Além do Empório da Goiaba, a feira conta com fazendinha e parque de diversões para as famílias, Salão do Artesanato e o salão de flores Florabraz. A feira será palco da 5ª edição do Concurso de Receitas com Goiaba, com pratos que serão avaliados por estudantes e profissionais de gastronomia Encontro técnico para produtores rurais Antes mesmo da abertura oficial da feira, a Emater-DF promoveu um encontro técnico voltado para produtores rurais, no dia 21 de março. O evento, realizado em uma propriedade rural assistida pela empresa, abordou temas como o uso de caldas alternativas no controle de pragas e a importância da tecnologia de aplicação com pulverizadores adaptados. Abertura oficial e horários de funcionamento A cerimônia de abertura oficial da Feira da Goiaba será no dia 4 de abril, a partir das 19 horas. O Empório da Goiaba e a Florabraz funcionarão das 18h às 22h nos dias 4 e 11 de abril (sextas-feiras), e das 10h às 22h nos dias 5, 6, 12 e 13 de abril (sábados e domingos). Na feira, os visitantes poderão encontrar a fruta in natura e seus derivados, como doces, sucos, cremes e geleias O evento é realizado pela Associação Rural e Cultural Alexandre Gusmão e pelo Instituto Alvorada, com apoio da Emater-DF, Polícia Militar do Distrito Federal, Administração Regional de Brazlândia e All Rede Telecom, além do fomento da Secretaria de Turismo. Programação geral da 10ª Festa da Goiaba → Sexta-feira – 4/4 · 19h – Cerimônia de abertura · 20h – Corte do bolo de goiaba Shows · 18h – DJ Jeferson Mariano · 18h40 – Vitor Lopes · 19h50 – Heverton e Heverson · 21h – Samba News · 23h30 – Humberto e Ronaldo → Sábado – 5/4 · 10h – Abertura dos portões · 10h às 12h – Concurso de receitas com goiaba Shows | Palco Culinária Japonesa · 17h – Mykaella Soares · 18h– Adhemar Silva · 19h– Alexandre Marques · 20h – Rafaela Santana Shows | Palco principal · 18h – DJ Kito · 18h30 – Ismael Márcio · 19h40 – Alex Junior · 20h50 – Bruno e Marlow · 22h30 – Igor e Bruno · 0h – Cleber e Cauan → Domingo – 6/4 · 10h – Abertura dos portões Shows | Palco Culinária Japonesa · 16h – Jocélio Cardoso · 17h – Albano dos Teclados · 18h – DSantos e GMagalhaes · 19h – Robson Mota · 20h – Stéfanny Lima Shows | Palco principal · 18h – DJ Cleiton · 18h40 – Emanuel e Mikael · 19h50 – Só pra Chamegar · 21h – Igor Tavares · 23h30 – Zezé di Camargo → Sexta-feira – 11/4 · 19h – Abertura dos portões Shows | Palco principal · 18h – DJ Dudu · 18h40 – Tiago Henrique · 19h50 – Artur Câmara · 21h – Thiago Kallasans · 23h30 – Felipe e Rodrigo → Sábado – 12/4 · 10h – Abertura dos portões Shows | Palco Culinária Japonesa · 16h – Valdicio Woshigton · 17h – Falcões Piseiro · 18h – Luccas Ferrari · 19h – Dani Ribeiro Shows | Palco principal · 18h – DJ Rene Ricochet · 18h30 – Diego Machado · 19h40 – Princesinha do Piseiro · 20h50- Binho Seresteiro · 22h30 – Nego Rainer · 0h – Felipe Araújo → Domingo – 13/4 · 10h – Abertura dos portões Shows | Palco Culinária Japonesa · 16h – Aline Oliveira · 18h – Haiko Dayko · 19h – Batman · 20h – Equipe Shamsa Nureen Shows | Palco principal · 18h – DJ Jovic · 18h40 – David Bessa · 19h50 – Marcelo Duques · 21h – Leon Correia · 23h30 – Mari Fernandes Feira da Goiaba 2025 Data – 4 a 13 de abril Local – Empório da Goiaba e Florabraz Horários – Dias 4 e 11 de abril, das 18h às 22h. Dias 5, 6, 12 e 13 de abril, das 10h às 22h Entrada gratuita – Menores de 16 anos com entrada permitida somente acompanhados pelos pais ou responsáveis. *Com informações da Emater-DF

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Festa dos 65 anos de Brasília terá shows gratuitos na Esplanada e atrações culturais pelo DF

21/03/25 às 10:28, Atualizado em 24/03/25 às 11:42

Uma festa em grande estilo está sendo preparada pelo Governo do Distrito Federal (GDF) para celebrar os 65 anos de Brasília. Sob o tema “O melhor tempo é agora”, serão cinco dias de programação gratuita a partir de quinta-feira (17) até a segunda-feira (21) de abril. Entre as atrações, shows musicais, eventos religiosos – como a Via Sacra, do Morro da Capelinha, e a Missa na Catedral de Brasília –, maratona, festivais gastronômicos e incentivos do setor produtivo, como o desconto de 35% para hospedagens. A previsão é de que sejam investidos cerca de R$ 15 milhões, com recursos provenientes de patrocínio do Banco de Brasília (BRB). “Quero fazer mais um convite especial à população do Distrito Federal e à população do Brasil para que venham aos eventos que serão apresentados”, disse o governador Ibaneis Rocha durante entrevista coletiva nesta sexta-feira (21), sobre a programação para o aniversário de 65 anos de Brasília | Foto: Renato Alves/Agência Brasília Durante todo o período de festividade, a população poderá usufruir do transporte público gratuito por meio do programa Vai de Graça. Além disso, o governador Ibaneis Rocha anunciou a gratuidade de dois equipamentos administrados pelo GDF, o Zoológico de Brasília e o Jardim Botânico. Os espaços terão entrada gratuita aos domingos e feriados. “Eu acho que todo brasileiro tinha que conhecer Brasília pelo menos uma vez na vida. Quero fazer mais um convite especial à população do Distrito Federal e à população do Brasil para que venham aos eventos que serão apresentados. Conto com a presença de vocês. A gente espera ter um evento pacífico e uma comemoração que marque a história da nossa capital”, disse o governador Ibaneis Rocha. A programação principal ficará concentrada na Esplanada dos Ministérios. Por lá, serão três dias de apresentações musicais em um megapalco com telões e passarela, permitindo proximidade com o público. A estrutura terá camarotes, área kids e pet, roda gigante, tirolesa e praça de alimentação. Foram reservados artistas do frevo, do axé, da música sertaneja e do sertanejo universitário para se apresentarem. “Será uma festa que vai atender todos os gêneros e todos os públicos”, anunciou o secretário de Turismo, Cristiano Araújo. A dupla Zé Neto & Cristiano está confirmada no dia 21. A cantora do piseiro Mari Fernandez foi anunciada no dia 20. As demais atrações serão divulgadas após a confirmação da Organização da Sociedade Civil (OSC) que ficará responsável pela gestão do evento. Programação diversa “Será uma festa que vai atender todos os gêneros e todos os públicos”, disse o secretário de Turismo, Cristiano Araújo Os 65 anos de Brasília incluem ainda os eventos religiosos da Semana Santa. Este ano, a Via Sacra na sexta-feira (18), no Morro da Capelinha, terá participação efetiva dos órgãos do GDF. A missa em ação de graças a Brasília será celebrada na segunda-feira, às 10h, pelo arcebispo Dom Paulo Cezar na Catedral Metropolitana de Brasília. A expectativa é receber 3 mil fiéis. O setor produtivo também estará mobilizado no aniversário da capital. A rede hoteleira anunciou que alguns hotéis terão 35% de descontos nas hospedagens. A área gastronômica terá dois festivais em curso. Uma semana antes do aniversário começa a edição comemorativa da Restaurant Week. Serão 14 dias de evento com menus especiais em três etapas pelo valor de R$ 65 e participação de mais de 100 estabelecimentos da cidade. Já o concurso Comida di Buteco vai oferecer uma caravana para 12 ganhadores visitarem bares e botecos selecionados. Queridinha do brasiliense, a corrida de rua também faz parte das atrações. Nos dias 22 e 23, ocorre mais uma edição da Maratona Brasília. Além da principal modalidade de 42.195 km, os atletas e amadores poderão participar de percursos de 3 km (caminhada), 5 km, 10 km e 21 km, na Esplanada dos Ministérios, com largada em frente ao Museu Nacional da República. Equipamentos culturais O secretário Claudio Abrantes falou sobre o planejamento da programação cultural: “Nossa ênfase é mostrar a cidade de Brasília como um museu a céu aberto” Os principais equipamentos públicos do Distrito Federal vinculados à Secretaria de Cultura e Economia Criativa (Secec) estarão com programações especiais gratuitas durante o aniversário. “Nossa ênfase é mostrar a cidade de Brasília como um museu a céu aberto. Estamos dando suporte às comemorações do aniversário aproveitando as nossas atividades nos equipamentos públicos”, afirmou o secretário de Cultura e Economia Criativa, Claudio Abrantes. A Sala Martins Pena, do Teatro Nacional Claudio Santoro, recebe no dia 19 atrações teatrais, no dia 20 um espetáculo de mágica, e no dia 21 a Medalha do Boi de Seu Teodoro e o concerto Rock Sinfônico da Orquestra Sinfônica do Teatro Nacional Claudio Santoro. O presidente do BRB, Paulo Henrique Costa, disse que o objetivo é fortalecer Brasília como cidade-sede de grandes eventos O Museu Nacional da República terá duas exposições concomitantes a partir de sábado (19): uma em homenagem a Juscelino Kubitschek com o acervo pessoal e fotos cedidas pela família, e outra com imagens exclusivas do artista plástico Pedro Garcia. No Cine Brasília, entre os dias 19 e 21 ocorre a mostra Brasília em Cena, com obras temáticas de Brasília ou com produtores locais. Entre os filmes, Eduardo e Mônica (René Sampaio), O Último Cine Drive-In (Iberê Carvalho) e Manual do Herói (Fausto da Silva). Contagem regressiva “Vamos fazer uma campanha intensa de divulgação para envolver a população mesmo. Para que o brasiliense tenha orgulho da nossa cidade, que tem a melhor qualidade de vida do país”, destacou o secretário de Comunicação, Weligton Moraes A partir de segunda-feira (24), o Distrito Federal estará em contagem regressiva para os 65 anos da capital federal com a instalação de totens pelo Banco de Brasília (BRB) em pontos estratégicos da cidade. O objetivo é preparar e convidar a população a participar das festividades. “Vamos atuar em várias frentes e de maneira coordenada para fortalecer Brasília como cidade-sede de grandes eventos”, apontou o presidente do BRB, Paulo Henrique Costa. Nos próximos dias, a campanha publicitária dos 65 anos de Brasília começa a circular. A marca foi desenhada pelo artista plástico Pedro Garcia em alusão aos azulejos de Athos Bulcão. “Vamos fazer uma campanha intensa de divulgação para envolver a população mesmo. Para que o brasiliense tenha orgulho da nossa cidade, que tem a melhor qualidade de vida do país. É um momento oportuno para todos nós festejarmos e comemorarmos”, destacou o secretário de Comunicação, Weligton Moraes. Planejamento de segurança Devido a organização prévia do aniversário de Brasília, o planejamento de segurança é preparado levando em consideração os anos anteriores e a programação prevista. Os efetivos da Polícia Militar do Distrito Federal e do Corpo de Bombeiros estarão reforçados. A área central terá a maior concentração das forças de Segurança. “Estamos trabalhando com antecipação nas diversas áreas de governo”, disse o secretário de Segurança Pública, Sandro Avelar “Estamos trabalhando com antecipação nas diversas áreas de governo, isso nos ajuda a programar e facilita o planejamento de segurança que está sendo feito”, revelou o secretário de Segurança Pública, Sandro Avelar. Apesar da gestão ser feita por uma OSC, a festividade está sendo organizada por um grupo de trabalho composto por integrantes das secretarias de Governo (Segov), de Cultura e Economia Criativa (Secec), de Turismo (Setur), de Economia (Seec) e de Comunicação (Secom), além da Casa Civil e da Chefia-Executiva de Políticas Sociais, entre outros órgãos.

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Festival Raízes do Sertão chega a Samambaia trazendo o melhor da cultura nordestina

21/03/25 às 05:42, Atualizado em 21/03/25 às 05:42

Neste fim de semana, Samambaia vai receber mais uma edição do projeto Raízes do Sertão, com muita música, apresentações para a criançada, quadrilhas, feira de artesanato e muito mais. O evento, gratuito, será realizado neste sábado (22), a partir das 17h; e domingo (23), às 15h, no Estádio Joaquim Domingos Roriz. Foto: Divulgação/Secec-DF Haverá uma praça gastronômica com uma variedade de pratos típicos nordestinos, como acarajé, arroz Maria Isabel, cocada tradicional e baião de dois. Confira abaixo a programação. Sábado (22) → 17h às 17h50: Grupo Maracatu Baque Folha – dança popular → 18h às 18h50: Ballet do Bem e Quadrilha Mirim – apresentação lúdica para crianças → 19h às 19h50: Quadrilha Pau Melado – manifestação popular → 20h às 20h50: Carlos Silva, o Pop do Forró → 21h30 às 22h40: Trio Sacode Brasil Domingo (23) → 16h: Abertura com apresentação e reconhecimento de mestres da cultura nordestina → 16h30 às 17h30: Teatro infantil com o espetáculo Papo de Lixo, do grupo Roupa de Ensaio → 17h30 às 18h30: Trio Janduy, o Rei da Sanfona → 19h às 20h: Junior Ferreira Forró → 20h às 21h30: Quadrilha Flor do Mamulengo. Os ingressos podem ser retirados neste link. *Com informações da Secec-DF

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Quase duas mil pessoas participam do projeto Raízes do Sertão em São Sebastião

20/03/25 às 12:26, Atualizado em 20/03/25 às 12:26

A Secretaria de Cultura e Economia Criativa do DF (Secec-DF) e o Instituto Brasil Sapiens celebram o sucesso de mais uma edição do projeto Raízes do Sertão. Realizada em São Sebastião, a iniciativa reuniu aproximadamente duas mil pessoas no sábado (15) e no domingo (16). O evento proporcionou momentos inesquecíveis para o público, destacando-se a participação de famílias inteiras – de crianças até idosos. A estrutura do evento contou com a participação de mais de 100 profissionais. Além disso, o evento gerou oportunidades para moradores locais, impulsionando a economia criativa por meio da valorização de artesãos, microempreendedores da gastronomia e artistas regionais. O Raízes do Sertão divulga as manifestações culturais tradicionais do país | Fotos: Divulgação/Secec “O sucesso do Raízes do Sertão reflete o compromisso da Secec de valorizar e difundir as manifestações culturais tradicionais, proporcionando à população acesso gratuito a espetáculos de qualidade. Eventos assim, como este em São Sebastião, só fortalecem nossa identidade e promovem a integração cultural, além de movimentar a economia local”, enfatizou o secretário de Cultura e Economia Criativa, Claudio Abrantes. Romulo Sulz, presidente do Instituto Brasil Sapiens, destacou que a seleção das atrações foi realizada por intermédio de chamamento público e curadoria especializada, garantindo programação alinhada à identidade cultural local. “Todos os artistas participantes são oriundos de São Sebastião, fortalecendo as tradições nordestinas e promovendo o intercâmbio entre diferentes gerações”, pontuou. O projeto segue até o mês de abril, passando por Samambaia, Recanto das Emas, Planaltina e Plano Piloto Entre os momentos mais marcantes, ele ressaltou a interação do público com a quadrilha junina, criando uma verdadeira “corrente do bem”, na qual pessoas de todas as idades se uniram em dança, celebração e emoção. “As pesquisas realizadas com o público e participantes confirmaram a grande satisfação com o evento, especialmente em relação à estrutura, organização, limpeza e segurança. Muitos visitantes expressaram surpresa com a qualidade da experiência oferecida de forma gratuita”, concluiu Sulz. O projeto Criado pela Secec, com apoio da OSC Brasil Sapiens, o projeto Raízes do Sertão oferece uma rica combinação de apresentações culturais, shows musicais, danças e manifestações populares, que celebram a vibrante herança nordestina. A iniciativa segue até o mês de abril, passando por Samambaia, Recanto das Emas, Planaltina e Plano Piloto. Para mais informações, siga o Instagram @raizesdosertaodf. *Com informações da Secec-DF

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Projeto Raízes do Sertão celebra cultura nordestina em São Sebastião no fim de semana

13/03/25 às 09:56, Atualizado em 13/03/25 às 09:56

O projeto itinerante Raízes do Sertão chega em São Sebastião neste fim de semana. No sábado (15) e no domingo (16), os moradores da região vão conhecer um pouco mais sobre a cultura nordestina. O evento, que acontece em frente à Administração da cidade, contará com diversas atrações para todos os públicos, com muita música, boa comida e atividades para a criançada. O Raízes do Sertão é gratuito, mas para participar é preciso retirar ingresso no site do Sympla. O projeto itinerante Raízes do Sertão celebra a cultura nordestina com atividades em diversas regiões administrativas do DF | Foto: Divulgação/Secec-DF No sábado, as festividades começam às 17h, com a peça Emília e os encantos da Bahia, apresentada pelo grupo Espetáculo & Cia. A seguir, o grupo de dança folclórica nordestina Dança Cacuriá sobe ao palco, seguido pelo Grupo Cangaceiros do Nordeste, Quadrilha Saca Rolha e Carliane Alves e Banda, para fechar a noite. No domingo, o evento começa mais cedo, às 15h, com uma homenagem ao Mestre Cultural Paulo Dagomeh. Logo após, o público recebe a Banda Teatral Brincantes com diversas brincadeiras, contos e muita música para a criançada. O evento segue com as apresentações de Forró do Sertão, Quadrilha Santo Afonso, e a banda Cangaceiros do Cerrado. Além da programação musical, o Raízes do Sertão também conta com uma praça gastronômica especial, com uma variedade de pratos típicos nordestinos, como acarajé, arroz carreteiro, cocada tradicional, baião de dois, entre outros. “O projeto Raízes do Sertão é uma iniciativa que celebra a riqueza da cultura nordestina, oferecendo à comunidade de São Sebastião e de todo o Distrito Federal uma imersão nas tradições que tanto enriquecem nossa identidade cultural”, afirma o secretário de Cultura e Economia Criativa, Cláudio Abrantes. “Ao promover manifestações como música, teatro e danças tradicionais, o Raízes do Sertão reforça nosso compromisso com a valorização da cultura popular e o fortalecimento da economia criativa local”, completa. Serviço Projeto DF Raízes do Sertão Data: 25 de janeiro a 13 de abril Mais informações: @raizesdosertaodf e Raízes do Sertão – São Sebastião – Sympla Calendário → São Sebastião (homenagem à Bahia): 15 e 16 de março → Samambaia (homenagem a Sergipe): 22 e 23 de março → Recanto das Emas (homenagem ao Ceará): 29 e 30 de março → Planaltina (homenagem à Paraíba): 5 e 6 de abril → Plano Piloto (homenagem ao Mestre Teodoro Freire): 12 e 13 de abril *Com informações da Secec-DF

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Apoiado pelo GDF, Brasília Restaurant Week chega à 31ª edição com foco na diversidade culinária

12/02/25 às 11:29, Atualizado em 12/02/25 às 11:29

Nesta quarta-feira (12), será lançada a 31ª edição do festival gastronômico Brasília Restaurant Week. O evento, apoiado pelo Governo do Distrito Federal (GDF) e promovido pela Secretaria de Turismo (Setur-DF), promete movimentar a economia local, oferecer experiências culinárias e democratizar o acesso à alta gastronomia. O festival terá início na sexta-feira (14) e será realizado até 16 de março com o tema Diversidade Culinária Regional, resgatando a riqueza e a autenticidade da culinária das diferentes regiões do país. Os menus são divididos em quatro categorias, com preços que vão de R$ 54,90 a R$ 149. A diversidade gastronômica brasileira é o tema do Brasília Restaurant Week deste semestre | Foto: Setur/Divulgação “O Restaurant Week é um evento que movimenta a gastronomia, impulsiona a economia local e proporciona experiências únicas para quem vive e visita Brasília. Além de valorizar nossos restaurantes e chefs, essa iniciativa fortalece o setor de turismo e gera oportunidades para todo o trade gastronômico. Estamos prontos para mais uma edição de sucesso, promovendo sabores inesquecíveis e momentos especiais para a nossa cidade”, destaca a vice-governadora Celina Leão. Em 2024, o Restaurant Week atingiu a marca de 30 edições celebradas, sendo 15 anos ininterruptos de festival. À época, também com apoio deste GDF, foram mais de 150 restaurantes participantes, movimentando mais de R$ 20 milhões na economia local. “Nossa capital é reconhecida pela arquitetura singular e pela importância histórica, mas também se destaca como um destino gastronômico, sendo o terceiro maior polo do país” Cristiano Araújo, secretário de Turismo “É uma verdadeira vitrine do potencial turístico da cidade. Nossa capital é reconhecida pela arquitetura singular e pela importância histórica, mas também se destaca como um destino gastronômico, sendo o terceiro maior polo do país”, acrescenta o secretário de Turismo, Cristiano Araújo. “O festival impulsiona a nossa economia, movimentando a rede hoteleira, atraindo visitantes e incentivando a população a redescobrir a cidade por meio da sua culinária”. Além dos menus personalizados a preços acessíveis, o evento gastronômico também convida os clientes dos restaurantes participantes a doar R$ 2 por menu – valor destinado para a organização não governamental Amigos da Vida, que cuida de crianças portadoras do vírus HIV e constrói brinquedotecas em hospitais públicos do Distrito Federal. Brasília de A a Z Aplicativo Brasília de A a Z tem, entre outras funcionalidade, um mapa interativo com os pontos turísticos da capital federal Ainda nesta quarta-feira, a Setur lança o aplicativo Brasília de A a Z. A ferramenta digital permitirá ao usuário acessar os locais e atrações da cidade com informações, horários de funcionamento, possibilidade de avaliação, favoritar os monumentos e acessar a localização com a rota do destino desejado. O app usa a tecnologia de realidade aumentada (Augmented Reality – AR) para exibir os pontos da cidade a partir da câmera do celular, em interação com o ambiente. Conta, ainda, com mapa interativo que exibe os pontos turísticos das proximidades, permitindo que o usuário localize facilmente os atrativos.

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Escola de Sabores Oscar oferece vagas para curso técnico de gastronomia

06/02/25 às 16:23, Atualizado em 06/02/25 às 16:23

Um lugar para se deliciar com as comidas e os doces produzidos, mas também para se capacitar para o mercado de trabalho. Esse é o diferencial da Escola de Sabores Oscar, uma escola técnica da rede pública de ensino do Distrito Federal, que oferece cursos de gastronomia, confeitaria e qualificação profissional em masseiro. A boa notícia para quem busca especialização e qualificação para o mercado de trabalho é que as matrículas destinadas às vagas remanescentes da instituição estão abertas. As inscrições podem ser realizadas na secretaria da escola até 16 de fevereiro, e as aulas terão início logo no dia seguinte, 17 de fevereiro. A Escola de Sabores Oscar conta com dois laboratórios equipados com eletrodomésticos novos para turmas de até 25 alunos | Fotos: Mary Leal/SEEDF Para os cursos técnicos em gastronomia e confeitaria, é necessário estar cursando ou ter concluído o ensino médio. Já para o curso de qualificação em masseiro, a idade mínima exigida é 16 anos. “As aulas são práticas e teóricas, e estamos bem preparados aqui, com muito amor e muita alegria para capacitar nossos alunos para terem oportunidades no mercado de trabalho”, comentou a professora Rônia Santana. Semana Pedagógica Maria Eduarda Gonçalves: “Eu não aprendi somente sobre cozinha, mas foi uma vivência completa, em que os professores não ensinavam só a matéria, mas nos motivaram a sermos mais independentes para o mercado de trabalho” Na última quarta (5), a unidade escolar recebeu os professores e ex-alunos para uma oficina de massas frescas e produção de sorvete artesanal, para marcar a abertura da Semana Pedagógica de 2025. “As experiências foram muito boas aqui na escola. Eu não aprendi somente sobre cozinha, mas foi uma vivência completa, em que os professores não ensinavam só a matéria, mas nos motivaram a sermos mais independentes para o mercado de trabalho”, comentou Maria Eduarda Gonçalves, 18 anos, ex-estudante na Escola de Sabores Oscar. A Escola de Sabores conta com dois laboratórios equipados com eletrodomésticos novos para turmas de até 25 alunos. A diretora, Francis Nilde da Silva, recebeu os professores no evento que marca o início do ano letivo e celebrou os novos docentes. “É um motivo de muita alegria, pois o objetivo é ampliar as ofertas de vagas da nossa escola”, disse. *Com informações da Secretaria de Educação

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Paranoá recebe o projeto Arte na Praça com música, gastronomia e artesanato

20/01/25 às 10:47, Atualizado em 16/04/25 às 12:24

A Praça Central do Paranoá será palco do projeto Arte na Praça entre quinta-feira (23) e domingo (26). A iniciativa cultural vai levar à cidade apresentações musicais, uma área gastronômica diversificada e exposição de produtos artesanais. Com fomento de R$ 350 mil da Secretaria de Turismo (Setur-DF), o evento integra cultura, lazer e economia criativa com o objetivo de estimular o turismo de eventos e fortalecer a identidade cultural local. A entrada é gratuita. Público terá acesso gratuito à programação durante os quatro dias do evento | Foto: Divulgação “Eventos como o projeto Arte na Praça são fundamentais para o fortalecimento do turismo de eventos e para a valorização da cultura local”, afirma o secretário de Turismo, Cristiano Araújo. “Essa iniciativa no Paranoá não apenas enriquece o calendário cultural do Distrito Federal, mas também contribui para a integração da comunidade e para o desenvolvimento da economia criativa, incentivando a gastronomia, o artesanato e a música como pilares de uma experiência única para moradores e turistas.” Atrações A programação musical será um dos pontos altos do evento, com apresentação de artistas regionais que refletem a diversidade e a qualidade sonora da cena local. Entre os nomes confirmados estão Beto Severo e Msid, Sete Meia Um, Diego Mel e Real Samba. “O nosso objetivo é fomentar o turismo cultural e a economia criativa na região do Paranoá” Tiago Santos, coordenador do projeto Já na área gastronômica, haverá estandes dedicados a pratos para diferentes gostos. Além disso, a exposição de artesanato permitirá aos visitantes adquirir peças exclusivas, valorizando o trabalho de artesãos da região. “O nosso objetivo é fomentar o turismo cultural e a economia criativa na região do Paranoá”, esclarece o coordenador do evento, Tiago Santos. “Teremos artesanato, shows e food trucks para reforçar nossa área gastronômica. A primeira edição do evento foi em 2019, e movimentou entre 3 mil e 4 mil pessoas por dia. Se conseguirmos alcançar este número nesta segunda edição, ficaremos satisfeitos.” Confira abaixo a programação musical. Quinta-feira (23) ⇒ DJ William Executivo ⇒ BTK 10 Bancas ⇒ Beto Severo e Msid ⇒ Fernando Mangabeira ⇒ Wendel Borges Sexta-feira (24) ⇒ DJ Kaka ⇒ Edmo Nogueira ⇒ Soul Favela MCs e Nicácio X ⇒ Sete Meia Um ⇒ Crush Retrô ⇒ Paulo Oliveira Sábado (25) ⇒ DJ Diego Santos ⇒ Resiliência ⇒ Carol Bastos ⇒ Diga How ⇒ Gotham ⇒ Markin Almeida ⇒ Diego Mel Domingo (26) ⇒ DJ Chikão ⇒ Yure Araújo ⇒ Real Samba ⇒ Alan Victor ⇒ Som A+ ⇒ Marcus Silva.

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Feira da Lua oferece artesanato, gastronomia e diversão em edição especial de Natal

13/11/24 às 16:36, Atualizado em 13/11/24 às 13:36

O artesanato de Brasília estará presente na Feira da Lua, edição especial de Natal, nos dias 15, 16 e 17 de novembro, no Gilberto Salomão, no Lago Sul. A exposição, que já é referência no calendário da cidade, acontecerá das 10h às 20h e contará com gastronomia, entretenimento, produtos de decoração natalina e moda. Em parceria com a Secretaria de Turismo do Distrito Federal (Setur-DF), os visitantes poderão participar de oficinas de artesanato gratuitas, vitrine viva e programação especial para as crianças. Arte: Setur-DF A Setur-DF recebeu inscrições para artesãos e manualistas interessados em comercializar seus produtos na 12ª Edição da Feira da Lua – Natal com Arte. Foram selecionados 10 artistas. Seguindo os critérios de seleção publicados no Edital de Chamamento Público – 044/2024, o processo de seleção foi realizado no dia 4 de novembro de 2024, por uma comissão constituída pela Unidade de Promoção do Artesanato e do Trabalho Manual – Unart. Os produtos a serem comercializados deverão, preferencialmente, fazer referência ao Natal. Vale lembrar que, para participar das seleções de chamamentos, os artesãos e manualistas precisam estar com a Carteira Nacional do Artesão e a Carteira do Manualista em validade. Serviço 12ª Edição da Feira da Lua – Natal com Arte – De 15 a 17 de novembro – Das 10h às 20h – Gilberto Salomão. *Com informações da Setur-DF

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Alunos do CEM 01 do Guará participam de jogo sobre gastronomia e empreendedorismo

28/09/24 às 09:53, Atualizado em 28/09/24 às 09:53

Empreendedorismo e gastronomia saudável são os dois pilares do Sustenchef, um jogo idealizado pelo Espaço Evolução em parceria com a Universidade de Brasília e apoio da Diretoria de Alimentação Escolar da Secretaria de Educação do Distrito Federal (SEEDF). A ação foi desenvolvida com alunos do Centro de Ensino Médio (CEM) 01 do Guará nessa sexta-feira (27). Os alunos fizeram a apresentação e defesa das receitas para três juradas nutricionistas | Fotos: Mary Leal/SEEDF O projeto teve início em agosto e contou com a formação de quatro equipes de seis a oito alunos do 3º ano da escola. O objetivo era fomentar habilidades, por meio da elaboração de receitas saudáveis e sustentáveis pelos estudantes e venda dos alimentos produzidos à comunidade escolar. Foram trabalhados princípios do empreendedorismo, da sustentabilidade e da alimentação saudável durante o percurso do jogo. “Foi um desafio e, ao mesmo tempo, uma surpresa muito grande, porque a gente viu o engajamento dos adolescentes e dos jovens para realizarem as receitas saudáveis. E junto a isso, a gente viu somadas a questão do empreendedorismo, que eles foram construindo ao longo de todo o jogo” Nayara Dias, nutricionista da SEEDF “Os estudantes tiveram que criar uma receita dentro de quadrantes de uma mandala do guardião do jogo, que é um indígena. Então, eles não podiam usar vários alimentos industrializados. Eles tiveram que usar alimentos mais sustentáveis e regionais”, comenta Patrícia Martins, CEO do Espaço Evolução e idealizadora do jogo. Cada equipe desenvolveu uma receita e também o planejamento de marketing para a venda do produto, desde a elaboração da logomarca até a precificação. Entre os pratos criados estavam mousse de maracujá do Cerrado e chocolate, overnight (aveia dormida), pão de abóbora e cupcake de banana com castanhas e calda de caramelo de banana. Os testes das receitas foram realizados na cozinha experimental da escola e a produção final aconteceu no laboratório da UnB visando uma padronização de higiene e pesagem. Ao final, as equipes expuseram os produtos criados para três juradas nutricionistas e tiveram que fazer uma defesa sobre o planejamento de marketing e a escolha dos rótulos e alimentos para as profissionais. O vencedor “Nós provamos os quatro pratos e, além do sabor, nós avaliamos as escolhas do rótulo, das informações contidas nele, dos ingredientes escolhidos, se foram escolhidas frutas da estação e de produtores locais. Gostamos de todas, mas selecionamos a que achamos que fez as melhores escolhas”, comenta a nutricionista Karina Aragão. Prato vencedor foi a mousse de maracujá do Cerrado e chocolate O prato vencedor foi a mousse de maracujá do Cerrado e chocolate e a equipe responsável ganhou uma mochila com itens esportivos. Cada time ficará com o lucro das vendas de seus pratos. A premiação foi acompanhada por todos os estudantes do turno matutino do CEM 01 do Guará. “A gente aprendeu bastante no processo, fiquei muito feliz. Pensamos inicialmente em fazer um bolo. Só que uma colega do nosso grupo deu a ideia de fazermos a mousse e todo mundo concordou. Além de mais gostoso, achamos que venderia mais”, comenta Nayara Silva, estudante de 17 anos do CEM 01 Guará, integrante da equipe vencedora. Parceria O jogo, que é uma parceria entre o Espaço Evolução e a UnB, com apoio da Secretaria de Educação do DF, teve a participação efetiva dos nutricionistas da SEEDF que acompanharam os alunos em todas as fases da competição. “Foi um desafio e, ao mesmo tempo, uma surpresa muito grande, porque a gente viu o engajamento dos adolescentes e dos jovens para realizarem as receitas saudáveis. E junto a isso, a gente viu somadas a questão do empreendedorismo, que eles foram construindo ao longo de todo o jogo”, comenta Nayara Dias, nutricionista da SEEDF. *Com informações da SEEDF

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Festival reúne Raça Negra, Murilo Huff e Israel & Rodolffo em Sobradinho

13/09/24 às 06:41, Atualizado em 13/09/24 às 06:41

O final de semana será agitado em Sobradinho com o retorno do Festival ExpoMix Brasil à cidade. Apoiado pelo Governo do Distrito Federal (GDF), o evento anual reúne, de sexta-feira (13) a domingo (15), grandes nomes da música brasileira, como o cantor Murilo Huff, a dupla sertaneja Israel & Rodolffo e o icônico grupo de pagode Raça Negra. A entrada é gratuita com a doação de 2 kg de alimentos não perecíveis. A expectativa é atrair 30 mil pessoas por dia para o estacionamento do Estádio Augustinho Lima, movimentando o turismo local e gerando quase mil empregos diretos e indiretos. Para isso, o evento conta com o apoio da Secretaria de Turismo do DF e da administração regional de Sobradinho. Festival ExpoMix Brasil começa nesta sexta (13), no estacionamento do estádio de Sobradinho, e terá programação até domingo (15) | Foto: Marcello Candido Fotografias “Mais um grande festival que movimenta a economia, gerando emprego e renda neste período de estiagem em Brasília. A população se beneficia com o entretenimento e com a movimentação nas regiões administrativas. Acreditamos no setor de eventos como um aliado para o desenvolvimento do turismo”, destaca o secretário de Turismo do DF, Cristiano Araújo. O produtor do evento, Emerson Piw, comemora o retorno da atração a Sobradinho. “Foi aqui que a ExpoMix Brasil nasceu e queríamos encerrar a temporada deste ano nesta cidade”, disse. “Esse evento não seria possível sem o apoio do GDF, que nos ajuda a viabilizar a vinda dos artistas e toda a parte de estrutura”, completa. Atrações Quem abre o festival é o sertanejo Murilo Huff. O cantor, que emplacou sucessos como Me caiu tão bem e Anestesiado, promete emocionar o público no primeiro dia do evento. No sábado (14), é a vez da dupla Israel & Rodolffo animar a noite dos moradores de Sobradinho com os hits Seu Brilho Sumiu, Bombonzinho e Amor não dá em copo. Para fechar o evento com chave de ouro, o grupo Raça Negra se apresenta, trazendo músicas que marcaram gerações e embalaram romances, como Cheia de Manias e Cigana. A banda promete uma noite repleta de nostalgia e alegria, fazendo o público cantar junto e dançar ao som de seus grandes sucessos. Antes de chegar a Sobradinho, a ExpoMix Brasil passou pelo Guará e Ceilândia. Além dos shows e atrações musicais de peso, o festival conta com uma praça gastronômica e parque de diversões, oferecendo uma experiência completa de lazer para as famílias. Serviço Data: 13 a 15 de setembro Local: Estacionamento do estádio de Sobradinho Horário: A partir das 18h Ingressos: Entrada gratuita mediante doação de 2 kg de alimentos não perecíveis.

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Grandes eventos nacionais e internacionais posicionam Brasília como potência no turismo

12/09/24 às 05:37, Atualizado em 16/04/25 às 14:21

Brasília é mais do que o centro das principais decisões políticas do país. Nos últimos meses, a capital federal também tem se destacado por sediar eventos de alta relevância para os calendários nacionais e internacionais, como a mais importante feira de casamentos da América Latina, o Casar Decor – aberto ao público nesta quinta-feira (12), das 17h30 às 23h30, no Clube Ascade -, o maior evento náutico do Centro-Oeste, o Brasília Boat Show, a principal competição off road das Américas, o Rally dos Sertões BRB, e o maior festival de motos e rock da América Latina, o Capital Moto Week. As conquistas são fruto dos investimentos do Governo do Distrito Federal (GDF), por meio das secretarias de Turismo (Setur) e Esporte e Lazer (SEL), em parceria com a iniciativa privada. Com entrada gratuita, o Casar Decor é a maior feira de casamentos da América Latina, reunindo estandes de mais de 100 empresas | Fotos: Joel Rodrigues/Agência Brasília As arquibancadas dos equipamentos esportivos, principalmente da Arena BRB Mané Garrincha e do Ginásio Nilson Nelson, também estiveram lotadas neste ano, com o Circuito Mundial de Vôlei de Praia, o mundial de beach tennis, o Grand Prix Internacional de Boxe e o Jungle Fight 126. Recentemente, houve o K-1 World GP 2024, com disputas entre os principais nomes do kickboxing, e o Festival de Areia de Brasília, que reuniu 150 atletas de vôlei de praia e futevôlei para competirem na etapa Challenger do Circuito Brasileiro de Vôlei de Praia. “Somos o terceiro polo gastronômico do país, estamos entre as cinco cidades brasileiras com maior visitação náutica, dispomos de um grande parque hoteleiro, com mais de 400 estabelecimentos com acomodações de quatro e cinco estrelas, além de contarmos com segurança qualificada e o hub aeroportuário do Aeroporto Internacional Presidente Juscelino Kubitschek” Cristiano Araújo, secretário de Turismo E não para por aí. A capital vai sediar a 51ª edição da Abav Expo, um dos maiores eventos sobre turismo do Brasil, de 26 a 28 de setembro, no Centro Internacional de Convenções do Brasil (CICB). A feira de turismo contará com a participação de mais de duas mil marcas do setor, incluindo representantes de hotelaria, gastronomia, transporte, turismo e artesanato. Participarão players de 22 países, 26 estados brasileiros e 15 municípios em treinamentos e encontros, que proporcionarão oportunidades em networking, trade de negócios, contato direto com agentes de viagens e grandes empresas do setor. A expectativa é de que o evento atraia 30 mil visitantes, dos quais 10 mil virão de fora de Brasília, gerando uma movimentação de R$ 30 milhões na economia local. O aporte do GDF é de cerca de R$ 7 milhões. Nesta edição, será a primeira vez que a Abav Expo terá um dia aberto ao público em geral. Além disso, no dia 28 de setembro, o evento terá ingressos disponíveis ao preço popular de R$ 20. As inscrições para participar do evento podem ser feitas no site oficial. “São muitas as características que fazem de Brasília o lugar ideal para promover eventos de grande porte”, avaliou o secretário de Turismo, Cristiano Araújo. “Somos o terceiro polo gastronômico do país, estamos entre as cinco cidades brasileiras com maior visitação náutica, dispomos de um grande parque hoteleiro, com mais de 400 estabelecimentos com acomodações de quatro e cinco estrelas, além de contarmos com segurança qualificada e o hub aeroportuário do Aeroporto Internacional Presidente Juscelino Kubitschek.” “Estamos realmente colocando Brasília no eixo de grandes eventos esportivos, e isso facilita muito pela geografia e logística da área central de Brasília, onde temos os setores hoteleiros Norte e Sul, e os maiores espaços esportivos, que estão a 15 minutos do aeroporto” Renato Junqueira, secretário de Esporte e Lazer Entre 8 e 19 de outubro, a maior etapa dos Jogos Universitários Brasileiros (Jubs) vai ocorrer em solo brasiliense, com participação prevista de mais de 6 mil pessoas. No mesmo mês, entre os dias 11 e 13, a Ponte JK será palco de disputas da Copa do Mundo e da edição inaugural do Mundial Júnior do High Diving, modalidade de saltos altos derivada dos saltos ornamentais, com disputa de mais de 50 atletas. Outro evento muito aguardado no eixo esportivo é a Copa do Mundo Feminina de 2027, que será sediada em Brasília e outras nove cidades brasileiras. A Arena BRB Mané Garrincha foi uma das mais bem-avaliadas durante a votação e deve receber oito partidas: cinco jogos da fase de grupos, um de oitavas, um de quartas e uma semifinal. O estádio também recebe partidas do Campeonato Brasileiro e shows de artistas que arrastam multidões, como Red Hot Chilli Peppers, no ano passado, e Bruno Mars, programado para outubro. “Reunimos uma diversidade de produtos em um só lugar, além de estarmos gerando empregos diretos e indiretos e movimentando a economia local”, afirma a idealizadora do Casar Decor, Anna Barra “Estamos realmente colocando Brasília no eixo de grandes eventos esportivos, e isso facilita muito pela geografia e logística da área central de Brasília, onde temos os setores hoteleiros Norte e Sul, e os maiores espaços esportivos, que estão a 15 minutos do aeroporto”, observou o secretário de Esporte e Lazer, Renato Junqueira, em entrevista ao podcast da Agência Brasília, GDF de Ponto a Ponto. Véu e grinalda Maior feira de casamentos da América Latina, o Casar Decor tem entrada gratuita e recebe investimento de cerca de R$ 500 mil da Secretaria de Turismo (Setur). Os visitantes terão acesso às últimas tendências de decoração, gastronomia, gastronomia, vestuário e audiovisual, em estandes de mais de 100 empresas, workshops, palestras, bate-papos, degustações e desfiles de noivas. Breno da Silva e Lizandra Lima planejam o casamento, marcado para o próximo ano. “O DF tem um mercado muito promissor nesse setor. Percebemos que não faltam opções”, diz Breno “Simulamos uma verdadeira festa! São 12 espaços de exposição, cada um com formato diferenciado, com cores e texturas que podem agradar desde as noivas mais modernas e fashionistas até as mais românticas. Para os noivos, buscamos divulgar o que há de melhor na parte musical e gastronômica”, afirmou a idealizadora da feira, Anna Barra. “No setor de eventos, trazemos oportunidades para o consumidor. Aqui, a noiva pode encontrar desde valores mais acessíveis aos mais suntuosos, uma vez que reunimos uma diversidade de produtos em um só lugar, além de estarmos gerando empregos diretos e indiretos e movimentando a economia local.” O empresário e chef de cozinha Diego Gebrim, 33 anos, definiu o Casar Decor como uma vitrine para os consumidores. “Podemos mostrar o que temos de melhor para noivos que desejam firmar o matrimônio no ano que vem e em 2025, com a degustação do nosso cardápio é uma pequena amostra de como é o mini-wedding no Verona Ristorante.” A assistente social Larissa da Silva, 32, sonha com o momento em que entrará na igreja de véu e grinalda, para encontrar o namorado, o segurança Bruno Siqueira, 29, no altar. “Hoje nós completamos dois anos de namoro e ele me trouxe aqui, então fiquei ainda mais emocionada. Quero uma decoração com muitas flores, mais romântica, e achei várias opções aqui”, compartilhou ela. “Nós já vimos algumas referências juntos e a data casou bem com nossa vinda”, completa ele. Outro casal que aproveitou a exposição para imaginar como será o grande dia foi a dentista Lizandra Lima, 23, e o empresário Breno da Silva, 27. Juntos há nove anos, eles vão se casar daqui um ano, em 11 de setembro de 2025. “A ansiedade é grande. Conversamos com alguns fornecedores que, mesmo que a gente não feche hoje, vão ficar no nosso radar”, observou Lizandra, ao que Breno acrescentou: “O DF tem um mercado muito promissor nesse setor. Percebemos que não faltam opções, tanto para quem tem o orçamento menor para quem pode gastar valores mais elevados.”

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Terceiro maior polo gastronômico do país, Brasília recebe congresso de bares e restaurantes

13/08/24 às 20:28, Atualizado em 14/08/24 às 07:33

Com uma gastronomia múltipla, Brasília é reconhecida como o terceiro polo gastronômico do país, atrás apenas de São Paulo e Rio de Janeiro. A capital federal reúne mais de 10 mil bares e restaurantes, atendendo aos mais variados paladares. Nesta semana, a cidade recebe o 36º Congresso Abrasel | Mesa ao Vivo, que reunirá chefs, empresários e consumidores de todo o país para debater os desafios e oportunidades do ramo da culinária. O evento é promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) em parceria com o Mundo Mesa. A abertura foi realizada nesta terça-feira (13), no Royal Tulip Brasília Alvorada. Presente na solenidade, o governador Ibaneis Rocha destacou as vantagens de conhecer e provar os sabores do Quadradinho. “Brasília tem crescido muito na área do turismo, os números aqui são magníficos, são maravilhosos, nos encantam cada vez mais. E Brasília tem se tornado um dos destinos mais visitados pelos brasileiros, por várias iniciativas que foram tomadas, como stopover, a questão da segurança – Brasília foi agora relacionada como a segunda cidade mais segura do Brasil e a primeira capital do Brasil com melhor qualidade de vida –, e é por isso que a gente tem aqui uma grata satisfação de receber todos, de todos os estados”, ressaltou. Ibaneis Rocha: “O Distrito Federal é uma cidade preparada para receber todos os visitantes, todas as pessoas que adoram essa capital” | Fotos: Joel Rodrigues/ Agência Brasília Ibaneis Rocha também ressaltou a hospitalidade brasiliense e os incentivos para que o turismo na capital seja marcante. “Fico muito feliz de mais uma vez receber esse congresso aqui. O Distrito Federal é uma cidade preparada para receber todos os visitantes, todas as pessoas que adoram essa capital”, disse. “Ser governador do Distrito Federal é uma situação totalmente diferente. A gente recebe o país todo aqui, todos os governadores, deputados federais, deputados estaduais, senadores da República, diplomacia”. Mais de 10 mil bares e restaurantes estão instalados em solo brasiliense, segundo o presidente da Abrasel-DF, Beto Pinheiro. Os estabelecimentos geram emprego e renda para a população, incentivando, sobretudo, a entrada no mercado de trabalho. “Estimamos que o setor gera aproximadamente 100 mil empregos, com destaque para oferta do primeiro emprego. Contratamos jovens que podem aprender a trabalhar conosco e são treinados para serem garçons e cozinheiros, desenvolvendo uma carreira”, pontuou. “Também estamos presentes no lazer da cidade, porque em Brasília o lazer principal é a gastronomia, é ir para um bar, para um restaurante”. Beto Pinheiro ressaltou que o setor de gastronomia vem contratando muito na capital federal Pinheiro observou também a pluralidade de Brasília, que concentra sabores de todos os cantos do país e do mundo: “Aqui todas as regiões do Brasil tem o seu espaço, em uma gastronomia muito variada, de muita qualidade. Hoje Brasília é considerada o terceiro polo de gastronomia do país; estamos bem-posicionados, com grandes empresas aqui, tanto locais como nacionais”. Inovação e produtividade Para aqueles que comandam as cozinhas profissionais do Quadradinho, o 36º Congresso Abrasel | Mesa ao Vivo é uma oportunidade para trocar experiências, aprimorar técnicas e alcançar novos resultados. “É muito importante estarmos presentes em um evento como esse para mostrar o nosso trabalho e ter contato com os nossos pares e os outros restaurantes do Brasil, buscando o fortalecimento do mercado”, comentou o chef Luiz Trigo, à frente do Le Birosque, que serviu o prato casarecce grano duro bária ao bacalhau confit na abertura do congresso. “Brasília viu um crescimento exponencial nos últimos anos, sobre todos os aspectos – do público, das operações, dos chefs. E muitos restaurantes de fora estão vindo para cá porque o nosso mercado é muito atraente.” Luiz Trigo: “Brasília viu um crescimento exponencial nos últimos anos, sobre todos os aspectos – do público, das operações, dos chefs” Para a chef Luiza Jabour, responsável pela Casa Almeria, o congresso promove o intercâmbio de conhecimentos. “A gastronomia tem sido olhada de outras formas ultimamente, pelo viés do empreendedorismo, do desenvolvimento econômico e cultural. E estar aqui é uma honra. Abrimos o primeiro restaurante em 2020 e, no ano passado, criamos a Casa Almeria e estamos expandindo cada vez mais. Hoje tenho 150 funcionários, fora os fornecedores”, comentou. A chef serviu a sobremesa da solenidade: cacahuete de chocolate e amendoim. Na Casa Almeira, Luiza Jabour comanda 150 funcionários e ainda lida com muitos fornecedores Há mais de duas décadas atuando em cozinhas profissionais, o chef Elizio Correa ressalta o potencial dos ingredientes típicos do bioma Cerrado. Representando o restaurante Herbs, ele ofereceu aos convidados costelinha suína em baixa temperatura. “A costelinha ficou 15 horas no método sous vide a 75 graus e vem acompanhada de aligot de palmito pupunha, com uma crosta de castanhas do Cerrado, farofa de beiju e molho de jabuticaba com mostarda dijon. É um prato especial, que mostra a gastronomia aqui do Centro-Oeste para todo o país”, afirmou. O congresso Abrasel ocorre nesta quarta (14) e quinta-feira (15) de modo presencial, no Centro Universitário do Iesb na Asa Sul, e online. Mais 40 especialistas estarão presentes em painéis e debates, reunindo profissionais, empresários, estudantes e entusiastas da gastronomia de todo o Brasil. O tema central dos bate-papos será “Produtividade: novos horizontes, grandes resultados”, com foco nos desafios, soluções e oportunidades vivenciados pelo setor de alimentação fora do lar. Para acompanhar de modo remoto, é preciso se inscrever no site gratuitamente. O ingresso para o evento presencial deve ser adquirido via Sympla.

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Atrativos do DF serão divulgados no Salão Nacional do Turismo, no Rio de Janeiro

05/08/24 às 14:20, Atualizado em 05/08/24 às 14:21

A edição de 2024 do Salão Nacional do Turismo, evento promovido pelo Ministério do Turismo (MTur), será realizado entre os dias 8 e 11 de agosto, no Riocentro (RJ), e a Secretaria de Turismo do Distrito Federal (Setur) estará presente. Desta vez, o tema é Experiências Brasil: O turismo responsável e inclusivo impulsionando o desenvolvimento sustentável, e Brasília levará representantes para apresentar o destino a todos os visitantes. Arte: Divulgação/Setur A organização estima que cerca de 100 mil pessoas devem passar pelo evento durante os quatro dias de duração. Por isso, a Setur vem preparando novidades para apresentar Brasília aos visitantes. A culinária será um dos principais atrativos desta edição, já que a capital tem queijos e vinhos premiados nacional e internacionalmente. Além disso, a recém-inaugurada Casa de Chá, que agora funciona como Centro de Atendimento ao Turista (CAT) e com o Café-escola do Senac-DF, será uma das principais atrações do estande da secretaria no evento. O espaço da Casa de Chá contará com o renomado cozinheiro brasiliense Gil Guimarães, responsável pela criação do menu. DF têm produtores de queijos premiados em concursos dentro e fora do Brasil | Foto: Divulgação/Emater Além da culinária, o destino Brasília terá apresentações de outros atrativos turísticos significativos da capital federal, como turismo de experiência, turismo cívico, enoturismo e afroturismo. Para auxiliar na apresentação das essências de Brasília ao público, a Setur, em Acordo de Cooperação Técnica (ACT) com o Sebrae, está levando cinco artesãos do DF para expor e comercializar seu artesanato no Salão. Com flores do cerrado, esculturas em barro e artes em metal, os artesãos levarão a cultura e a tradição histórica de Brasília. “Brasília teve a honra de sediar a retomada do Salão do Turismo em 2023, que reuniu mais de 30 mil pessoas durante os três dias de evento. O evento é a oportunidade de reunir em um único espaço tudo que existe de melhor no turismo do país, uma grande chance de colocar nossa capital na vitrine, apresentando todas as suas maravilhas. Nesta edição no Rio de Janeiro, levaremos os produtos premiados, como a cachaça, o queijo e um pouco da gastronomia, além das nossas rotas e toda a diversidade da cidade”, aponta o secretário de Turismo do DF, Cristiano Araújo. Sobre o Salão do Turismo 2024 O evento é gratuito, e os ingressos podem ser retirados na plataforma Sympla. O Salão é promovido pelo Ministério do Turismo e divulgará, em um só espaço, atrativos turísticos de todo o país, com apresentações culturais e o Núcleo do Conhecimento, um espaço dedicado a oficinas e palestras sobre temas relevantes para o setor. *Com informações da Setur

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Viva Brasília 64 anos: a gastronomia que pulsa nas regiões administrativas

20/04/24 às 09:22, Atualizado em 16/04/25 às 17:53

A gastronomia é uma forma de manifestação e um reflexo da identidade. Prova disso é que cada cidade do Distrito Federal tem sabores e temperos próprios e a boa culinária vai além do Plano Piloto. Comida gostosa não tem só um endereço – mas tem brasiliense (nascido ou radicado) por trás. De uma ponta à outra do Quadradinho, o cardápio de opções gastronômicas é variado. A lista é composta por cafeteria com produtos artesanais da cidade, passando pela comida regional e por pratos autorais, até a tradicional jantinha. No especial Viva Brasília 64 anos, a Agência Brasília te convida a conhecer lugares para aproveitar o feriado comemorativo com comida boa, feita por pessoas donas de histórias que se misturam com a construção da capital e, quem sabe, descobrir um novo restaurante favorito fora do eixo. Di Oliveira: “As pessoas estão começando a entender que o empreendedor local precisa da comunidade para crescer” | Foto: Célio Roberto/Divulgação “Para comer a minha comida tem que viajar mesmo porque você não vai achar nada igual em outro lugar de Brasília. A minha cozinha é autoral. Essa foi a forma que eu encontrei de atrair o cliente. Isso é uma tendência no DF – a criatividade está brotando”, conta a chef Di Oliveira, proprietária do restaurante Brasis, no Lago Oeste. Desde 2019, a brasiliense recebe clientes de todos os cantos do DF no quintal de casa, onde abriu o restaurante. Os comensais saem de suas casas, segundo ela, em busca de uma experiência: o combo comida boa em meio à natureza. O espaço fica a 30 km da Rodoviária do Plano Piloto, às margens da Área de Preservação Ambiental (APA) do Planalto Central. A região conta com belezas naturais e é conhecida pela produção orgânica e pelo ecoturismo, além de ter uma comunidade ativa e conectada com o meio ambiente. Na visão da chef, aos poucos, os moradores das regiões administrativas têm criado apego ao que é de casa. “As pessoas estão começando a entender que o empreendedor local precisa da comunidade para crescer. O movimento é esse: fortalecer o que é nosso”, avalia. Segundo o presidente do Sindicato dos Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Brasília (Sindhobar), Jael Antônio da Silva, a qualidade e a diversidade dos serviços gastronômicos oferecidos em Brasília consagraram a capital da República como o terceiro polo gastronômico do país. O Distrito Federal tem esse título “pela qualidade dos restaurantes, pela diversidade da culinária internacional e por ser a cidade onde se encontram as melhores e mais variadas cozinhas regionais de qualquer outra cidade do Brasil. Portanto Brasília, com sua gastronomia, tem muito a contribuir para o turismo federal”, avalia o presidente. Depois do Plano Piloto, Ceilândia (2.631), Taguatinga (2.413), Samambaia (1.556), Guará (1.552) e Águas Claras (1.377) são as cidades que reúnem o maior número de hotéis, bares e restaurantes, segundo dados da Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (Fecomércio). A qualidade e a diversidade dos serviços gastronômicos oferecidos em Brasília consagraram a capital da República como o terceiro polo gastronômico do país Segundo o secretário de Turismo, Cristiano Araújo, o DF “tem opções para todos os gostos, com bares, restaurantes e feiras populares que oferecem uma grande diversidade culinária. Tudo isso contribui para que os visitantes possam conhecer a gastronomia local”. “Essa variedade gera emprego e renda para a cidade, impulsionando a economia. A Secretaria de Turismo vem apoiando o setor gastronômico, estimulando a realização de grandes projetos, como o Comida di Buteco, e incentivando a participação dos bares e restaurantes em feiras, festivais e shows”, segue Araújo. Acordar a cidade Cheiro de café, ambiente confortável, comida artesanal. O Acorde 27 nasceu, há cinco anos, com o propósito de “acordar” Sobradinho, uma cidade chamada de dormitório. A máxima de levar o melhor para perto de casa se estende à qualidade dos produtos e ao cuidado com os ingredientes. Marcondes Oliveira da Trindade: “A gente tem essa pegada de buscar matérias-primas artesanais, algumas daqui de Sobradinho mesmo” | Foto: Tony Oliveira/Agência Brasília “Nosso cardápio é muito diversificado, pensando em ser completo. Somos um espaço de aconchego, pensando em desacelerar. Temos várias comidinhas ligadas à questão da comida afetiva, referências que são familiares. A gente tem essa pegada de buscar matérias-primas artesanais, algumas daqui de Sobradinho mesmo”, conta um dos proprietários, Marcondes Oliveira da Trindade, 26 anos. O psicólogo apaixonado por cafés conquistou, este ano, o título de vice-campeão brasileiro de barista, inédito para a capital federal. Em breve, a safra do café premiado também estará disponível aos clientes do café. Além dele, o local tem uma extensa carta de grãos e outras bebidas com a iguaria no menu. Entre os favoritos, estão o espresso lindão e o frappuccino. De comidinhas, o pão com linguiça todo artesanal e o frangostoso são os mais queridos. Para adoçar o paladar, o cheesecake é considerado um sucesso. A casa atende todos os dias, das 9h às 22h. Sonho construído em família Pensando no futuro dos filhos, Manoel Rodrigues Freire preferiu investir num negócio próprio a comprar uma casa própria | Foto: Tony Oliveira/Agência Brasília Há 35 anos, o então garçom Manoel Rodrigues Freire, 55, decidiu pegar as economias que tinha juntado com a esposa para adquirir a casa própria e comprar o restaurante em que trabalhava. Nascido em Água Branca, Piauí, as raízes nordestinas garantiram a afinidade necessária com o negócio, o que tornou o espaço um sucesso no Núcleo Bandeirante. É do restaurante Sabor da Terra que saiu o sustento do casal e dos dois filhos. Anos depois, conseguiram deixar o aluguel. O local se tornou um negócio familiar, onde todos trabalham juntos – tempero que conquista, não só pelo sabor, mas pelo atendimento aconchegante. “Eu decidi investir o dinheiro porque, na época, meus filhos eram menores. Pensei no futuro deles. Como vou pagar a faculdade? Em vez de comprar a casa para morar, comprei o lugar para trabalhar. No começo era diferente, e aos pouquinhos, a gente foi trocando as coisas, até chegar no que está hoje”, conta. Aberto de segunda a segunda para o almoço, o local é sem muito luxo, mas com boa comida caseira. Os pratos mais procurados pelos clientes são os tradicionais: buchada de bode, rabada, sarapatel e cabrito ao molho, todos com quatro acompanhamentos, em porções bem-servidas para duas pessoas. “Aqui o pessoal fala que tem o tempero nordestino de verdade, a gente trabalha com o nosso gosto. O que as pessoas mais procuram é comidinha caseira, o que oferecemos”. Questionado se tem orgulho de ver as mesas cheias, a máscara de proteção facial não esconde o sorriso. “É bom demais ver o nosso esforço dando certo”. Amor e tradição Walnise Amorim da Silva Costa serve mais de 16 sabores de espeto, entre carne, queijo coalho e frango e bacon | Foto: Joel Rodrigues/Agência Brasília O cheirinho de comida boa toma conta diariamente do Churrasquinho da Wal, na QI 8 do Guará. Com mais de 16 anos de história, o local é comandado pela cozinheira Walnise Amorim da Silva Costa, 54, e serve o melhor da comida brasileira – a jantinha. Composta por espeto de churrasco, arroz, feijão tropeiro, vinagrete e mandioca cozida, a refeição é conhecida pela praticidade e custo-benefício. O restaurante conta com mais de 16 sabores de espeto, entre carne, queijo coalho e frango e bacon. Outros xodós da clientela são os caldos e a feijoada, sendo que esta é servida sempre às sextas-feiras, além do feijão tropeiro, da galinhada, da maria-isabel e do baião de dois. O funcionamento é de segunda a segunda, no almoço e no jantar. “É um ambiente familiar em que tudo é feito com carinho. Eu e meus ajudantes, que são todos do Piauí, sabemos fazer comida boa e caprichamos para entregar tudo bem saboroso”, avalia Wal, que é do município piauiense Buriti dos Lopes. Ela chegou a Brasília há mais de três décadas, junto com o marido. Aqui, teve dois filhos e iniciou o empreendimento no ramo alimentício. “Cheguei e fui trabalhar em supermercado, depois em farmácia. Aí comecei a vender marmitex, até poder abrir meu negócio na minha própria casa. É uma grande conquista para mim. Eu morava de aluguel e hoje essa casa é minha”, relembra ela, que, com dois anos de empreendimento, perdeu o esposo. “Foi difícil, mas continuamos. Fui a primeira pessoa dessa rua a abrir um negócio. E estou muito feliz em ver que está dando certo até hoje”, conclui.

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Viva Brasília 64 anos: a diversidade da gastronomia brasiliense

19/04/24 às 14:04, Atualizado em 16/04/25 às 17:23

Definir de forma prática a culinária do Distrito Federal pode ser um grande desafio, já que a cidade que está prestes a completar 64 anos teve a população forjada por representantes das cinco regiões do Brasil. Ao reunir vários “brasis” – e até o mundo –, Brasília ficou conhecida por apresentar uma gastronomia múltipla, que abarca o regionalismo brasileiro e a influência internacional, ao mesmo tempo em que busca uma identidade própria. E o resultado é o título de terceiro polo gastronômico do país. “O Distrito Federal conta com muitas opções gastronômicas devido à pluralidade cultural. Temos pessoas de todas as regiões do país e do mundo – com as mais de 130 embaixadas –, que trouxeram um pouco de cada cultura, tudo isso contribui para o potencial gastronômico no centro e nas regiões administrativas”, analisa o secretário de Turismo, Cristiano Araújo. Ver essa foto no Instagram Uma publicação compartilhada por Governo do Distrito Federal (@gov_df) Há alguns anos, o cenário gastronômico de Brasília movimenta a economia gerando emprego e renda, e colocando a cidade na rota turística. Um exemplo disso é a quantidade de estabelecimentos em expansão na cidade, desde iniciativas genuinamente locais até a implantação de unidades renomadas de outros estados. “Tem um bom tempo que o cenário da gastronomia tem crescido no Brasil. Começamos a ver essa cena servindo como referência para fora desde 2016. Temos vários chefs e restaurantes de fora vindo para Brasília, além de turistas em busca da nossa culinária. Então, se eles estão vindo é porque alguma coisa tem. Isso é bem legal para todos nós”, destaca o chef brasiliense Thiago Paraíso, 32 anos. Um dos sabores afetivos mais antigos surgiu há mais de 30 anos no Guará: a “bomba atômica” leva pão de hambúrguer, carne de hambúrguer, ovo, salsicha, presunto, queijo, tomate e alface servido com maionese especial O chef está à frente de cinco operações gastronômicas (Ouriço, Ouriço Farol, Moca, Saveur Bistrot e Maré) que tem as culinárias francesa, nordestina e nortista como inspirações. “Sou a segunda geração de Brasília da minha família. Minha mãe nasceu aqui, mas meus avós são de fora e se encontram aqui. Essa formação familiar tão comum aos brasilienses é a resposta para a característica da culinária local ser a união do Brasil no coração do país”, defende. Thiago Paraíso acredita que os chefs locais abraçam as raízes, mas as tornam originais em seus projetos, incluindo uma pegada candanga. “Vejo que todos os chefs em Brasília tem essa cabeça de querer mostrar o Brasil para fora, porque o nosso cliente também não conhece. O país é gigante e há tanto para desbravar com os nossos produtos que são mais ricos e frescos”, comenta. Para isso, Paraíso incorpora ingredientes do bioma do Centro-Oeste em suas receitas. Os insumos mais usados por ele são a baunilha do Cerrado, a castanha de baru, o cajuzinho do Cerrado, o buriti e o pequi. Sabores internacionais Outra característica do cenário gastronômico de Brasília é o espaço cativo de restaurantes e chefs estrangeiros. Há mais de uma década, o italiano Francesco Bravin celebra a culinária italiana no restaurante Vittoria D’Italia. “No começo foi um pouco traumático, porque estava acostumado com uma forma de cozinhar bem parecida com os italianos. Só que fui me adaptando. O interessante é que Brasília é um pequeno mundo, com um pouco de tudo. Hoje tenho um restaurante que os clientes buscam quando querem uma comida típica italiana”, diz. Há alguns anos, o cenário gastronômico de Brasília movimenta a economia gerando emprego e renda, e colocando a cidade na rota turística. Um exemplo disso é a quantidade de estabelecimentos em expansão na cidade, desde iniciativas genuinamente locais até a implantação de unidades renomadas de outros estados O intercâmbio de sabores tem sido estimulado pelo Governo do Distrito Federal (GDF) por meio de ações da Secretaria de Relações Internacionais, como o projeto Paladar Internacional, onde chefs internacionais dão aulas shows de pratos típicos de seus países, e a inserção de embaixadores na culinária local, como a participação no evento Comida di Buteco, onde eles atuam no festival provando os petiscos em diversos bares do DF e votam nos que mais gostam. “Temos desenvolvido muitas ações envolvendo a gastronomia até porque as embaixadas têm muito a contribuir com a cidade em relação a isso. Algumas delas têm trazido chefs de seus países para difundir sua gastronomia”, comenta o secretário de Relações Internacionais, Paco Britto. A pasta também estimula a gastronomia local ao apresentá-la aos diplomatas que vivem na cidade. “Temos convidado e acompanhado os embaixadores em dezenas de eventos no DF e no Entorno, onde apresentamos não apenas o evento em si, mas as comidas que são servidas neles”, acrescenta. O titular da pasta destaca a importância do setor gastronômico para a economia da cidade: “Está entre o quarto ou quinto segmento com maior arrecadação no DF, empregando 100 mil trabalhadores diretos. Além de fazer parte do segmento de turismo, que é essencial para o desenvolvimento da nossa capital”. O intercâmbio de sabores tem sido estimulado pelo Governo do Distrito Federal (GDF) por meio de ações da Secretaria de Relações Internacionais, como o projeto Paladar Internacional | Foto: Tony Oliveira/Agência Brasília Comida afetiva Outra característica da culinária brasiliense é a formação da identidade própria, ainda em construção. Em suas mais de seis décadas de inauguração, Brasília ainda não tem um prato típico para chamar de seu, mas tem alguns candidatos marcados no paladar candango, como o cachorro quente de rua, o sanduíche bomba, a pizza de muçarela com molho de tomate e o pastel de feira. Um dos sabores afetivos mais antigos surgiu há mais de 30 anos no Guará em um restaurante próximo a um cinema na QE 7. Para alimentar os cinéfilos após as sessões, o dono de um estabelecimento local criou a “bomba atômica”, um sanduíche com pão de hambúrguer, carne de hambúrguer, ovo, salsicha, presunto, queijo, tomate e alface servido com maionese especial. O prato fez tanto sucesso que tomou a região administrativa por completo. Quase em cada esquina da cidade há uma bomba diferente para alimentar os moradores. Na QE 17, Ênio dos Santos faz a receita há 25 anos no quiosque Alô Bomba. Ele foi um dos funcionários da bomba original e anos depois criou a própria. “Trabalhei nove anos na lanchonete onde conheci a bomba, aprendi a fazer e até onde sei a minha é a que tem mais sabor”, afirma. Ênio diz que é difícil explicar o sucesso do sanduíche, mas arrisca: “é um sanduíche de primeira qualidade”. O fascínio pelo prato é tanto que ele tem clientes que vêm de fora para provar o sabor: “Tenho um cliente que vem uma vez por ano dos Estados Unidos a Brasília e no dia de ir embora vem aqui. Ele chega a levar 10 bombas. Tenho uma outra cliente que vem de Maceió e leva bomba na caixinha de isopor”. Outra iguaria que é a cara de Brasília é o cachorro quente de rua. Um dos mais aclamados na cidade é o Dog da Igrejinha. Entre os pioneiros, ele surgiu em 1998 na entrequadra da 307/308 da Asa Sul. “A maioria das carrocinhas de hot dog que tem hoje nas quadras do Plano Piloto foram inspiradas no Dog da Igrejinha. Fomos os primeiros ao lado do Dog do Baixinho e do Landi”, comenta Raimundo Sousa, proprietário da marca. O projeto fez tanto sucesso na rua que hoje tem braços no aeroporto, em shoppings e em prédios comerciais, totalizando mais cinco lojas. “Nenhum dog teve coragem de fazer o que a gente fez. Fizemos confiando na marca e aqui estamos com cinco anos de aeroporto renovados para mais cinco”, destaca. A implantação da loja em outros espaços serviu para expandir a visibilidade do produto. “Na 307/308 ficamos muito conhecidos pelo brasiliense, mas quando chegamos a outros locais passamos a ser conhecidos no Brasil. Hoje temos pedidos para levar a marca para São Paulo, Rio de Janeiro e Goiânia. Mas, por enquanto, estamos focados em atender a demanda de Brasília”, completa. Ao ser questionado sobre o segredo do sucesso, Raimundo garante que vem do diferencial do produto: “Produzimos a nossa própria maionese e o pão é feito diariamente. Também fomos os primeiros a trazer a ideia do cachorro quente na chapa para Brasília”.

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Produtores rurais participam do 3º Concurso de Receitas da Feira da Goiaba

04/04/24 às 06:59, Atualizado em 04/04/24 às 14:07

O 3º Concurso de Receitas e Circuito Gastronômico da Goiaba fará parte da 9ª edição da Feira da Goiaba, em Brazlândia. A atividade organizada pela Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Distrito Federal (Emater-DF), com apoio da Administração Regional de Brazlândia e da Associação Rural e Cultural de Alexandre Gusmão (Arcag), tem como objetivo divulgar o cultivo da fruta na região, que é a maior produtora de goiaba do DF. Competição pela melhor receita está marcada para este sábado (6), na Feira da Goiaba, em Brazlândia | Fotos: Divulgação/ Emater-DF O concurso também visa aumentar o consumo e a utilização da fruta na elaboração de receitas, estimular a criatividade dos participantes e impulsionar a comercialização e a renda dos produtores que vendem na Feira da Goiaba de Brasília. Neste ano, o evento ocorrerá neste fim de semana, de 5 a 7, e no próximo, de 12 a 14, na sede da Arcag. A competição consistirá na elaboração de uma receita de livre criação, utilizando a goiaba como ingrediente principal. As delícias produzidas poderão ser comercializadas durante a Feira da Goiaba, com pontos de venda devidamente sinalizados para o público interessado em saborear os pratos participantes. A seleção do prato vencedor ficará a cargo de uma comissão julgadora composta por cinco membros – três técnicos e dois representantes populares. O resultado e a premiação serão divulgados no mesmo dia do concurso, neste sábado (6), na Feira da Goiaba. Concurso estimula a criatividade dos participantes e impulsiona a comercialização de produtos derivados da goiaba Herança cultural De acordo com a nutricionista da Emater-DF Danielle Amaral, o concurso da goiaba é uma celebração enriquecedora da herança cultural associada a essa fruta e uma forma de promover a troca de experiências em torno das tradições culinárias. “Ao estimular a criatividade na elaboração de novas receitas, buscamos agregar valor às preparações, dando destaque ao potencial versátil e delicioso da goiaba em diversas receitas. Além disso, esse evento tem o poder de unir a comunidade em torno de um objetivo comum, fortalecendo laços e promovendo um sentido de pertencimento e colaboração”, declarou a extensionista. A receita vencedora do 2º Concurso de Receitas com Goiaba foi o doce escondidinho de goiabas. A iguaria foi elaborada pelos produtores Luiza Soares da Costa e Silva e José de Assis da Silva, moradores do Núcleo Rural Chapadinha, em Brazlândia. As outras receitas premiadas foram a rainha da goiaba, um bolo preparado por Osmarina Oliveira da Silva e Kamila Oliveira da Silva; o rocambole de goiabora, bolo com recheio de goiaba e abóbora, elaborado por Noilde Maria de Jesus e Daiane Elisa de Jesus Dantas, e a torrada ao recheio de romeu e julieta com camarão, prato salgado criado por Sueli Araújo Martins e Sara Aparecida de Oliveira. *Com informações da Emater-DF

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Circuito gastronômico apresenta culinária internacional para os brasilienses

08/03/24 às 20:26, Atualizado em 08/03/24 às 17:56

Quem tem a curiosidade de conhecer a gastronomia de outros países, em especial, a cultura latino-americana e caribenha, esse é o momento. Começou, na tarde desta sexta-feira (8), e vai até as 20h do sábado (9), o Projeto Paladar Internacional, um verdadeiro circuito gastronômico com 11 embaixadas, no Shopping Pátio Brasil, Asa Sul. O evento gratuito é promovido pelo Governo do Distrito Federal (GDF), por meio da Secretaria de Relações Internacionais (Serinter), em parceria com a Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (Fecomércio-DF) e o Senac-DF. Durante o circuito, o público tem a oportunidade de aprender sobre a gastronomia dos países e degustar os pratos típicos de cada cultura. O Projeto Paladar Internacional é um verdadeiro circuito gastronômico com 11 embaixadas participantes | Fotos: Geovana Albuquerque/ Agência Brasília No total, serão 11 aulas-show ministradas por chefs indicados pelas embaixadas do Chile, Peru, República Dominicana, Barbados, Cuba, El Salvador, Bolívia, Paraguai, Equador, Argentina e México. Neste sábado, as aulas iniciam às 13h, com entrada gratuita e aberta ao público em geral. Para o secretário da Serinter, Paco Britto, o trabalho do GDF é fortalecer a integração com as embaixadas, trazendo negócios, cultura e turismo para o DF, além da parceria com o setor privado para a realização do evento. “Queremos apresentar para a população outras culturas, por meio da gastronomia, que são ricas e com ingredientes peculiares”, diz. “Nos eventos, o GDF entra com a parte institucional e a parte operacional fica por conta de parceiros como Fibra, Apex, Fecomércio e associações comerciais, e quem ganha com isso é a população”, completa. No total, serão 11 aulas-show ministradas por chefs indicados pelas embaixadas do Chile, Peru, República Dominicana, Barbados, Cuba, El Salvador, Bolívia, Paraguai, Equador, Argentina e México O diretor regional do Senac DF, Vítor Corrêa, afirma que o circuito, além de promover a culinária internacional, auxilia na formação dos estudantes em gastronomia. “A relação com o governo é muito importante em razão da articulação com o corpo diplomático. O GDF trouxe o debate e nós abraçamos, são todos os atores unificados e assim promovemos o desenvolvimento da gastronomia, preparamos melhor os alunos dos cursos para ingressar no mercado de trabalho desse segmento que é tão importante para a cidade e toda comunidade”, diz. Segundo ele, essa é a primeira edição do evento, mas a expectativa é expandir para outros países futuramente. A conselheira da embaixada da República Dominicana, Rosanna Polanco, salientou que o evento é uma forma das pessoas conhecerem a cultura e até mesmo sentirem a familiaridade dos povos latino-americanos. “É uma oportunidade para o nosso país fazer uma ponte cultural e gastronômica, misturando culturas. Além disso, é um momento para as pessoas conhecerem a República Dominicana, que hoje vive praticamente do turismo.” A estudante de gastronomia Manuela Lira estava atenta assistindo todas as aulas e experimentando os pratos típicos dos países, ela acredita que os ensinamentos serão muito importantes para o futuro profissional. “Foi bem legal a iniciativa que nos dá a oportunidade de conhecer a culinária internacional. A comida estava muito gostosa e como eles explicaram a forma de preparo vou até tentar fazer em casa”, ressalta.

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Inspira Brasília divulga calendário com eventos da tecnologia ao agro

19/02/24 às 20:08, Atualizado em 16/04/25 às 08:15

Do dia 28 deste mês a 10 de março, Brasília será palco de dezenas de eventos culturais, gastronômicos, artísticos, educacionais, tecnológicos e rurais que simbolizam a modernidade e a singularidade da capital. É o movimento Inspira Brasília, organizado por uma série de atores de diferentes setores do Distrito Federal que têm o objetivo de movimentar as cidades numa época de baixa temporada. A programação completa pode ser conferida neste link. A proposta do Inspira Brasília é estimular negócios locais e a economia criativa, que hoje corresponde a cerca de 3,6% do PIB da capital, ou seja, uma área com grande representação na economia local. O movimento Inspira Brasília, organizado por uma série de atores de diferentes setores do Distrito Federal que têm o objetivo de movimentar as cidades numa época de baixa temporada | Foto: Paulo H. Carvalho/Agência Brasília “O objetivo do projeto é colocar o DF como centro de negócios inspiradores, inovadores e criativos, onde tanto instituições públicas quanto privadas podem promover ações em prol do desenvolvimento econômico, social e humano da capital. Esta é uma iniciativa que oferecerá ao público uma experiência única, trazendo soluções capazes de impulsionar a economia local e servindo de referência para micro, pequenos e médios negócios dos setores de turismo, economia criativa, inovação, comércio, serviços e indústrias. Nossas expectativas são as melhores possíveis. Seguimos trabalhando para fazer do DF a maior referência em cultura e economia criativa do Brasil”, pontua o secretário de Cultura e Economia Criativa do DF, Claudio Abrantes. Os eventos serão realizados em locais distintos e boa parte deles nesses 12 dias serão gratuitos, entre eles a visitação ao Sesi Lab, do dia 28 próximo a 10 de março. O Sesi Lab funciona de terça a sexta, das 9h às 18h, e sábados, domingos e feriados, das 10h às 19h. No Planetário, vai ocorrer o Exporta Games DF, em 8 de março, com entrada franca, das 14h às 18h. [Olho texto=”A proposta do Inspira Brasília é estimular negócios locais e a economia criativa, que hoje corresponde a cerca de 3,6% do PIB da capital, ou seja, uma área com grande representação na economia local” assinatura=”” esquerda_direita_centro=”direita”] Na área rural, o Parque Granja do Torto receberá uma série de ações e oficinas, enquanto o Jardim Botânico de Brasília vai comemorar 39 anos com uma série de eventos entre 5 e 10 de março. Terceira maior metrópole do país, Brasília foi citada recentemente pelo The New York Times como um dos 52 melhores destinos do mundo para se visitar em 2024, sendo a única cidade brasileira da lista. Esses eventos reunidos no Inspira são uma forma de lembrar do potencial do Quadradinho para o mundo. O Inspira Brasília é uma parceria entre o Governo do Distrito Federal (GDF), a Câmara Legislativa do Distrito Federal (CLDF), a Federação de Agricultura e Pecuária do Distrito Federal (Fape-DF), a Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do DF (Fecomércio-DF), a Federação das Indústrias do Distrito Federal (Fibra) e o Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do DF (Sebrae-DF).

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Paladar Internacional busca difundir a culinária latina e caribenha no DF

08/12/23 às 19:49, Atualizado em 08/12/23 às 17:01

Os sabores latinos e caribenhos vão invadir a capital federal durante o projeto Paladar Internacional, lançado nesta sexta-feira (8), na unidade do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac-DF), na 903 Sul. A iniciativa promoverá atividades gastronômicas para difundir a culinária latina e caribenha no Distrito Federal com a participação de 16 embaixadas. A ação é promovida pelo Governo do Distrito Federal (GDF), por meio da Secretaria de Relações Internacionais (Serinter-DF), em parceria com a Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (Fecomércio-DF). Participarão os seguintes países: Argentina, Barbados, Bolívia, Chile, Cuba, El Salvador, Haiti, México, Nicarágua, Paraguai, Panamá, Peru, República Dominicana, Suriname, Trinidad e Tobago e Uruguai. O projeto Paladar Internacional promoverá atividades gastronômicas para difundir a culinária latina e caribenha no Distrito Federal com a participação de 16 embaixadas | Foto: Joel Rodrigues/Agência Brasília “Essa parceria do GDF com a Fecomércio é muito boa em todos os aspectos, porque leva para a população à culinária desses países e ainda treina os alunos do Senac-DF. Eles poderão sair com emprego em qualquer bar e restaurante, porque é uma gastronomia extremamente apreciada”, comentou o secretário de Relações Internacionais, Paco Britto. Essa é a primeira edição, mas a expectativa é expandir para outros países futuramente. Para o presidente da Fecomércio-DF, José Aparecido da Costa Freire, a iniciativa une a representação diplomática de dezenas de países em Brasília com a capacitação profissional, tendo como resultado a geração de mão de obra qualificada para o mercado de trabalho. “Nossa missão é qualificar as pessoas, e a gastronomia é uma área muito importante em Brasília. Acreditamos que essas formações poderão gerar mais empregos e mais oportunidades para o Distrito Federal”, definiu. [Olho texto=”As atividades do projeto Paladar Internacional ocorrerão em três etapas a partir de 2024. A primeira será em março, entre os dias 7 e 10, na área central do shopping Pátio Brasil. Serão quatro dias de aulas-show com chefs eleitos pelas embaixadas para apresentarem pratos típicos” assinatura=”” esquerda_direita_centro=”direita”] O embaixador de Cuba, Adolfo Curbelo, destacou que essa é uma forma de mais pessoas conhecerem a cultura dos países caribenhos e latino-americanos e perceberem as similaridades. “Quero parabenizar a iniciativa pela contribuição que faz para melhorar o entendimento entre todos os países, o que é muito importante. Essa é uma maneira de realmente mais pessoas conhecerem a cultura dos nossos povos e de mostrar como elas são próximas”, revelou. Essa proximidade entre Cuba e Brasil pode ser vista na aula-show da chef Idalmis, da Embaixada de Cuba, durante o lançamento. Com auxílio dos professores e alunos do Senac-DF, a cozinheira preparou arroz congris, receita que utiliza arroz e feijão preto, e uma sobremesa de mamão papaya. Também foi apresentada a receita de mojito, bebida com rum, e foi feita uma versão da caipirinha com a iguaria. Os sabores latinos e caribenhos vão invadir a capital federal durante o projeto Paladar Internacional lançado nesta sexta-feira (8) na unidade do Senac-DF | Foto: Joel Rodrigues/Agência Brasília Etapas do projeto As atividades do projeto Paladar Internacional ocorrerão em três etapas a partir de 2024. A primeira será em março, entre os dias 7 e 10, na área central do shopping Pátio Brasil. Serão quatro dias de aulas-show com chefs eleitos pelas embaixadas para apresentarem pratos típicos. O evento é aberto ao público mediante inscrição e aos alunos do Senac-DF. Ao final das atividades, os participantes também poderão se inscrever nos novos cursos que serão oferecidos pelo sistema: Cozinha Caribenha e Cozinha Latino-Americana. As aulas terão início em 18 de março. A última etapa do projeto consiste num concurso de gastronomia tendo os chefs das embaixadas como jurados. Eles avaliarão o desempenho dos alunos dos novos cursos, que reproduzirão receitas dos países participantes do Paladar Internacional. “Estamos oferecendo para os nossos alunos e para a sociedade em geral a oportunidade de ter acesso à culinária caribenha e latino-americana em um projeto em três etapas”, conta o diretor regional do Senac do Distrito Federal, Vitor Corrêa.

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Conheça Jô, vencedora do 1º concurso Sabor de Escola

30/11/23 às 12:14, Atualizado em 30/11/23 às 09:23

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Dona Jô, vencedora do Sabor de Escola de 2022, dá dicas aos finalistas

30/11/23 às 11:15, Atualizado em 30/11/23 às 08:29

Para os estudantes do Centro de Ensino Fundamental (CEF) 209 de Santa Maria, uma coisa é certa: a comida da Dona Jô é boa demais. Josilene Páscoa Santos é uma das responsáveis pelas refeições de cerca de 900 alunos da instituição e foi a vencedora da 1ª edição do concurso Sabor de Escola: Melhor Receita da Alimentação Escolar do Distrito Federal, realizado em 2022. O prato consagrado foi arroz carreteiro com creme de abóbora – que, antes de passar pela avaliação rigorosa dos jurados da competição, foi aprovado pelos alunos. Uma das responsáveis pela alimentação escolar do CEF 209 de Santa Maria, Josilene Páscoa Santos, a dona Jô, foi a vencedora da primeira edição do concurso Sabor de Escola, no ano passado | Foto: Joel Rodrigues/Agência Brasília ?Com mais de uma década de experiência na cozinha escolar, Dona Jô considera que, independentemente da receita, dois ingredientes não podem faltar: amor e carinho. [Olho texto=”“É muito bom! Eu acho que o amor e o carinho que ela tem para fazer deixa tudo mais gostoso”” assinatura=”Geovana Maria da Silva, estudante do CEF 209 de Santa Maria” esquerda_direita_centro=”direita”] “Tudo que eu faço aqui na cantina é com dedicação. Trato eles (os estudantes) como trato meus filhos”, afirma. Este, inclusive, é o recado que ela manda para as competidoras deste ano. “Para as finalistas, o que indico é que tenham muito amor e carinho na hora de preparar o alimento. E tenham fé de que vai dar certo também”, afirma. O prêmio do concurso de 2022 foi R$ 8,5 mil e uma bolsa integral de estudos para cursar gastronomia na Universidade Católica de Brasília (UCB). “Estou aproveitando muito o curso e indo todos os dias com garra e força. Quando fiquei sabendo da competição, quis participar só porque ganharia a bolsa”, conta Josilene. “O dinheiro está guardadinho, porque quero ir para o Piauí, em 2025, para fazer a formatura com minha família”, revela. ?Formada, ela pretende trabalhar com a criação de fichas técnicas, método de gestão no setor gastronômico, para restaurantes e outros empreendimentos alimentícios – sem sair da cozinha escolar. “Eu amo ser merendeira, gosto da minha profissão, então vou continuar aqui”, pontua. Josilene nasceu no interior do Piauí, chegou ao DF em 1989 e, em 2017, começou a trabalhar na cantina do CEF 209, onde divide as tarefas com mais quatro merendeiras. Antes, atuou em outras duas escolas públicas. “Tudo que eu faço aqui na cantina é com dedicação. Trato eles (os estudantes) como trato meus filhos”, diz Dona Jô ?Sabor que conquista As estudantes Geovana Maria da Silva, 12 anos, Thaylla Ranyelle da Silva, 13, e Marina Rodrigues, 13, não economizam elogios sobre as refeições preparadas pela merendeira. Geovana, por exemplo, se apaixonou pelo creme de abóbora, alimento que não tem o hábito de comer em casa. “É muito bom! Eu acho que o amor e o carinho que ela tem para fazer deixa tudo mais gostoso”, diz a menina, que manda um recado: “Tia Jô, eu te amo, muito obrigada pelo carinho, pela comida, por tudo. Você alegra essa escola”. ?Thaylla, por sua vez, gosta de pratos mais condimentados e elege seu favorito. “A galinhada da tia Jô é única, muito temperada. A comida dela sempre foi gostosa, mas depois do prêmio que ela ganhou, caramba, ficou muito mais deliciosa, e eu adoro”, comenta ela, que considera o momento da merenda a melhor parte de ir para a escola. “Se eu pudesse, levava uma marmita para casa”, completa. Já para Marina, além da galinhada, o macarrão e o arroz com carne de porco são os melhores pratos da chef. “Gosto do jeito que ela faz o arroz, é muito gostoso. Geralmente sou uma das primeiras da fila para receber o prato”, revela a menina. O CEF 209 de Santa Maria atende cerca de 900 alunos no Ensino Fundamental II, que abrange do 6º ao 9° ano, e no Ensino para Jovens e Adultos (EJA). O vice-diretor da unidade, Fabrício Rossimberg, afirma que a dedicação das cinco merendeiras, incluindo Josilene, são de extrema relevância para o desempenho dos alunos. “Percebemos o esforço delas em fazer sempre o melhor possível. Os alunos ficam mais motivados a virem para a escola e muitos têm essa alimentação daqui como a principal refeição do dia. Por isso, é importante que a comida seja boa, de qualidade”, avalia. ?O concurso [Relacionadas esquerda_direita_centro=”direita”] Promover a alimentação saudável nas escolas e incentivar a criatividade das merendeiras da rede pública são os principais objetivos do Sabor da Escola. A competição anual encoraja os participantes a explorarem novos sabores e apresentarem receitas únicas e deliciosas, considerando critérios como valor nutricional, apresentação, sabor e originalidade. As receitas, obrigatoriamente, devem contar com os ingredientes e produtos exclusivamente presentes no Programa de Alimentação Escolar do DF (PAE-DF). ?A grande final da edição deste ano ocorre nesta sexta-feira (1º), no Centro de Convenções Ulysses Guimarães, das 9h às 12h. Participam oito profissionais de Taguatinga, Brazlândia, Recanto das Emas, Samambaia, Candangolândia (pela CRE do Núcleo Bandeirante), Sobradinho e Planaltina. Veja aqui quem são as finalistas. O primeiro colocado ganhará um prêmio no valor de R$ 9 mil, o 2º colocado, prêmio no valor de R$ 5,3 mil, o 3º colocado recebe um prêmio no valor de R$ 4,2 mil e os demais finalistas recebem um prêmio no valor de R$ 2,7 mil. As competições começaram em setembro e reuniram 305 merendeiras das 14 coordenações regionais de ensino (CREs) do DF.

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#TBT: Do alto da Torre de TV, uma Brasília monumental

16/11/23 às 10:12, Atualizado em 16/11/23 às 09:55

Com localização estratégica, o visual é privilegiado: de um lado, as asas Sul e Norte milimetricamente projetadas pelos arquitetos Lucio Costa e Oscar Niemeyer; do outro, os monumentos que compõem o Eixo Monumental emoldurados pelo Lago Paranoá. A vista de 360º de Brasília é possível por meio do mirante da Torre de TV, a 75 metros de altura, o equivalente a um prédio de 25 andares. Mergulho no tempo: em 1965, ainda na primeira infância da capital federal, o monumento começa a ser construído | Foto: Arquivo Público do DF Atualmente com as estruturas novas e reformadas graças a um investimento de cerca de R$ 40 milhões do Governo do Distrito Federal (GDF), a Torre de TV já soma 56 anos de história desde a sua criação, que teve como inspiração a Torre Eiffel, de Paris, na França. Inaugurada em 1967, a Torre de TV é uma das estruturas mais altas do Brasil, com 230 metros de altura, e carrega uma série de histórias e lembranças que marcaram os já movimentados anos de uma ainda jovem capital. Criada com objetivo de receber antenas de emissoras de rádio e televisão, a torre foi se tornando ponto de encontro. É uma das únicas estruturas originais emblemáticas da capital que não vieram do traço de Oscar Niemeyer. Espaço afetivo [Olho texto=”“As pessoas iam para a Torre de TV para comer o sarapatel, o vatapá, o tacacá. Até as autoridades políticas iam degustar a gastronomia diversificada para matar a vontade da culinária do estado de origem” ” assinatura=”Maria José Carvalho, professora e guia turística ” esquerda_direita_centro=”direita”] “A ideia de Lucio Costa era criar um espaço com uma importância mais afetiva e atrativa visual para a população”, explica a professora Maria José Carvalho, guia turística no DF há 23 anos. “O pitoresco em toda a sua criação foi a feirinha. Embaixo da torre havia uma feira, que não era permanente, mas era dividida em áreas onde existiam pratos típicos das regiões do Brasil. O local era uma espécie de saudade que aquela pessoa que veio morar em Brasília depois da construção da cidade sentia de seu local de origem.” Vista da torre é privilegiada, descortinando o desenho diferenciado do Eixo Monumental | Foto: Geovana Albuquerque/Agência Brasília O espaço, com o passar do tempo, aprimorou essa vocação de reunir gente que, vinda de todos os cantos do país, chegou em busca de melhores condições de vida. “As pessoas iam para a Torre de TV para comer o sarapatel, o vatapá, o tacacá”, lembra a guia. “Ali, naquele local, todos se encontravam e confraternizaram. Eu mesma trazia meus filhos para experimentarem as comidas do meu estado, o Pará. Até as autoridades políticas iam degustar a gastronomia diversificada para matar a vontade da culinária do estado de origem”. [Numeralha titulo_grande=”600 ” texto=”Total de boxes de artesanato disponíveis na feira permanente da Torre de TV” esquerda_direita_centro=”esquerda”] Em abril de 2011, a feirinha recebeu o seu devido reconhecimento e tornou-se permanente. Hoje, o espaço reúne 600 boxes, com artesãos locais que expõem uma variedade de produtos do Cerrado, incluindo esculturas, almofadas, flores, artesanato em geral, quadros, souvenirs e estofados. “Hoje ainda há uma praça de alimentação com diversas comidas típicas, mas não tão fortes como aquela época”, aponta Maria José. “Atualmente, existem muitas atividades culturais no espaço da Feira da Torre. A nossa maior referência em outros estados são os nossos artesãos que fazem as flores secas típicas do Cerrado. Temos também quem faça mandalas, por exemplo. Como estamos na capital federal, é ótimo termos produtos que representem todas as regiões do Brasil.” Além da Feira da Torre, a fonte luminosa e o Jardim Burle Marx — que recentemente recebeu investimentos de R$ 13 milhões para reforma — completam o complexo turístico de quem passa pela Torre de TV. A expectativa é receber cerca de 12 mil visitantes por ano. Brasília, o destino O paranaense Denis Willian veio a Brasília a trabalho e aproveitou para conhecer a torre: “A vista é muito setorizada, lembra bastante o Palácio de Versailles, com o jardim todo separado. Brasília é o paraíso da arquitetura!” A capital do país tem se tornado cada vez mais escolhida pelos turistas nacionais e internacionais. O produtor audiovisual Denis Willian, 31, veio de Maringá (PR) a trabalho e aproveitou um dia de folga para conhecer os principais pontos turísticos de Brasília. “É uma cidade bem diferente”, pontua. “Eu gosto muito de arquitetura e fiquei encantado com todo o desenho da cidade. A vista da Torre de TV é muito setorizada, lembra bastante o Palácio de Versailles [na França], com o jardim todo separado. Brasília é o paraíso da arquitetura!” O pequeno Benício Pama, 7, é brasiliense, mas, ainda bebê, mudou-se para outro estado após o pai ter sido transferido de trabalho. De volta a Brasília, o menino comemora: “Eu via umas imagens no Google e queria muito vir para cá e ver se eu me lembrava de alguma coisa. É muito legal. Tem vários pontos turísticos. Estou muito empolgado para ir também ao parque de diversões [referindo-se ao Parque da Cidade Dona Sarah Kubitschek]”. [Relacionadas esquerda_direita_centro=”direita”] Movimento turístico De acordo com dados divulgados pelo Ministério do Turismo, de janeiro a setembro deste ano, chegaram a Brasília 35.418 turistas de fora do país, sendo 12.771 da América do Norte (36,06%) e 10.449 da Europa (29,5%). Este número é 89,76% maior que o registrado no mesmo período do ano passado, quando houve um total de 18.665 turistas internacionais. Para atender esse público que não para de crescer, o GDF investe cada vez mais no turismo e nas unidades do Centro de Atendimento ao Turista (CAT), que é a porta de entrada para receber e dar informações sobre os pontos turísticos da cidade. Somente na região central da capital federal existem cinco pontos de apoio, dos quais quatro são fixos – Aeroporto JK, Esplanada dos Ministérios, Rodoviária Interestadual e Superquadra 308 da Asa Sul – e um móvel, na Torre de TV. O da torre funciona de sexta a domingo, bem como em feriados. A 75 metros de altura, turistas registram as mais belas imagens da região central da cidade Nos CATs, os visitantes encontram todo o apoio de que precisam e têm acesso a informações sobre os produtos e serviços turísticos no DF e Entorno, como mapas, guias turísticos e materiais promocionais, distribuídos individualmente. Todos os pontos contam com atendentes bilíngues, e o material divulgado para o turista também é traduzido para o inglês. Fiscalização A secretaria DF Legal intensificou nas últimas semanas a fiscalização contra o comércio ambulante irregular na Torre de TV. O trabalho, neste primeiro momento, é de orientação para manter a acessibilidade das calçadas e a entrada central do elevador da torre, na Praça das Fontes e na feira. Tendas e reboques não são permitidos. No caso de insistência da irregularidade, as equipes da pasta fazem a apreensão dos materiais.

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Sabor de Escola classifica dois semifinalistas de Taguatinga

20/10/23 às 20:56, Atualizado em 20/10/23 às 17:56

A procura pela melhor receita da alimentação escolar do Distrito Federal segue pelas 14 Regionais de Ensino da capital. Nesta quinta e sexta-feira (19 e 20), o time de jurados do Sabor de Escola foi à Escola Técnica de Brasília (ETB) de Taguatinga para eleger mais dois semifinalistas do concurso. Os pratos que mais agradaram na competição e venceram a disputa foram o quibe escolar e o escondidinho: a cara do cerrado. Uma vitória deliciosa para Daniel João da Costa, 41 anos, e Rosana Leite Pacheco, 48, que abusaram da criatividade e originalidade das receitas. O quibe escolar de Daniel foi o primeiro classificado. A receita leva carne de patinho desfiada, com vagem, cenoura, queijo, arroz e mandioca-amarela no acompanhamento. Daniel, que atualmente trabalha no Centro de Ensino Médio Integrado de Taguatinga (CEMEIT), ficou muito feliz com a vitória. A criatividade foi uma das tônicas da eliminatória de Taguatinga | Foto: Jotta Castro/SEE-DF “Eu estou muito feliz em seguir para a próxima etapa. Estava bastante otimista. Tentei fazer o meu melhor e com bastante carinho. Minha receita vai legumes que não é muito do agrado dos estudantes, mas feita de forma diferente e criativa ganhou o sorriso deles na hora que apresentei. Para ficar ainda melhor, coloquei a mandioca amarela, que é de fácil preparo e faz um sucesso na escola”, disse o merendeiro. O segundo prato classificado, o escondidinho, leva na receita carne seca suína, mandioca-amarela, manteiga, queijo, alho e cebola. A merendeira Rosana Leite Pacheco, do Centro de Ensino Fundamental (CEF) 19 anos, não segurou a emoção pela vitória. [Olho texto=”“Eu tive que inovar com a carne suína porque é de difícil aceitação dos alunos e de primeira eles amaram” assinatura=”Rosana Leite Pacheco, merendeira” esquerda_direita_centro=”direita”] “É uma alegria contagiante, não imaginei que iriar ganhar, pois todos os pratos ficaram deliciosos”, disse. De acordo com a merendeira, a inovação foi o segredo para conquistar os alunos e os jurados. “Eu tive que inovar com a carne suína porque é de difícil aceitação dos alunos e de primeira eles amaram, acho que o mesmo aconteceu com os jurados”, brincou. A etapa regional do concurso Sabor de Escola em Taguatinga reuniu 27 competidores na disputa para uma vaga na seminal do concurso, marcada para novembro. Durante os dois dias de preparo e degustação das receitas na região pratos incríveis ganharam destaque pela originalidade. Entre os destaques, o pudim de abóbora com calda de caju, um delicioso filé de tilápia crocante, o surpreendente peixe ao molho com farofa de buriti e o hambúrguer artesanal, que todo aluno gosta. Torcida organizada Alunos surpreenderam a candidata Eliete com uma faixa Com receitas doces e salgadas, algumas com frutos do cerrado, elementos importantes que ao serem acrescentados nas receitas somam mais pontos, os merendeiros de Taguatinga surpreenderam. Alguns levaram torcida organizada para animar a disputa. Na quinta (19), o primeiro dia da disputa, as alunas Millena Santos, de 15 anos, Giovanna Rodrigues, 13 anos, Anny Karoline Rodrigues, 14 anos, e Yasmin Oliveira, 14, se animaram para prestigiar uma merendeira especial. Alunas do 8º e 9º anos do Centro de Ensino Fundamental (CEF) 12, de Taguatinga, elas compareceram ao evento com faixa para demonstrar o carinho que sentem pela profissional que prepara a alimentação na escola. “A gente queria demonstrar o quanto a Eliete é especial. Não é a toa que a chamamos de tia, pois ela nos permite essa aproximação todos os dias na escola, além de preparar uma galinhada e um macarrão cremoso delicioso”, conta Yasmin. [Relacionadas esquerda_direita_centro=”esquerda”] O momento mais especial foi quando as alunas levantaram a faixa para homenagear a cozinheira onde se lia “O CEF 12 Taguatinga tem a melhor merendeira do DF! Vai Eliete! A vitória é sua!”. Emocionada, a cozinheira agradeceu pelo carinho das alunas. “Eu fico muito feliz por essa homenagem porque faço o meu trabalho há anos com muito amor e dedicação. Ter esse reconhecimento dos alunos é gratificante, diz a merendeira. Próxima etapa A etapa regional de ensino do concurso Sabor de Escola continua na próxima semana, em Ceilândia, na Escola Parque Anísio Teixeira e em Brasilândia, na Escola Classe (EC) 09. Serão as últimas Regionais de Ensino a receberem a etapa regional do concurso que vai eleger a melhor receita da alimentar escolar do DF. Depois dessa etapa, o Sabor de Escola segue para a semifinal, de onde sairão as oito finalistas. *Com informações da Secretaria de Educação do Distrito Federal (SEE-DF)

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Brasília Monumental oferece gastronomia, shows e diversão no 7 de Setembro

07/09/23 às 17:27, Atualizado em 07/09/23 às 15:03

A comemoração do 7 de Setembro em Brasília contou com um evento inédito, o Brasília Monumental, resultado de parceria entre a Secretaria de Turismo do DF (Setur) e a Associação Amigos do Futuro. Até as 19h30 desta quinta-feira, o evento oferece, no Eixo Cultural Ibero-Americano, diversas opções gastronômicas, Arena Gamer, parque de brinquedos infláveis, teatro infantil e shows. O Brasília Monumental reúne, nesta quinta, opções gastronômicas de diversos restaurantes da capital | Fotos: Joel Rodrigues/Agência Brasília Iniciado às 11h, ao lado da Torre de TV, o Brasília Monumental tem foco na gastronomia do DF, reunindo 20 restaurantes da cidade com pratos exclusivos, no valor a partir de R$ 30. Participam da iniciativa restaurantes como Calaf, Miau que Mia, Dom Romano, Geleia Burguer e Notte D’Incanto Pizzaria. O encerramento do Brasília Monumental terá a apresentação, às 18h, da Orquestra Filarmônica de Brasília interpretando clássicos do rock, seguido por queima de fogos. “Comemoramos a independência do Brasil, uma data importante para Brasília. Foi para isso que nós preparamos o evento, festejar a nossa Pátria amada. Brasília não é só política, tem o segundo maior polo gastronômico, vamos mostrar a Brasília que muitos talvez não conheçam. Está bem bacana, muita coisa gostosa pra comer, muita coisa legal, a criançada tem um espaço maravilhoso”, convida o secretário do turismo, Cristiano Araújo. “É uma grande tenda confortável, com mesas, cadeiras, sombra. Conseguimos reunir uma representatividade significativa da gastronomia de Brasília. É um projeto para a gente celebrar a história da nossa Independência”, destaca o coordenador de gastronomia do evento, Newton Garcia. Teatro infantil integrou a programação variada do evento, uma opção inédita para os brasilienses aproveitarem o feriado de 7 de Setembro A aposentada Cáritas Borges, 53, foi ao desfile na Esplanada dos Ministérios pela manhã. Ao passar próximo ao evento, ela notou o movimento e decidiu participar. “Vim pela comida. Eu sou brasiliense, sou aquela que nasci aqui, mas sou uma turista eterna, adoro tudo. Comi o carreteiro e estava uma delícia”, elogia. [Relacionadas esquerda_direita_centro=”esquerda”] Para o empresário Luiz Henrique Soares, 20, o evento é uma oportunidade de fomentar os negócios. Trabalhando na tenda de tapiocas, ele está satisfeito com o local cheio. “Eu coloquei meu estande aqui hoje pra demonstrar um pouco do meu trabalho. Muitas pessoas vão passar por aqui, então é muito importante. O movimento está ótimo e temos vendido muitas tapiocas”, comemora. Durante o dia, o evento ofereceu contação de histórias com Nyedja Gennari, apresentações da Companhia de Teatro Infantil Neia e Nando, da Companhia UniDuniTê, e show com a cantora Dhi Ribeiro.

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DF tem agenda cultural recheada para o fim de semana. Confira!

11/08/23 às 13:57, Atualizado em 16/04/25 às 15:29

Este fim de semana oferece programação diversificada. De sexta-feira (11) a domingo (13), haverá exposições, shows, filmes, eventos gastronômicos e feiras. As atividades contam com incentivo do Fundo de Apoio à Cultura (FAC), da Secretaria de Cultura e Economia Criativa do DF (Secec). Música Encontro Tradicional de Violeiros e Violeiras de Brasília começa nesta sexta | Foto: Rafael Fernandes Um dos destaques da agenda cultural é o Encontro Tradicional de Violeiros e Violeiras de Brasília, nesta sexta-feira. O festival foca a importância da música caipira e de sua icônica viola como elementos essenciais da diversidade cultural brasileira. A atração, que segue até domingo, é aberta a todos os públicos, com entrada franca. Haverá shows locais e nacionais, além de oficinas e exposições e artefatos históricos dos 30 anos do Clube do Violeiro Caipira. Consulte a programação completa nas redes sociais do evento. Outra dica musical é o festival Cerrado Cultural, no Complexo Cultural de Planaltina. Neste domingo, o destaque fica por conta das apresentações do grupo Cerradins, de Martinha do Coco e do Roda Aberta. A entrada é franca, e a classificação é livre para todos os públicos. Já a Administração Regional do Cruzeiro promove, nesta sexta e no sábado, o Arraiá da Divisa. A programação, que começa às 18h, traz comida típica, atrações musicais, quadrilhas, bingo, sorteios, entre outras a atividades. A classificação indicativa é livre. Cinema O Espaço Cultural Renato Russo (ECRR), da 508 Sul, promove, neste sábado e no domingo, o Festival Labareda de Cinema LGBTQIAP+, que busca dar voz à narrativa brasiliense da categoria na indústria cinematográfica. A programação inclui a exibição de curtas-metragens e atividades diversificadas. Confira neste link. Cinema mais tradicional da capital federal, o Cine Brasília, Entrequadra Sul 106/107, também conta com atrações especiais para este final de semana, com de curtas e longa-metragem, além de oficinas. Os filmes em cartaz podem ser consultados neste site. No sábado e no domingo, o Gama recebe duas sessões da série documental Estrela da Tarde. Dividido em três capítulos de 20 minutos, o documentário será exibido na sede da Bagagem Cia de Bonecos. Mais informações pelas redes sociais do filme. Literatura No sábado, às 17h, a escritora brasiliense Natália Alencar lança na Casa Kaluanã, em Taguatinga Sul, o livro O tocador e o tempo, uma ficção infantojuvenil inspirada na biografia do mestre Zé do Pife, radicado há 20 anos no DF. Toda a programação de lançamento é livre e gratuita. Exposição MAB abre a exposição ‘Madeira em Design’, comemorativa aos 25 anos da Fundação Tecnologia Florestal Geoprocessamento | Foto: Geovana Albuquerque/Agência Brasília Nesta sexta, o Museu de Arte de Brasília (MAB), às margens do Lago Paranoá, no Setor de Hotéis e Turismo Norte, inaugura a exposição Madeira em Design, apoiada pela Secec, em comemoração aos 25 anos da Fundação Tecnologia Florestal Geoprocessamento (Funtec-DF). Na ocasião, serão exibidos objetos feitos com madeiras brasileiras pouco usadas na indústria nacional. As obras estarão em exibição de quarta a segunda, das 10h às 19h, até o dia 28. Um dia depois, no sábado, tem início a exposição de grafite Rivas Vida Hip Hop, que pode ser visitada na Biblioteca Nacional do Complexo Cultural da República, na Esplanada dos Ministérios. O acervo em exibição traz 31 telas inéditas, peças de vestuário e uma coleção de camisetas de Rivas – artista multimídia, ícone nacional da cultura hip-hop. A classificação indicativa é livre. Gastronomia [Relacionadas esquerda_direita_centro=”direita”] Apoiada pela Secretaria de Turismo do Distrito Federal (Setur), a 3ª Festa da Uva e do Vinho, no Parque de Exposições de Planaltina, entra na reta final, oferecendo aos moradores um amplo cardápio baseado em uva, além de artesanatos, shows musicais e diversas atrações voltadas para o fomento do enoturismo e da agricultura familiar. O evento, que teve início no dia 4, segue até este domingo. A feira abre às 10h aos fins de semana, e os shows são realizados das 23h à 1h. Na sexta, apresentam-se Di Paullo & Paulino, enquanto Luiza Martins canta no sábado e, no domingo, a atração fica por conta de Rio Negro & Solimões. A entrada é franca. O DF também recebe, neste sábado, a terceira e última sessão da temporada do Coma com Música, com apresentações de Mariana Sardinha e Jazz na Carta e, como anfitriões, Esdras Nogueira e Grupo. A iniciativa combina motivações do festival instrumental Música Transforma e o projeto Coma Lá em Casa. Confira valores e horários no site.

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Em oito profissões são oferecidas mais de dez oportunidades de emprego

08/08/23 às 19:18, Atualizado em 16/04/25 às 17:50

Nesta quarta-feira (9), as agências do trabalhador estão com 335 vagas de emprego no Distrito Federal e no Entorno, com salários de R$ 929,99 a R$ 6 mil, mais benefícios. A maior gratificação do dia é para o cargo de subchef de cozinha trabalhar em Alexânia (GO). É necessário ter graduação em gastronomia e experiência na área. Das oportunidades desta quarta, oito ofícios oferecem mais de 10 postos de trabalho. Na Asa Sul, são 100 vagas para auxiliar nos serviços de alimentação, com salário de R$ 1.425. Açougueiro pode optar entre uma das 18 chances, distribuídas em Taguatinga (4), Noroeste (5), Cruzeiro Novo (2), Guará (1) e Vicente Pires (6). Os salários variam entre R$ 1.386,53 e R$ 2.080,53. [Relacionadas esquerda_direita_centro=”direita”] Das 12 vagas para auxiliar de cozinha, cinco são para o Entorno do DF, Alexânia (3) e Valparaíso de Goiás (2), as outras sete são para o Guará (5) e Taguatinga Norte (2). Por R$ 1.367,10, há oportunidades para auxiliar de linha de produção trabalhar em Águas Claras (5) ou em São Sebastião (7). Para carpinteiro, há 20 vagas na Cidade Ocidental e duas em Brazlândia, com salários de R$ 2.200 e R$ 1.600, respectivamente. Em Alexânia, cozinheiro de restaurante (6) recebe R$ 2.800. No Noroeste, cozinheiro geral trabalha pela bonificação de R$ 1.923. Com pagamentos até R$ 1.600, há oportunidades para atendente de lojas e mercados (20), atendente de mesa (10) e fiel de depósito (15). Mesmo que nenhuma das chances do dia seja atraente ao candidato, o cadastro vale para oportunidades futuras, já que o sistema cruza dados dos concorrentes com o perfil que as empresas procuram. Empregadores que desejam ofertar vagas ou utilizar o espaço das agências do trabalhador para entrevistas podem se cadastrar pessoalmente nas unidades ou pelo aplicativo Sine Fácil. Também é possível solicitar atendimento pelo e-mail gcv@setrab.df.gov.br. Pode ser utilizado, ainda, o Canal do Empregador, no site da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Trabalho e Renda (Sedet).

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Divulgado resultado para Itinerário de Formação Técnica e Profissional

08/08/23 às 16:00, Atualizado em 09/08/23 às 05:26

A Secretaria de Educação do DF (SEEDF) divulgou o resultado do processo seletivo para os cursos do Itinerário de Formação Técnica e Profissional (IFTP) para o segundo semestre de 2023. O resultado pode ser conferido nessa página. As matrículas devem ser feitas desta quarta-feira (9) ao dia 14 . O processo seletivo para o segundo semestre é para os cursos de gastronomia, eventos, design de interiores, informática, contabilidade e recursos humanos | Foto: Álvaro Henrique/SEEDF Foram selecionados 200 estudantes que estejam cursando a 1ª série do novo ensino médio. As vagas estão distribuídas em seis cursos técnicos nas áreas de gastronomia, eventos, design de interiores, informática, contabilidade e recursos humanos. As matrículas devem ser feitas diretamente nas unidades do Senac em que o estudante foi contemplado com a vaga. Mesmo já estando na rede pública, os estudantes precisam confirmar a matrícula específica. Menores de idade deverão estar acompanhados por seus responsáveis legais, que precisam apresentar originais e cópias de RG e CPF. [Relacionadas esquerda_direita_centro=”direita”] Para a efetivação da matrícula, é preciso apresentar original e cópia dos seguintes documentos: ? Identidade do estudante ? CPF do estudante ? Duas fotos 3×4 ? Comprovante de residência ? Declaração de escolaridade atualizada As aulas inaugurais serão nos dias 15 e 16 de agosto. *Com informações da SEEDF

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Museu do Catetinho recebe evento especial de Dia dos Pais

04/08/23 às 18:58, Atualizado em 04/08/23 às 17:32

Neste sábado (5), o Museu do Catetinho vai ser palco de uma edição inédita do PicniK, tradicional encontro candango. O especial de Dia dos Pais, que também vai homenagear o fundador de Brasília, Juscelino Kubitschek, conta com fomento de aproximadamente R$ 120 mil do Fundo de Apoio à Cultura (FAC). O evento ocorre das 13h às 22h, sendo que o acervo do museu ficará aberto à visitação até 20h. A entrada é gratuita até as 16h — após este horário, é necessária a colaboração com 1 kg de alimento não perecível. [Olho texto=”“Temos uma cobrança do público pela descentralização. Então, a gente tem buscado lugares especiais da cidade para levar o evento. O objetivo é fazer em espaços que colaboraram com a história da cidade, mas que não necessariamente fazem parte da rotina das pessoas”” assinatura=”Miguel Galvão, coordenador geral do evento” esquerda_direita_centro=”direita”] A edição especial de Dia dos Pais vai reunir moda, arte, design, gastronomia, atividades gratuitas e DJs com programação para todas as idades. O objetivo é aproximar pais e filhos com atividades lúdicas e educativas sobre a história do DF. De acordo com o idealizador e coordenador geral do evento, Miguel Galvão, o objetivo é levar o PicniK às regiões administrativas fora da área central. “Temos uma cobrança do público pela descentralização. Então, a gente tem buscado lugares especiais da cidade para levar o evento. O objetivo é fazer em espaços que colaboraram com a história da cidade, mas que não necessariamente fazem parte da rotina das pessoas”, afirmou. O PicniK especial de Dia dos Pais, neste sábado, vai reunir moda, arte, design, gastronomia, atividades gratuitas e DJs com programação para todas as idades. O evento ocorre das 13h às 22h | Foto: Luara Baggi/ Divulgação PicniK “É um evento histórico na cidade, uma das experiências mais interessantes que pode ter aqui. Para o Catetinho, representa encontrar uma parte da história da cidade, utilizar não apenas a estrutura, que é um prédio histórico e tombado, mas os arredores também, que é muito bonito”, defendeu o subsecretário de Patrimônio Cultural da Secretaria de Cultura e Economia Criativa, Ramón Rodríguez. [Relacionadas esquerda_direita_centro=”direita”] Para conferir a programação completa, acesse o site do evento. Transporte Para quem for por meios próprios, o espaço conta com estacionamento amplo e gratuito. A organização do evento também vai disponibilizar uma van gratuita, partindo da Rodoviária do Plano Piloto, o que permite amplo e fácil acesso ao evento.

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Feira da Uva e do Vinho mostra a força da produção do DF

02/08/23 às 08:06, Atualizado em 16/04/25 às 14:12

A terceira edição da Feira da Uva e do Vinho começa nesta sexta-feira (4), no Parque de Exposições de Planaltina, e muitos produtores rurais do Distrito Federal (DF) já estão com tudo pronto para oferecer muita gastronomia e artesanato. Além disso, a edição de 2023 da feira promete animar as noites de Planaltina, com shows locais e nacionais, tudo com entrada gratuita. Somados os recursos dos governos local e federal e de patrocinadores, a festa teve investimento de R$ 3 milhões. O Distrito Federal conta com 55 produtores de uva que, juntos, somaram 1,4 tonelada de produção da fruta somente em 2022 | Fotos: Paulo H Carvalho/Agência Brasília A feira conta com a participação de produtores locais de uva e de vinho, que vão disponibilizar produtos, degustações e comercialização da fruta e de derivados. O DF conta com 55 produtores de uva que, juntos, somaram 1,4 tonelada de produção da fruta somente em 2022. [Olho texto=”“Essa festa tem uma importância muito grande porque aqui, em Planaltina, temos a maior área rural do DF. Além disso, gera economia para a cidade. As pessoas podem vir para curtir as atrações nacionais, tudo de graça, e comemorar o aniversário de Planaltina”” assinatura=”Wesley Fonseca Fraga, administrador de Planaltina” esquerda_direita_centro=”direita”] Ao contrário do que muitos pensam, é possível plantar uva nos solos do DF; e, graças ao apoio da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater) na correção do solo, os viticultores conseguem produzir a fruta até duas vezes ao ano. “A gente tem um solo muito bom, fisicamente, mas é um solo antigo que precisa de correção com nutrientes. Já o clima é bastante favorável, o que permite que a produção de uva ocorra duas vezes no ano, coisa que não acontece em outros estados”, explicou o coordenador do Programa de Fruticultura da Emater, Felipe Camargo. “A Emater dá todo o apoio, desde o plantio até a colheita. A gente orienta sobre o solo e indica como está o mercado, por exemplo”, detalhou. Júlio Holz é produtor de uva e vinho na região do Lago Oeste. Ele dispõe de 3 mil pés de uva, todos orgânicos, que usa para fazer geleia, vinho e suco. Segundo ele, a preparação para a feira começou há mais de seis meses. Produtor de uva e vinho na região do Lago Oeste, Júlio Holz dispõe de 3 mil pés de uva, todos orgânicos, que usa para fazer geleia, vinho e suco “Quando me mudei para cá, comecei só com dez mudas de uva. O solo é um pouco mais fraco que no Sul. Mas, com a orientação da Emater, a gente conseguiu corrigir com a adubação”, afirmou. “Para eu conseguir vender geleia e suco na feira, eu tive que me preparar há seis meses. Já o vinho, levou um tempo maior, cerca de nove meses”, detalhou. De acordo com Júlio, a Feira da Uva e do Vinho dá um retorno maior do que outras exposições anuais, como a Expotchê. Na última edição da Feira de Planaltina, o produtor conseguiu vender 100 potes de geleia, 200 litros de suco e 300 garrafas de vinho. A expectativa é que este ano seja ainda melhor. Infraestrutura De acordo com o administrador de Planaltina, Wesley Fonseca Fraga, algumas adaptações foram necessárias devido ao sucesso da última edição da feira. “A gente já chegou a receber 25 mil pessoas em um dia só. Recebemos a orientação e estamos aumentando a entrada, com mais segurança; a área do show também foi ampliada e contratamos mais seguranças e brigadistas”, detalhou. [Relacionadas esquerda_direita_centro=”direita”] De acordo com ele, a Feira da Uva vai dar início às comemorações do 174º aniversário da cidade. “Essa festa tem uma importância muito grande porque aqui. Em Planaltina, temos a maior área rural do DF. Além disso, gera economia para a cidade. As pessoas podem vir para curtir as atrações nacionais, tudo de graça, e comemorar o aniversário de Planaltina”, defendeu. Programação O evento segue até o dia 13. A visitação aos salões de exposições vai das 10h às 22h, aos sábados e nos domingos, e das 18h às 22h, de quarta a sexta-feira. A previsão de início dos shows, em cada um dos dias, é às 23h. ? Sexta-feira (4): George Henrique & Rodrigo ? Sábado (5): Rick & Renner ? Domingo (6): Guilherme & Santiago ? Quinta-feira (10): Zé Mulato & Cassiano ? Sexta-feira (11): Di Paullo & Paulino ? Sábado (12): Luiza Martins ? Domingo (13): Rio Negro & Solimões.

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Abertas as inscrições para o Itinerário de Formação Técnica e Profissional

01/08/23 às 15:13, Atualizado em 01/08/23 às 12:13

Estão abertas as inscrições para o processo seletivo dos cursos do Itinerário de Formação Técnica e Profissional (IFTP) para o segundo semestre de 2023. São 200 vagas distribuídas em seis cursos técnicos nas áreas de gastronomia, eventos, design de interiores, informática, contabilidade e recursos humanos. O período das inscrições, que podem ser feitas no site da Secretaria de Educação neste link, vai até o próximo domingo (6). Podem participar estudantes que estejam cursando a 1ª série do Novo Ensino Médio. Arte: SEEDF O resultado das inscrições está previsto para ser divulgado em 8 de agosto, também no site da SEEDF. Para efetivar a matrícula os contemplados precisam ir às unidades parceiras onde a vaga foi contemplada, no prazo de 9 a 14 de agosto. Estudantes menores de idade deverão estar acompanhados por seus responsáveis legais. Início das aulas As aulas inaugurais vão acontecer nos dias 15 e 16 de agosto. Confira abaixo o detalhamento dos cursos técnicos de nível médio, o número de vagas ofertadas e as instituições parceiras atendidas. – Senac 903 Sul Técnico em Gastronomia: quartas e sextas-feiras (matutino) 25 vagas Técnico em Eventos: quartas e sextas-feiras (matutino) 25 vagas – Senac Setor Comercial Sul Técnico em Design de Interiores: quartas e sextas-feiras (vespertino) 30 vagas Técnico em Informática: quartas e sextas-feiras (matutino) 30 vagas – Senac Taguatinga Técnico em Contabilidade: terças e quintas-feiras (matutino) 30 vagas; quartas e sextas-feiras (matutino) 30 vagas Técnico em Recursos Humanos: quartas e sextas-feiras (vespertino) 30 vagas – Oportunidades em Ceilândia O Centro de Educação Profissional – Escola Técnica da Ceilândia (CEP-ETC), vai ofertar também 600 vagas nos cursos de qualificação profissional. Entre as oportunidades, estão os cursos de Operador de Computador, Assistente em Recursos Humanos, Assistente Administrativo e Assistente Financeiro. Todas as vagas são exclusivas para os estudantes das unidades escolares vinculadas à Coordenação Regional de Ensino de Ceilândia atendidas na parceria com o CEP-ETC e não entrarão no sistema de inscrição, visto que tais inscrições serão realizadas diretamente na Secretaria Escolar do CEP-ETC Itinerários São ofertados quatro Itinerários Formativos: Língua Espanhola – IFLE; Área do Conhecimento – IFAC; Formação Técnica e Profissional – IFTP e Itinerário Formativo Integrador – IFI. A oferta de Língua Espanhola é obrigatória no Distrito Federal assim como a oferta do Itinerário Formativo por Área do Conhecimento, que aprofunda os conhecimentos da Formação Geral Básica. O IFAC é o conjunto de unidades curriculares que diversificam e aprofundam os conhecimentos, em prol do alcance de objetivos de aprendizagem específicos, contemplando as competências e as habilidades previstas para todo o ensino médio. As unidades curriculares que compõem o IFAC são estruturadas por meio de estratégias didático-pedagógicas e metodologias diferenciadas, de modo que favoreçam o protagonismo e a autonomia dos estudantes, em consonância com os seus interesses e aspirações. Já o IFTP representa o conjunto das etapas que compõem a organização (trajetórias de formação) da oferta da Educação Profissional em um determinado eixo tecnológico e possibilita contínuo e articulado aproveitamento de estudos e de experiências profissionais, devidamente certificadas por instituições educacionais credenciadas. [Relacionadas esquerda_direita_centro=”direita”] A oferta do IFTP pode ser realizada por parceria interna, unidades escolares da própria rede de ensino ou parceria externa (instituições credenciadas e autorizadas para a oferta de Cursos Técnicos de Nível Médio). Na parceria interna, tanto os Centros de Educação profissional (CEPs) ou as unidades escolares integradas, em tempo integral, poderão ofertar o IFTP. Na parceria externa, a oferta poderá ser realizada por instituições parceiras, como Senac, Senai, Senat e o CIEE. O IFI está organizado em projetos pedagógicos de matemática e de língua portuguesa; Formação de Hábitos Individual e Social e unidades curriculares flexíveis, por meio de projetos pedagógicos, integradores e interventivos, oficinas de ensino, clubes, laboratórios, observatórios, incubadoras, núcleos de pesquisas e práticas e aprofundamento em projeto de vida. Serviço – Período das inscrições IFTP: 1 a 6 de agosto, no site da SEEDF – Resultado das inscrições: 8 de agosto, no site da SEEDF – Matrícula: 9 a 14 de agosto, na unidade o qual foi contemplado com a vaga – Aula Inaugural IFTP: 15 e 16 de agosto *Com informações da SEEDF

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Dia Mundial da África tem programação inédita de arte e cultura

25/05/23 às 18:11, Atualizado em 25/05/23 às 15:30

O Museu de Arte de Brasília (MAB) abre as portas para comemorar o Dia Mundial da África, celebrado nesta quinta-feira (25), com uma programação inédita e variada. Os brasilienses poderão prestigiar arte, moda, gastronomia, música e curiosidades da cultura dos países africanos durante uma exposição e em um desfile realizado no sábado (27). Os eventos contam com o apoio das secretarias de Cultura e Economia Criativa (Secec) e de Relações Internacionais (Serinter). Celebrado neste 25 de maio, o Dia Mundial da África será festejado na capital da República com uma programação especial no Museu de Arte de Brasília até o dia 26 de junho | Fotos: Divulgação/MAB-Secec A partir desta quinta, a exposição A África e o Legado Afro-Brasileiro, com mais de 100 itens, fica exposta para visitação pública na galeria do primeiro pavimento do museu. A mostra, organizada juntamente com 16 embaixadas africanas, reúne esculturas, artefatos históricos, indumentárias, pinturas e fotos. “Será um mês de exposições, até o dia 26 de junho, com objetos, arte e artesanatos da cultura africana. Ao todo, são 105 itens, entre o acervo do MAB que se soma às obras das embaixadas”, diz Marcelo Gonczarowska, gerente do museu. A exposição “A África e o Legado Afro-Brasileiro”, organizada por 16 embaixadas africanas, reúne esculturas, artefatos históricos, indumentárias, pinturas e fotos Desfile, música e gastronomia No sábado (27), das 16h às 22h, um grande desfile de moda com roupas tradicionais de 32 países africanos acontece no pilotis do museu que, excepcionalmente neste dia, ficará aberto para visitação durante todo o evento. O encontro contará com a participação da DJ e produtora musical brasiliense Odara Kadiegi, filha de mãe angolana. A praça de alimentação, com degustação gratuita, terá comidas típicas africanas e brasileiras, com pratos senegaleses, quenianos e o tradicional acarajé baiano. “Vamos celebrar a cultura africana e sua influência no Brasil, reunindo representantes de 32 países, do setor produtivo do DF, do Governo do Distrito Federal (GDF) e o público da cidade, que terá contato direto com diferentes expressões artísticas presentes na nossa identidade brasileira”, diz o presidente do Sistema Fecomércio-DF, José Aparecido Freire, um dos organizadores do evento. Também fazem parte da organização o Sesc e o Senac, e o Grupo de Embaixadas Africanas. [Relacionadas esquerda_direita_centro=”direita”] A embaixadora de Gana, Abena Busia, explica que o evento promoverá conexões. “Há tantas comidas consideradas típicas do Brasil, mas que têm suas raízes na África. Há também o legado da música, até o senso das cores e formas. Portanto, qualquer evento nesse sentido, que dá visibilidade e promove comunicação, é de vital importância para todos”, diz Busia. Comércio Internacional Na sexta-feira (26), haverá um encontro na Faculdade de Tecnologia e Inovação do Senac, entre empresários do DF, representantes do GDF e das embaixadas. Onze empresas de diferentes ramos foram selecionadas para apresentarem seus produtos e serviços com potencial de exportação. Entre os segmentos estão vestuário, mobiliário, turismo, eventos, tecnologia da informação, jogos e games. Para o secretário de Relações Internacionais, Paco Britto, o evento estreita os laços entre o Distrito Federal e os países do continente africano. “É uma porta de entrada de uma nova frente para o comércio entre a capital e esses países. Além da rodada de negócios que será promovida pela Fecomércio-DF, o intercâmbio cultural que essa festa proporcionará é extremamente relevante”, ressalta. Serviço Comemorações do Dia Mundial da África – Encontro entre GDF, embaixadas e empresários Reunião para apresentação de produtos e serviços com potencial de exportação Data: 26 de maio (sexta) Local: Faculdade de Tecnologia e Inovação do Senac-DF – Desfile Arte, Moda, Música e Gastronomia Data: 27 de maio (sábado) Horário: 16h às 22h (Desfile de Moda às 17h) Local: Museu de Arte de Brasília (MAB) – Exposição A África e o Legado Afro-Brasileiro Data: até o dia 26/6 Horário: 10h às 19h Local: Galeria de exposições do 1º pavimento do MAB

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Cruzeiro terá oficinas gratuitas de gastronomia e cultura

05/05/23 às 12:10, Atualizado em 05/05/23 às 10:06

A gastronomia está presente no nosso dia a dia e envolve muito mais do que o ato de cozinhar. Aproximá-la do público por meio da música, literatura, cinema e artes visuais é a proposta do projeto “Gastronomia no Ritmo das Linguagens Culturais”. Apoiado pela Secretaria de Cultura e Economia Criativa do Distrito Federal (Secec), por meio do Fundo de Apoio à Cultura (FAC), o projeto oferece oficinas gratuitas para a comunidade alinhando a gastronomia com os outros fatores culturais. Os encontros do projeto acontecem aos sábados, durante o mês de maio e início de junho, no restaurante A Banka, localizado na quadra 10 do Cruzeiro. Não é necessário fazer inscrição para participar das oficinas, basta comparecer ao local. “Gastronomia também é cultura”, ressalta a chef Natália Sávio | Fotos: Divulgação Com receitas escolhidas, minuciosamente, baseadas em peças culturais da pintora Tarsila do Amaral, da poetisa Cora Coralina, do cantor e compositor Alceu Valença e nas artes visuais através do filme paranaense Estômago, o projeto procura desconstruir a alta gastronomia e valorizar as receitas típicas e insumos das cinco regiões do Brasil. “O nosso intuito é aproximar a gastronomia e desconstruir a glamourização. É trazer a gastronomia e a arte para mais perto das pessoas de uma maneira simples, prática e objetiva. São cinco encontros, em um grande bate-papo literário e musical, ao mesmo tempo em que a chef executa as receitas citadas pelos artistas em suas obras”, explica o produtor cultural e idealizador do projeto, Andrey do Amaral. No dia 13 de maio, será criado um menu de doces baseado em poema de Cora Coralina A chef Natália Sávio, especializada em alquimia dos alimentos, afirma que a iniciativa mostra o papel multifacetado da gastronomia. “Mostramos o quanto ela faz parte do mundo audiovisual, da música, na literatura e dos poemas, e encontramos nesses cenários a elaboração de vários pratos. Isso faz com que as pessoas percebam que a gastronomia também é cultura”, ressalta Natália. Durante as oficinas, a chef demonstra para os participantes que o ingrediente é de fundamental importância no resultado de uma preparação. “Procuro mostrar o poder dos pratos e dos ingredientes. O ovo, por exemplo, possui inúmeras e infinitas maneiras de contribuir com a culinária. Então, as pessoas visualizam o preparo e contextualizo todo o processo”, detalha. [Relacionadas esquerda_direita_centro=”direita”] De acordo com os organizadores, durante a programação, as pessoas degustam gratuitamente os quitutes e recebem a receita com o modo de preparo, para replicarem os pratos em casa. As oficinas contam com intérprete de Libras (Linguagens de Sinais) e audiodescrição nas apresentações. Confira a programação – sujeita a alteração sem aviso prévio – e o cardápio do projeto: ? 6/5: Natália Sávio e Antônio Leitão (artes visuais/Norte) A obra O Ovo ou Urutu, de Tarsila do Amaral, também estará dentro deste projeto. Pode parecer simples, mas fazer um ovo não é tarefa fácil. ? 13/5: Natália Sávio e Ana Maria Freitas Coelho (poesia/Centro-Oeste). Será criado um menu de doce (compotas) baseado no poema Todas as Vidas, de Cora Coralina. ? 20/5: Natália Sávio e Kekeu Aragão (música/Nordeste) Com ritmo e sabor, a música Tropicana, de Alceu Valença, é uma aula sobre uma infinidade de frutas brasileiras. Será preparada uma salada tropical na cadência pernambucana. ? 3/6: Natália Sávio e Cristina Moysés (cinema/Sul) A partir do audiovisual Estômago, será ensinado um macarrão à carbonara tal qual o personagem do filme que descobriu seu talento com massas. Serviço Gastronomia no ritmo das linguagens culturais Evento acessível Local: A Banka – Quadra 10, Bloco A, Cruzeiro Velho-DF Horário: 16h, aos sábados Informações: gastronomiacomocultura@gmail.com. ?

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Curso de cozinha restritiva é ministrado no Centro de Práticas Sustentáveis

02/05/23 às 19:39, Atualizado em 02/05/23 às 16:39

O curso gastronômico Cozinha Restritiva realizado pelo projeto Oikos – Horta e Cozinha Natural –, do Movimento Comunitário Jardim Botânico (MCJB), em parceria com o Instituto Brasília Ambiental, no sábado (29), foi um sucesso, com 58 participantes. As aulas foram ministradas pelo chef Cizú no Centro de Práticas Sustentáveis (CPS), que ensinou a fazer receitas salgadas e doces, direcionadas para diabéticos, veganos e vegetarianos. A atividade iniciou na cozinha experimental do CPS, mas, devido ao grande público, foi transferida para o salão principal do centro. [Relacionadas esquerda_direita_centro=”direita”] O chefe da Unidade de Educação Ambiental (Educ) do Instituto, Marcus Paredes, destaca que “os ingredientes utilizados no curso foram todos colhidos na horta orgânica e diversificada do CPS”, que também é fruto do projeto Oikos. O Oikos é um projeto de educação ambiental que tem como público alvo crianças e adultos e é voltado para a adoção de práticas sustentáveis com uma alimentação natural e mais saudável. *Com informações do Instituto Brasília Ambiental

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Parque da Cidade volta a receber grandes eventos

19/04/23 às 19:37, Atualizado em 19/04/23 às 16:37

Localizado no centro de Brasília, o Parque da Cidade Dona Sarah Kubitschek volta a receber grandes eventos. Com atrações para o público de diferentes idades, a temporada está repleta de novidades. Estão na lista de destaques do primeiro semestre do ano eventos esportivos e culturais. O secretário de Esporte e Lazer interino do DF, Renato Junqueira, reforça que a volta da agenda cultural no centro da capital ajuda a fomentar a economia da cidade. “O impacto de o Parque sediar grandes eventos é bastante positivo não só para destacar e fortalecer o turismo, mas também para alavancar e girar a economia. O Parque da Cidade, além de ser um dos lugares mais completos para a prática de esportes, também está se tornando referência para a realização dos eventos em Brasília”, disse. Confira os destaques da programação: Circo dos Sonhos – De 20 de abril a 21 de maio Comandado pelo ator Marcos Frota, o Circo dos Sonhos traz o espetáculo Alakazan – A Fábrica Mágica. A atração propõe uma reflexão sobre a presença dos smartphones, tablets e computadores na formação das crianças. O show retrata o duelo entre Alan e Kazani, que disputam a atenção da pequena Ly, conhecida como a menininha do Circo dos Sonhos. Ly é uma criança curiosa, que toca e fotografa tudo ao redor dela. Em uma visita à biblioteca, ela é surpreendida por Alan, que surge como num passe de mágica e lhe entrega um livro especial, retirando o tablet das mãos da garota. O espetáculo de 90 minutos tem performances e números circenses de contorção, malabares, monociclo, equilíbrio no arame e tecido aéreo, entre outros. O circo terá apresentações de terça a sexta-feira, às 20h, e aos sábados, domingos e feriados, em três sessões: às 15h, às 17h30 e às 20h. Ingressos, neste link. Funn Festival – De 12 de maio a 18 de junho O Funn Festival terá cerca de 50 atrações culturais | Foto: Divulgação Na 4ª edição, o evento tem, entre as atrações confirmadas, Thiaguinho, Zé Ramalho, Bruno e Marrone, Emicida, Dorgival Dantas, Barão Vermelho, entre outros. As vendas dos ingressos são realizadas pela plataforma Ingresse. Ao todo, serão 21 dias em funcionamento de sextas a domingo, com mais de 50 artistas consagrados em diversos gêneros e estilos musicais; 15 operações gastronômicas; parque de diversões para os pequenos; shows e teatros infantis. Em um espaço de 30 mil m², a cenografia promete surpreender o público mais uma vez. A partir do tema Despertar de um sonho, o festival será realizado na Praça das Fontes. Brasas Festival – 27 e 28 de maio No Brasas, a dupla churrasco e cerveja vai dar o tom | Foto: Divulgação O Brasas Festival 2023 terá dois dias de evento com muito churrasco feito por grandes chefs churrasqueiros de todo o pai?s, shows, muita cerveja e parque inflável para a criançada se divertir. O sábado (27) será dedicado também à música, com várias estações de churrasco e bebidas à venda. Batizado como Esquenta, já que os preparativos para o grande festival iniciam um dia antes, os shows têm como atração principal Edson e Hudson e artistas locais. Para os amantes de carnes, o domingo (28) e? um prato cheio. Haverá um full open service (open bar e open food) com direito aos cortes de carnes com acompanhamentos e um cerveja. Atrações musicais de ritmos variados compõem o dia em que o churrasco é o grande protagonista. O evento será no estacionamento 3 e os ingressos estão sendo vendidos pela plataforma Sympla. Festival Junino – 7 de junho Alceu Valença será a estrela do Festival Junino | Foto: Léo Aversa/ Divulgação Com shows, comidas típicas, atrações infantis e programação para toda a família, a primeira edição do Festival Junino será realizado no estacionamento 12 e terá show de Alceu Valença. A área gastronômica será diversificada, com opções típicas com versões gourmet e assinadas por chefs da cidade. Os ingressos estão sendo vendidos pela plataforma Bilheteria Digital. Circuito Nacional de Vôlei de Praia Banco do Brasil – 12 a 16 de julho Amantes do esporte poderão conferir jogos do Circuito Nacional de Vôlei de Praia Banco do Brasil | Foto: Wander Roberto/ Divulgação No ano que marca o início da corrida que define os representantes do vôlei de praia brasileiro nos Jogos Olímpicos de Paris 2024, a CBV confirmou as novidades no circuito brasileiro da modalidade. A competição passa a fazer parte de um Sistema Nacional de Desenvolvimento com calendário integrando cerca de 70 disputas e foco na descoberta de novos talentos no desenvolvimento e na excelência. A etapa de Brasília será a sexta do circuito. *Com informações da SEL

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A nova cara de Brasília: conheça quem se destaca e faz o nome da cidade

17/04/23 às 10:41, Atualizado em 17/04/23 às 12:32

Há mais de seis décadas, quando Juscelino Kubitschek sonhou com a construção de uma capital no centro do país, o presidente vislumbrou um caminho para a descoberta de um novo Brasil. Prestes a completar 63 anos, Brasília renova a cada geração esse desejo de JK ao criar uma cultura própria que pouco a pouco ultrapassa as barreiras do quadradinho. A cidade que já projetou nomes como Renato Russo, Cássia Eller, Patrícia Pillar, Welder Rodrigues, Alexandro Carlo, Dinho Ouro Preto e tantos outros vive um novo momento, com uma leva de artistas e personalidades que representam Brasília para além do Distrito Federal. A Agência Brasília conversou com alguns desses nomes para saber o que Brasília representa para eles e o quanto a capital federal os inspira. Confira. Inspiração visual A designer gráfica Camilla Siren é conhecida por trabalhos com paleta de cores bem saturada e colorida em que a figura feminina é o foco | Foto: Joel Rodrigues / Agência Brasília Nos últimos anos, o branco tão característico da arquitetura de Brasília foi se transformando em um mural para artistas visuais. Entre tantos grafiteiros que vão deixando a arte pelas ruas, está a designer gráfica Camilla Siren, conhecida por trabalhos com paleta de cores bem saturada e colorida em que a figura feminina é o foco. Já são quase nove anos que ela se dedica a projetos pelas ruas do DF. “Enxergo a cidade como um laboratório cheio de possibilidades. A arquitetura me inspira, com suas formas orgânicas, concreto e branco que quase brilham como uma tela. A minha imaginação fica a mil pensando no tanto de cores que meu coração gostaria de colocar nesses monumentos, mas, ao mesmo tempo, é esse mesmo branco brilhante que me permite respirar e me inspirar a criar”, filosofa. É essa inspiração que ela também leva para os murais que faz em outros estados e países. “Busco sempre pintar algo que faça referência a Brasília, o degradê do nosso pôr-do-sol, as linhas orgânicas e limpas da nossa arquitetura, elementos dos azulejos e até a nossa flora. É notório como são elementos e cores muitos singulares”, afirma. Os traços modernistas de Oscar Niemeyer inspiram Natália Miti | Foto: Marcela Gonçalves/ Divulgação Traços contemporâneos São os traços modernistas de Oscar Niemeyer e a funcionalidade do urbanismo de Brasília que inspiram a designer e fundadora da marca brasiliense Miti Shoes, Natália Miti. “Essas influências da cidade dão o tom do meu desenho e dos aspectos de versatilidade dos nossos produtos”, explica. Fundada em 2012, hoje a marca trabalha com calçados, acessórios e roupas. Apesar de ser paulista, Natália tem o coração brasiliense, já que Brasília foi o local onde a marca nasceu e criou seu DNA. Para ela, a cidade significa muito mais do que um sonho de Juscelino: “Brasília é fruto de um projeto multidisciplinar executado com excelência”. Com mais de uma década de existência, a etiqueta ganhou o Brasil e o mundo levando características da cidade nos produtos. “Gosto de poder transmitir um pouco do legado dos atributos da cidade e espalhar funcionalidade e contemporaneidade para além das fronteiras do nosso quadradinho”, defende. Batuque candango Larissa Umaytá já tocou com Ellen Oléria, Hamilton de Holanda, Teresa Cristina, Dilsinho e Luedji Luna | Foto: Lúcio Bernardo Jr. / Agência Brasília Nascida e criada em Sobradinho e com a carreira impulsionada pelo movimento cultural do Boi de Seu Teodoro, por meio do qual foi apresentada à percussão, a musicista Larissa Umaytá acabou de rodar o país ao lado do grupo brasiliense de pagode Menos é Mais. A experiência é só mais uma entre as tantas da artista, que já tocou com Ellen Oléria, Hamilton de Holanda, Teresa Cristina, Dilsinho e Luedji Luna e praticamente todos os nomes que ainda estão na cena brasiliense, como Letícia Fialho, Dhi Ribeiro e Teresa Lopes. Para Larissa, Brasília é um espaço-escola de conexão entre culturas. “Acho que a cidade influencia no meu trabalho pela capacidade que tem de se comunicar com diversas linguagens. Isso me faz querer mergulhar de cabeça na vivência, na música, na cultura e no ritmo dos outros”, diz a artista, que passeia pelos estilos da música popular brasileira. Sobre a oportunidade de rodar o Brasil levando o nome de Brasília, ela afirma ser algo que lhe traz satisfação: “Quando eu viajo para algum lugar e digo que sou uma percussionista de Brasília, as pessoas sempre ficam impressionadas. É um verdadeiro orgulho levar a palavra de Brasília para outros lugares. Agora, só acho que Brasília precisa se reconhecer também. Muitas vezes, a gente valoriza tanto a cultura de outro lugar e acaba deixando de lado o que é produzido aqui dentro”. Produção multicultural Guilherme Tavares: “A produção criativa do DF é uma verdadeira escola de referências” | Foto: Lúcio Bernardo Jr. / Agência Brasília Uma cidade criada a partir de várias culturas, Brasília ostenta até hoje a influência dos outros estados brasileiros. Essa multiculturalidade dá o tom da produção local. É o que explica o comunicador Guilherme Tavares, um dos idealizadores do festival Favela Sounds. “A produção criativa do DF é uma verdadeira escola de referências, com gente de todo o país fazendo ecoar manifestações de importância ímpar. É esse movimento de troca entre pessoas, sotaques e temperos que faz do DF esse coração de mãe de um país inteiro”, afirma. Nascido em 2016, o festival já reuniu mais de 200 mil pessoas em Brasília e também tem circulado o mundo compartilhando a experiência das edições, graças ao reconhecimento que a produção local vem ganhando. “Brasília ocupa hoje posição de prestígio diante do mercado de música nacional e global, porque chegou a um volume de projetos e iniciativas de reconhecimento público que realmente impressionam gestores culturais e agentes do mercado em todo o canto. Hoje a cidade faz frente à oferta do eixo dominante [Rio-São Paulo] sob os pontos de vista de inovação, visibilidade e criatividade”, diz Tavares. Cenário ideal Fabiane Guimarães levou a literatura brasiliense para todo o país | Foto: Lúcio Bernardo Jr. / Agência Brasília A escritora Fabiane Guimarães, 31, se mudou para o Distrito Federal quando tinha 17 anos. Vinda de Formosa (GO), apaixonou-se pela cidade e firmou morada por aqui, onde deu os primeiros passos profissionalmente na escrita ao lançar os dois romances: Como se fosse um monstro e Apague a luz se for chorar, obras que a projetaram nacionalmente. A cidade é apontada por ela como o local em que encontrou a paz necessária para o ofício da escrita. Mais do que isso, Brasília virou os cenários de suas histórias. “Por muito tempo, achei que a literatura não teria lugar para mim, que ninguém gostaria de ler algo que se passasse nessa terra. Mas descobri que essa é a geografia perfeita para minha ficção. Essa foi uma cidade inventada que, às vezes, ainda me parece ser de mentira, mas que também é muito verdadeira e cheia de delicadezas. Viver aqui é uma experiência que abastece minha criatividade”, destaca. A notoriedade que a autora tem tido fora do DF a faz formular outro desejo como escritora de Brasília: “Meu propósito é sempre trazer outros olhares para a capital, um olhar novo e muito distante do centro político”. Temperos gastronômicos Quem vive em Brasília sabe que, ao longo das seis décadas, o quadradinho se expandiu e é representado por todas as 35 regiões administrativas do Distrito Federal. É na Praça da Bíblia em Ceilândia, a cidade mais populosa da capital, que o chef Karl Max mostra a força da gastronomia local oferecendo na rua uma infinidade de pratos que vão de macarrão a churrasco. “A cidade me influencia por ter uma diversidade de temperos, abrindo um leque de possibilidades para criação de novos pratos e cardápios temáticos”, conta. [Relacionadas esquerda_direita_centro=”esquerda”] Atuando hoje em uma tenda, Max foi chef de cozinha do Hotel Nacional por 16 anos e tem no currículo o fato de já ter cozinhado para grandes autoridades – do presidente Luiz Inácio Lula da Silva ao governador Ibaneis Rocha. Mas você pensa que ele quer voltar às cozinhas tradicionais? De jeito nenhum – até porque os próprios políticos vão à praça só para degustar as receitas do chef brasiliense. “Me orgulho muito quando pessoas de outros estados estão de passagem em Brasília e vêm nos conhecer, apreciar nossos pratos e levá-los consigo na memória e no paladar. É muito gratificante esse reconhecimento, principalmente, quando somos comentados além das fronteiras do Distrito Federal e do nosso país”, ressalta.

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Com artesanato, música e alimentação, EncontrArte movimenta 212 Norte

04/02/23 às 10:39, Atualizado em 04/02/23 às 07:43

Mais uma iniciativa cultural anima o Eixão Norte. Trata-se do projeto EncontrArte, promovido pela Associação de Capoeira Raízes do Brasil. Todos os domingos, desde 21 de janeiro, das 9h às 17h, 30 expositores e músicos se reúnem, na altura da 212 Norte, para oferecer shows, artesanato e comida orgânica. Shows musicais fazem parte da programação diversificada que reúne famílias no Eixão aos fins de semana | Foto: Divulgação [Olho texto=”“Eventos como o EncontrArte colaboram para a geração de emprego e renda”” assinatura=”Cristiano Araújo, secretário de Turismo” esquerda_direita_centro=”direita”] O evento, que segue até 12 de março, conta com apoio da Secretaria de Turismo (Setur), que destinou R$ 150 mil ao projeto. Todo o lucro obtido com as vendas fica para os feirantes, que não precisam pagar taxa para expor os seus produtos. O organizador da EncontrArte, Paulo Roberto Santos, disse que a iniciativa é mais uma maneira de gerar recursos para a classe artística e profissionais que trabalham com a realização de eventos e que ainda não se recuperaram financeiramente com a paralisação das atividades no período da pandemia. Recuperação econômica “O cenário da pandemia se estendeu na pós-pandemia”, aponta ele. “Com o EncontrArte, buscamos ajudar a classe artística a se recuperar. É mais uma maneira de gerar renda. Nos dois primeiros domingos o movimento foi ótimo. O público gostou muito, as famílias visitaram, conheceram os produtos”. Contente com os resultados, Paulo Roberto já planeja uma segunda edição do evento. [Relacionadas esquerda_direita_centro=”esquerda”] “Além de atrair as pessoas para um movimento cultural, que atende toda a família com programação musical, venda de artesanato e alimento, eventos como o EncontrArte colaboram para a geração de emprego e renda”, valoriza o secretário de Turismo, Cristiano Araújo. O titular da Setur lembra que, com a iniciativa, o artesanato de Brasília ganha mais visibilidade e a possibilidade de escoamento de mercadorias. “A Setur pretende ampliar cada vez mais as oportunidades de renda para os artesãos, por meio da promoção de feiras, festivais e eventos”, afirma.

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Escola Móvel de Gastronomia oferece cursos profissionalizantes gratuitos

03/02/23 às 10:26, Atualizado em 03/02/23 às 07:38

O projeto Escola Móvel de Gastronomia desembarca, neste mês, em Ceilândia para promover qualificação profissional. Serão oferecidos gratuitamente capacitação em confeitaria, doceria, salgaderia, pizzaiolo, garçom/garçonete, vendas online (e-commerce) e gerenciamento de mídias sociais. As aulas começam na segunda-feira (6) e as inscrições seguem até o dia 20, neste link. “Sabemos que as mulheres têm tido dificuldade de conseguir emprego. Então, a confeitaria e doceria são uma forma delas levarem recursos para dentro de casa, além de ser um escape para aquelas com problemas de ansiedade e depressão”, diz a professora Vivian Nogueira (à direita) | Fotos: Rafael Andrade [Olho texto=”Podem se inscrever pessoas a partir de 16 anos. As vagas para as aulas presenciais são preferencialmente para o público de Ceilândia. Moradores de outras regiões administrativas podem participar da modalidade online” assinatura=”” esquerda_direita_centro=”direita”] A carreta, que ficará no estacionamento da administração regional de Ceilândia, tem capacidade para atender 30 pessoas por aula. A expectativa é atingir 900 alunos inscritos. A primeira edição no Gama contou com 600 alunos presencialmente e três mil no formato digital. Podem se inscrever pessoas a partir de 16 anos. As vagas para as aulas presenciais são preferencialmente para o público de Ceilândia. Moradores de outras regiões administrativas podem participar da modalidade online, que ocorre simultaneamente às aulas físicas. Todos receberão o certificado de conclusão do curso ao final das aulas. “Brasília ocupa hoje o terceiro lugar como maior polo de gastronomia do Brasil. Então vimos a necessidade de realizar um projeto para capacitar pessoas no campo gastronômico”, conta o presidente da Associação Crescer, Eduardo Nascimento Campos. “Embora nossa meta seja atingir 900 pessoas, vamos manter o curso com as inscrições abertas até o dia 20 para ajudar o maior número de pessoas”, acrescenta. Incentivo Maria Eliete Bezerra (de camisa azul, atrás da criança) se qualificou em confeitaria, doceria, pizzaiolo e sommelier | Foto: Arquivo pessoal A professora, inclusive, tem uma história parecida com a de várias alunas da Escola Móvel de Gastronomia. Há oito anos ela entrou na confeitaria para conter as crises de ansiedade. “Foi uma terapia para mim e hoje ensino. Sei da importância de ver alunas contando que estão vendendo e isso as está ajudando financeiramente e também emocionalmente”. Durante as aulas, Vivian ensinará as receitas mais pedidas em seus outros cursos. “Vou ensinar um pudim maravilhoso e, na parte da confeitaria, elas gostam de aprender a fazer bolo de festa. Então vou ensinar massa, recheio e decoração”, adianta. [Relacionadas esquerda_direita_centro=”direita”] Desempregada, Maria Eliete Bezerra, 54 anos, foi uma das alunas da Escola Móvel no Gama. Na oportunidade, ela se qualificou em confeitaria, doceria, pizzaiolo e sommelier. “Fiz todos os que estavam disponíveis, porque eu já havia feito um curso no Senai do Gama e fiquei sabendo pela professora de lá. Me inscrevi e fui contemplada”, lembra. Logo após o curso, ela aproveitou os conhecimentos para fazer um “bico” no Natal preparando sobremesas, como pudim, pavê e manjar. “Foi realmente maravilhoso. Primeiramente porque melhora a autoestima da gente, que passa a sentir que consegue. Depois porque ajuda quem está com problemas financeiros”, afirma. Animada com o curso, ela já se inscreveu para dar continuidade à qualificação em Ceilândia. “Tomei gosto pela coisa. O projeto da carreta me deixou com a vontade e a certeza de que consigo. Voltei a ter recursos financeiros. Esse ano pretendo focar na confeitaria”, conta. Maria Eliete elogia o projeto. “São professores de alto nível e em um local de fácil acesso”. Serviço Escola Móvel de Gastronomia – Edição Ceilândia Inscrições até 20 de fevereiro neste link Início das aulas: segunda-feira (6) Informações: (61) 98143-5757.

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Sábado é dia de Feira de Vinil no Conic

11/11/22 às 12:03, Atualizado em 04/01/23 às 07:15

Eles são grandões, charmosos e cheios de vibrações e segredos sonoros. Carinhosamente conhecidos como “bolachões”, os long plays (discos de longa duração, também chamados de LPs) já foram uma febre no passado e hoje estão nas paradas de sucessos de muitas casas de shows, embalando uma onda de nostalgia. Para entrar nesse clima de saudade retrô, vem aí mais uma edição da Feira do Vinil, que marca presença neste sábado (12), no Conic. Mídias físicas, como os velhos LPs, estarão disponíveis para aquisição durante o evento | Foto: Divulgação/Kaká Guimarães O encontro, que chega a reunir cerca de 500 pessoas, conta com apoio do Fundo de Apoio à Cultura (FAC), da Secretaria de Cultura e Economia Criativa (FAC). [Olho texto=”Interrompida durante dois anos por causa da pandemia, Feira do Vinil faz parte da tradição do Conic” assinatura=”” esquerda_direita_centro=”direita”] “A feira é sempre um sucesso”, avalia o produtor cultural Kaká Guimarães. “É muito legal poder participar. Tocar com vinil é quase que um ritual, bem diferente do que tocar com outros meios não analógicos.” Há opções para todos os gostos e estilos. Estarão à disposição do público 13 expositores com 15 mil a 25 mil LPs que vão do jazz ao blues, passando por reggae, heavy metal, som eletrônico, clássicos do rock, música brasileira e muitas raridades. Para saciar a sede e a fome de artistas e visitantes, haverá cervejas artesanais e uma feira gastronômica. Proprietário de uma loja de discos em vinil, o empresário Luís Moreira, conhecido como Luís Fun House, lembra que a feira faz parte da tradição do Conic. “Infelizmente, a pandemia fez com que a gente ficasse mais de dois anos sem ter esse tipo de evento”, lamenta. “E vai rolar sonorização o dia todo, com vinis, pick-ups, equipamentos de sons vintage à venda, fita cassete… O que tem de mídia física, de música, a gente trabalha na feira.” Serviço ? Feira de Vinil do Conic – sábado (12), das 10h às 18h, no Conic. Entrada franca.

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Escola Móvel de Gastronomia vai qualificar profissionais

07/11/22 às 17:35, Atualizado em 07/11/22 às 14:35

Um novo projeto vai levar capacitação e oportunidades de trabalho para o Distrito Federal. É a Escola Móvel de Gastronomia, ação da Associação Cresce realizada por meio de termo de fomento com a Secretaria de Cultura e Economia Criativa (Secec), que pretende atender centenas de profissionais com cursos gratuitos de gerenciamento de pessoal, negócios e culinária, ministrados pela unidade móvel em diversos locais do Gama. [Olho texto=”“É um projeto muito interessante e estimulante para toda a cadeia da economia criativa que envolve o setor gastronômico”” assinatura=”Bartolomeu Rodrigues, secretário de Cultura e Economia Criativa” esquerda_direita_centro=”direita”] Com recursos de R$ 850 mil, o projeto celebra o fato de que a capital federal é considerada o terceiro maior polo de culinária do país, reunindo uma variedade gastronômica que gera uma demanda maior de profissionalismo de gestores e cozinheiros. Assim, a Escola Móvel de Gastronomia tem o objetivo de qualificar ainda mais esses profissionais por meio de aulas práticas e teóricas, de forma presencial e online, com duração de seis meses. Quase 1.500 pessoas já estão inscritas para a primeira etapa do projeto | Fotos: Divulgação “Comida é uma arte! E uma arte que a gente precisa promover cada vez mais. Por isso que a secretaria está apoiando a Escola Móvel de Gastronomia, que vai capacitar centenas de pessoas, que têm tanto potencial para se desenvolver ainda mais”, destaca o secretário de Cultura e Economia Criativa, Bartolomeu Rodrigues. “É um projeto muito interessante e estimulante para toda a cadeia da economia criativa que envolve o setor gastronômico”, afirma o secretário. Quase 1.500 pessoas já estão inscritas para a primeira etapa do projeto, que inclui aulas de confeitaria, doceria, salgaderia e pizzaiolo, além de cursos de garçom, vendas online (e-commerce) e gerenciamento de mídias sociais. Mas ainda há vagas disponíveis, sobretudo para os cursos online – que podem ser feitos por pessoas de todo o DF. As inscrições vão até o fim de novembro. Os participantes devem ter, no mínimo, 16 anos e todos receberão o certificado de conclusão do curso ao final das aulas. Para participar do projeto e conhecer todas as informações sobre os cursos, é preciso acessar o site da Escola Móvel de Gastronomia. As aulas são de confeitaria, doceria, salgaderia e pizzaiolo, além de cursos de garçom, vendas online (e-commerce) e gerenciamento de mídias sociais Aplicativo Food Gama Além dos cursos gratuitos, o projeto também tem como finalidade realizar um mapeamento gastronômico de estabelecimentos do Gama, entre restaurantes, food trucks, bares, entre outros, gerando informações sobre o setor gastronômico na região administrativa. A partir disso, a ideia é catalogar os interessados por meio do aplicativo Food Gama. Desenvolvido especialmente para a ação, a plataforma pretende atuar como delivery no local, funcionando também como um guia gastronômico, onde os estabelecimentos interessados poderão colocar informações sobre seu negócio. “A população poderá conhecer os restaurantes por setor. Então se eu quero uma pizza no Setor Oeste, eu clico e encontro as pizzarias mais próximas de mim”, explica o presidente da Associação Cresce, Eduardo Campos. Outra vantagem do app é que ele vai funcionar de forma gratuita: o dono do estabelecimento disponibiliza seus produtos e o cliente acessa, escolhe o restaurante no setor que mais lhe convém e faz o pedido diretamente para o estabelecimento, que vai preparar seu prato ou lanche, sem cobrança de taxa para o restaurante. Eduardo Campos também esclarece que a plataforma vai ser um meio de conectar os estabelecimentos com os entregadores, de moto ou de bicicleta. Isso tudo, sem custo para os restaurantes, já que toda a taxa de manutenção é do projeto. “Assim, a gente gera um legado para a comunidade, porque o valor que as empresas gastam com outros aplicativos, com taxas e entrega, eles vão poder investir na contratação de profissionais e na compra de melhores equipamentos”, destaca. *Com informações da Secretaria de Cultura e Economia Criativa

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Quarta-feira (30) com oferta de 163 vagas de emprego

29/03/22 às 19:27, Atualizado em 29/03/22 às 16:27

Boas oportunidades para quem busca emprego pelas agências do trabalhador do Distrito Federal em diversas áreas. Nesta quarta-feira (30) são 163 novas oportunidades de trabalho. A profissão de açougueiro segue requisitada. São ofertadas 30 vagas com salários variando entre R$ 1.400 e R$ 1.700, mais benefícios. Além dessas oportunidades, há também outras dez vagas para ajudante de açougueiro, com salário de R$ 1.212, mais benefícios. [Olho texto=”A área de gastronomia oferece boas chances. Para confeiteiro, são seis vagas, com salários que vão de R$ 1.500 a R$ 1.646, mais benefícios. Tem também uma oportunidade para chefe de cozinha, pagando R$ 3.000, mais benefícios, além de uma vaga para cozinheiro em geral, com salário de R$ 1.358, mais benefícios” assinatura=”” esquerda_direita_centro=””] Para mecânicos de automóveis e eletricista, existem nove oportunidades com salários que vão de R$ 1.900 a R$ 2.500, mais benefícios. Se você tem ensino fundamental completo, existem oito vagas para atendente de balconista, com proventos de R$ 1.212 a R$ 1.300, mais benefícios, além de duas vagas para balconista de crediário, cujo salário ofertado é de R$ 1.275, mais benefícios. A área de gastronomia oferece boas chances. Para confeiteiro, são seis vagas, com salários que vão de R$ 1.500 a R$ 1.646, mais benefícios. Tem também uma oportunidade para chefe de cozinha, pagando R$ 3.000, mais benefícios, além de uma vaga para cozinheiro em geral, com salário de R$ 1.358, mais benefícios. Para se candidatar, os interessados contam com duas possibilidades: cadastrar o currículo pelo aplicativo Sine Fácil ou ir pessoalmente a uma das 14 agências do trabalhador, abertas de segunda a sexta-feira, das 8h às 17h. Mesmo que nenhuma das vagas do dia seja atraente ao candidato, ele pode se cadastrar para oportunidades futuras, já que o sistema cruza dados dos concorrentes com o perfil que as empresas procuram. [Relacionadas esquerda_direita_centro=”esquerda”] Contratações As agências também têm canal aberto para empreendedores que desejam buscar profissionais. Além do cadastro de vagas, é possível usar os espaços físicos para seleção dos candidatos encaminhados. Para isso, basta acessar o site da Secretaria do Trabalho. A secretaria disponibiliza, ainda, o número de telefone para atendimento em caso de dúvidas referentes a qualquer um dos serviços prestados pela pasta, responsável pelas agências do trabalhador: (61) 99209-1135.

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Cultura pop coreana movimenta o Cine Brasília

25/03/22 às 13:13, Atualizado em 25/03/22 às 10:13

Foi uma surpresa e tanto. Daquelas para entrar na história. E entrou. Vencedor do Oscar de melhor filme em 2020, o filme sul-coreano Parasita (2019) se tornaria o primeiro longa não falado em inglês a ganhar a estatueta na maior festa do cinema mundial. Então, de repente, uma febre surgiu em torno das produções audiovisuais do pequeno país asiático que, por sinal, já vinha despontando na cena contemporânea desde o sucesso do ágil Old Boy, de Park Chan-wook. A mais recente sensação vinda de lá é a série Round 6. No filme Os Ladrões (2012), de Choi Dong-hun, ação e drama se misturam para contar a história de um grupo de vigaristas que planeja o roubo de valioso diamante em Macau (China) | Fotos: Divulgação [Olho texto=”O público terá oportunidade de conhecer um pouco da culinária coreana, com degustação de comidas típicas do país, além de se divertir com aulão gratuito de K-Pop” assinatura=”” esquerda_direita_centro=”direita”] Uma parceria entre a Embaixada da República da Coreia e o Centro Cultural Coreano no Brasil, juntamente com o Cine Brasília e a Secretaria de Cultura e Economia Criativa (Secec), vai brindar o público brasiliense com os grandes sucessos das telonas desse tigre da economia mundial na 2022 Mostra de Cinema Coreano em Brasília. Desta sexta-feira (25) até 3 de abril serão exibidos no Cine Brasília dez títulos dos mais variados gêneros, da comédia ao drama, passando pelo suspense, ação, thriller de guerra e até uma animação. A entrada é franca, e os ingressos devem ser adquiridos por meio do site Eventbrite. Paralelamente à exibição dos filmes, o público terá oportunidade de conhecer um pouco da culinária coreana, com degustação de comidas típicas do país, além de se divertir com um aulão gratuito de K-Pop, neste sábado (26) e domingo (27) e nos dias 2 e 3 de abril, na área externa do cinema. Comédias românticas também estão no roteiro da mostra coreana, como o filme Meu Amor, Minha Noiva E não é tudo. Uma exposição de fotos com os lugares turísticos mais marcantes da Coreia do Sul poderá ser apreciada no foyer do Cine Brasília. “Espero que os brasileiros possam sentir maior proximidade com o nosso país. Com base na força da cultura, desejo que os dois povos possam elevar o seu nível de relacionamento e mútua compreensão”, diz o embaixador da República da Coreia no Brasil, Lim Ki-mo. “O Cine Brasília tem refletido em sua programação a ebulição cultural de países como a Coreia do Sul”, destaca o secretário de Cultura e Economia Criativa, Bartolomeu Rodrigues. Ambientado nos anos 1950, período da guerra entre a Coreia do Sul e a Coreia do Norte, A Linha de Frente (2011) traz narrativa eletrizante para mostrar os dois lados do combate histórico Cinema ousado e eclético Aclamado nos festivais de cinema mundo afora nos últimos anos, o cinema sul-coreano tem surpreendido pela ousadia das tramas, repletas de reviravolta e olhar social contundente, além, claro, da qualidade técnica singular. É uma das indústrias mais potentes do momento, que também prima pela diversidade temática. “Percebe-se que há um grande interesse em filmes e séries coreanos. O objetivo da mostra é apresentar os mais diversos gêneros de filmes do país aos cinéfilos que moram em Brasília. O elenco dos filmes conta com alguns dos atores mais famosos da Coreia”, observa o curador da mostra, Dong Hyun Lee, integrante do Centro Cultural Coreano no Brasil, sediado em São Paulo. “Essa seleção traz uma variedade de gêneros para alcançar a todos os gostos.” A programação conta com a animação Sapatinho Vermelho e os Sete Anões (2019), uma releitura do clássico da Disney, com dublagem em português Música pop coreana [Relacionadas esquerda_direita_centro=”direita”] É um fenômeno mundial desde 2013, a ponto de popularizar, em escala interplanetária, a expressão K-Pop – música pop coreana. Criado em 2013, a banda BTS (acrônico de beyond the scene) talvez seja a síntese do segredo do sucesso da moderna cultura sul-coreana contemporânea, com os sete integrantes deslizando pelos palcos e clipes em danças descoladas e cheia de charme juvenil. Veja a programação completa Filmes: – Sexta-feira (25): 19h, A Linha de Frente. 16 anos, legendado – Sábado (26): 15h, Sapatinho Vermelho e os Sete Anões. Livre, dublado / 19h, Secretamente, Grandemente. 16 anos, legendado – Domingo (27): 15h, Luck Key. 16 anos, legendado / 19h, Os Ladrões. 16 anos, legendado – dia 28 (segunda): 19h, Meu Amor, Minha Noiva. 16 anos, legendado – Dia 29 (terça): 19h, Um Dia Difícil. 16 anos, legendado – Dia 30 (quarta): 19h, Secretamente, Grandemente. 16 anos, legendado – Dia 31 (quinta): 19h, Os Ladrões. 16 anos, legendado – 1º/4 (sexta): 19h, Tudo sobre a Minha Esposa. 16 anos, legendado – 2/4 (sábado): 15h, O Túnel. 12 anos, legendado / 19h, Meu Amor, Minha Noiva. 16 anos, legendado – 3/4 (domingo): 15h, Kundo. 16 anos, legendado / 19h, Um Dia Difícil. 16 anos, legendado Degustação da gastronomia coreana – Todos os dias da mostra, 40 minutos antes de cada sessão de filme. Aulas K-Pop – Aos sábados e domingos da mostra, ao término da sessão das 15h, com o professor de K-Pop Kai Hyden.

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Concurso de receitas é nova atração da Feira da Goiaba de Brazlândia

24/03/22 às 09:22, Atualizado em 24/03/22 às 06:23

[Olho texto=”“O objetivo é divulgar nossa produção de goiaba e mostrar para o público da cidade alimentos doces e salgados que podem ser preparados com a fruta. Como estamos em período de safra, a goiaba é encontrada com abundância em feiras e supermercados” – Denise Fonseca, presidente da Emater-DF” assinatura=”” esquerda_direita_centro=”esquerda”] Como parte da programação da 7ª Feira da Goiaba de Brazlândia, a Emater-DF vai promover na próxima terça-feira (29), pela primeira vez, o Concurso de Receitas com Goiaba. Os pratos serão preparados na cozinha do curso de gastronomia da Universidade Católica de Brasília (UCB), em evento fechado para o público externo, e a premiação será realizada no dia 2 de abril (sábado), durante o evento. Voltado para moradores da área rural do Distrito Federal, a ação é um trabalho conjunto da Emater-DF com a Universidade Católica de Brasília, a Associação Rural e Cultural de Alexandre de Gusmão (Arcag) e a Administração Regional de Brazlândia. De acordo com a extensionista rural Luciana Xavier, uma das coordenadoras do concurso, o objetivo é estimular a criatividade dos agricultores, trabalhadores rurais e moradores do campo, além de incentivar o consumo da goiaba pela população. “Estamos organizando a atividade nos mesmos moldes do concurso de receitas com morango, que já virou tradição no DF”, explica. Neste ano, a Feira da Goiaba será realizada nos primeiros dois fins de semana de abril, nos dias 1º, 2 e 3 e, posteriormente, nos dias 7, 8, 9 e 10 de abril. O objetivo do concurso é estimular a criatividade dos agricultores, trabalhadores rurais e moradores do campo, além de incentivar o consumo da goiaba pela população | Fotos: Divulgação / Emater-DF Além de criar uma nova atração para o evento, Luciana acredita que o certame desafia a criatividade dos participantes. “É difícil elaborar receitas com uma fruta como a goiaba. Acho que o resultado vai ser bem interessante e vamos ter boas surpresas”, acrescenta. Os participantes serão separados em grupos, que ficarão responsáveis pelo preparo e apresentação das receitas. O preparo dos pratos vai acontecer na cozinha industrial da UCB e será supervisionado por estudantes e professores do curso de gastronomia da universidade. A avaliação será feita por chefs convidados, que vão analisar critérios como criatividade, aparência e sabor. [Relacionadas esquerda_direita_centro=”direita”] “O objetivo é divulgar nossa produção de goiaba e mostrar para o público da cidade alimentos doces e salgados que podem ser preparados com a fruta. Como estamos em período de safra, a goiaba é encontrada com abundância em feiras e supermercados. Esse evento é mais uma forma de estimular o consumo, mostrando possibilidades gastronômicas”, aponta a presidente da Emater-DF, Denise Fonseca. Serviço Concurso de Receitas com Goiaba – Data: 29/3 (terça-feira), às 14h (evento fechado para o público externo) – Local: Universidade Católica de Brasília (UCB) Premiação – Data: 2/4 (sábado), às 14h – Local: Festa da Goiaba de Brazlândia – Associação Rural e Cultural de Alexandre de Gusmão (Arcag) / BR-080, km 5, Brazlândia-DF

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Brasília atrai milhares de turistas neste verão

04/01/22 às 20:25, Atualizado em 04/01/22 às 17:25

Brasília se tornou uma referência nacional de turismo. A capital brasileira surge como uma das dez melhores cidades para se conhecer neste verão, de acordo com pesquisa realizada pelo Instituto Opinion Box, para o site de pacotes turísticos Max Milhas. A plataforma de viagens aéreas publicou um ranking sobre os dez destinos mais comprados para as férias de verão. Mil internautas adquiriram pacotes para o período e responderam às perguntas sobre que local gostariam de visitar. Brasília é a segunda cidade sem praia preferida pelos turistas. Pelo segundo ano consecutivo, o Brasília Iluminada é um dos maiores atrativos da capital da República nas festas de fim de ano, programa que resgata uma tradição da cidade e se estende pelas primeiras semanas do Ano-Novo | Foto: Joel Rodrigues O primeiro reflexo disso se deu na noite de Réveillon, quando uma multidão foi à Esplanada dos Ministérios para passar a virada de ano no Brasília Iluminada. O segundo ocorreu no domingo (2), quando milhares de pessoas lotaram espaços turísticos como a Torre de TV e o Zoológico de Brasília. “A cidade está cheia de gente de fora”, informou o motorista de aplicativo José Antônio. “E estou trabalhando muito neste início de ano”, comemorou o profissional, que está avaliado com nota 4,97 em satisfação, de um total de 5 pontos. [Olho texto=”“Nós estamos promovendo Brasília por meio de projetos realizados e que oferecem experiências verdadeiras”” assinatura=”Vanessa Mendonça, secretária de Turismo” esquerda_direita_centro=”esquerda”] “Essa preferência reflete as nossas entregas”, avalia a secretária de Turismo, Vanessa Mendonça. Ela explica que a secretaria não tem receita para investir em publicidade legal, divulgando Brasília na mídia nacional, como fazem outros estados e municípios. “Estamos promovendo Brasília por meio de projetos realizados e que oferecem experiências verdadeiras”, afirma. Para ela, as ações desenvolvidas junto a municípios e estados, com programas de intercâmbio e termos de cooperação técnica, como o do Turismo Cívico Pedagógico, que traz estudantes de fora para aulas de história do Brasil nos monumentos públicos da capital, fazem com que o olhar se volte para Brasília, “por meio de experiências construídas e que estão sendo entregues, sendo oferecidas a quem nos visita. Nós estamos sempre de asas abertas para todos”, completa a secretária. De acordo com a pesquisa do Instituto Opinion Box, quando indagados sobre os destinos dos sonhos, os participantes elegeram as praias do Nordeste e outras regiões de natureza. Por essa escolha, os destinos de montanhas e natureza ganharam mais espaço entre os roteiros dos turistas que buscam novas experiências e segurança sanitária. Cidade segura Nesse sentido, o avanço da vacinação contra a covid-19, com 83% da população do DF totalmente imunizada, de acordo com dados da Secretaria de Saúde, está abrindo caminho para a retomada do turismo e ampliando as buscas por viagens durante as férias de janeiro e fevereiro. “Turismo é segurança e Brasília dá exemplo nacional neste quesito”, justifica a secretária Vanessa Mendonça. A Secretaria de Turismo (Setur), em parceria com a Secretaria de Segurança Pública (SSP), instalou um posto de testagem gratuita de covid-19 no Centro de Atendimento ao Turista (CAT), dentro do desembarque, no Aeroporto JK. A Feira de Artesanato na Torre de TV é um dos pontos comerciais de Brasília que mais atrai os turistas que visitam a cidade | Foto: Joel Rodrigues Para ela, a segurança é um dos atrativos que favorecem o posicionamento da cidade na pesquisa. “Sem segurança, não se consegue fazer turismo e nossa capital é muito segura. Brasília atrai pela arquitetura monumental de Oscar Niemeyer, mas o visitante se surpreende ao chegar aqui quando descobre o Lago Paranoá, os parques naturais, o Cerrado, a gastronomia, o turismo de aventura e, agora, entre outros atrativos, o enoturismo. Somos um lugar diferente de tudo que já se viu”, afirma. Conquistas Brasília, que já era a primeira cidade moderna tombada como Patrimônio Mundial Cultural pela Unesco e Cidade Criativa do Design, pela mesma instituição, vem, nos últimos três anos, alcançado outros destaques nacionais e internacionais. Recentemente, a rede CNN publicou reportagem em todo o mundo mostrando a Rota Brasília Capital do Rock como uma das três mais completas, ao lado de Londres e Nova York. Nossa capital também aparece como oitava cidade mais fotografada por turistas no mundo, desbancando Paris e Barcelona na lista dos dez lugares mais instagramáveis do planeta. O ranking, divulgado pela empresa britânica Design Bundles, posiciona a capital brasileira com mais de 13 milhões de posts. A aferição é referente aos patrimônios mundiais culturais classificados pela Unesco. Brasília desbancou cidades como Barcelona, na Espanha; Paris, na França; e Bali, na Indonésia. No Brasil, apenas o Rio de Janeiro figura à frente da capital federal, como segundo lugar. O mirante da Torre de TV, que permite a visualização de toda a cidade, recebeu centenas de visitantes no primeiro fim de semana do ano | Foto: Lúcio Bernardo Jr “Somos o maior museu a céu aberto do mundo, com obras de Oscar Niemeyer. Temos o maior lago urbano artificial do mundo, somos o centro urbano mais arborizado e com a maior metragem quadrada de área verde do planeta. Brasília é única”, observa a secretária de Turismo. Mais turistas, mais empregos A expectativa do Consórcio Inframérica, que administra o Aeroporto JK, é alta. Em dezembro, o primeiro mês do verão, o fluxo operacional foi de 85% da capacidade pré-pandemia. Isso significa o acréscimo de 42 voos extras diários para atender a demanda. A expectativa é de um fluxo de 1,3 milhão de passageiros até o final das férias, em fevereiro. Em comparação com o ano de 2020, a circulação de pessoas na cidade chega a ser 30% superior. [Olho texto=”“Brasília não tem praia, não tem montanhas, não tem neve, mas é um destino surpreendente. Tão surpreendente que figura entre as três capitais preferidas pelos brasileiros para se viajar, de acordo com pesquisa do Google”” assinatura=”Vanessa Mendonça, secretária de Turismo” esquerda_direita_centro=”direita”] O presidente do Sindicato de Bares Hotéis, Restaurantes e Similares (Sindhobar), Jael Silva, prevê um crescimento de 10% no movimento, incluindo o período das festas de fim de ano. “A expectativa é de um faturamento maior do que no ano passado e de 10% em relação a novembro”, prospectou o empresário. Ele também prevê um reinício de contratações de funcionários para o setor. Para o Sindicato dos Empregados no Comércio Hoteleiro, Restaurantes, Bares e Similares do Distrito Federal (Sechosc), a retomada está lenta, mas já é possível vislumbrar uma melhora, como mostra a pesquisa da Max Milhas. Segundo o presidente do Sechosc, Orlando Cândido Gomes, a previsão de crescimento de contratações é de cerca de 5% maior na comparação com 2020. A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-DF) projeta uma retomada de 90% do setor para o período de verão no DF. Segundo o presidente da entidade, João Alberto Ribeiro Pinheiro, com o avanço da vacinação e o aumento do fluxo turístico na cidade, “a contratação de novos empregados está aquecida, porque o movimento já aumentou para o final de ano no DF”, observa o empresário que atua no segmento de alimentação. Tendência “Brasília não tem praia, não tem montanhas, não tem neve, mas é um destino surpreendente. Tão surpreendente que figura entre as três capitais preferidas pelos brasileiros para se viajar, de acordo com pesquisa do Google”, lembra a secretária de Turismo. “Na pesquisa da Max Milhas superamos destinos fortíssimos de praia, como Natal e Maceió. Sem praia, somos a segunda cidade apontada como destino”, diz Vanessa Mendonça. [Relacionadas esquerda_direita_centro=”esquerda”] A Pesquisa da Max Milhas revela uma nova tendência: cinco em cada dez viajantes consultados tinham a intenção de viajar para locais mais isolados por causa da preocupação com a covid-19. É nesse contexto que as praias do Nordeste ganham ainda mais destaque entre os turistas que estão retomando suas viagens a lazer. Brasília é distante do litoral e as praias mais próximas estão no Rio de Janeiro, a 1.118 km daqui. Porto Alegre é outra cidade sem praia que fica antes de Brasília no ranking, mas está a 125 km da Praia de Tramandaí, bastante procurada por moradores da região metropolitana da capital gaúcha. Segundo a plataforma Max Milhas, entre os dez destinos mais comprados para a alta temporada de verão no país, cinco são do Nordeste. Top 10 dos destinos preferidos para o verão: 1º – São Paulo (SP) 2º – Rio de Janeiro (RJ) 3º – Recife (PE) 4º – Salvador (BA) 5º – Fortaleza (CE) 6º – Porto Alegre (RS) 7º – Brasília (DF) 8º – Maceió (AL) 9º – Natal (RN) 10º – Belo Horizonte (MG) *Com informações da Secretaria de Turismo do DF

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Brasília completa quatro anos como Cidade Criativa do Design

31/10/21 às 17:48, Atualizado em 31/10/21 às 14:48

Neste sábado (31) completam-se quatro anos desde que Brasília recebeu da Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (Unesco) o título de Cidade Criativa do Design, passando a integrar a Rede de Cidades Criativas, composta por 116 cidades de 54 países. [Olho texto=”“Estamos dando a Brasília um novo significado por um novo olhar sobre o turismo, que propicia a atração de divisas para a nossa capital”” assinatura=”Vanessa Mendonça, secretária de Turismo” esquerda_direita_centro=”direita”] Criada em 2004, essa rede reúne cidades que atuam em cooperação para aprimorar as estratégias de desenvolvimento por meio de sete pilares da indústria criativa e cultural: design e artesanato, artes folclóricas, gastronomia, cinema, literatura, artes midiáticas e música. De acordo com secretária de Turismo do Distrito Federal, Vanessa Mendonça, quando se fala em Brasília criativa fala-se de uma cidade jovem que nunca envelhece, “que tem uma capacidade de sempre despertar curiosidade, que atrai as mentes mais destemidas e é polo de criatividade no mundo.” Mapa disponível no site da Setur-DF conecta o estilo de vida brasiliense aos lugares onde o design se destaca na cidade, como cafés, galerias, lojas, restaurantes, bares e cervejarias | Foto: Reprodução O título, ela acredita, reflete a economia criativa de quase 4% do PIB e do mercado de trabalho do DF antes da pandemia. “Precisamos estar sempre debatendo o setor e colocar essa vocação na vitrine da nossa cidade. Estamos dando a Brasília um novo significado por um novo olhar sobre o turismo, que propicia a atração de divisas para a nossa capital”, diz a secretária. [Numeralha titulo_grande=”58″ texto=”lugares de design são listados no Mapa Brasília Cidade Criativa” esquerda_direita_centro=”direita”] Mapa e rotas Para apresentar ao visitante um roteiro de como compreender a classificação de criatividade e design da capital federal, a Secretaria de Turismo (Setur-DF) mantém em seu site na internet o Mapa Brasília Cidade Criativa do Design. O mapa conecta o estilo de vida brasiliense aos lugares onde o design se destaca na cidade, como cafés, galerias, lojas, restaurantes, bares e cervejarias. De norte a sul, passando pelo icônico centro da capital, 58 lugares de design em Brasília foram selecionados. A publicação é uma parceria entre a Setur-DF e o Sebrae-DF. Na parte Sul os bairros tradicionais – Asa Sul e o Lago Sul. No Centro, obras-primas da arquitetura modernista, de monumentos clássicos aos hotéis design e lugares próximos. Já a parte Norte abriga a Asa Norte, o bairro jovem e boêmio. [Relacionadas esquerda_direita_centro=”esquerda”] Galerias, cafés e a Universidade de Brasília (UnB) são alguns dos locais indicados no mapa. Para a seleção, foram usados critérios curatoriais como espaço onde o design é presente; ambiente atraente, inovador, original; representatividade, funcionamento regular, presença digital e avaliação nas mídias sociais. Além desse roteiro, a Setur-DF criou a Coleção Rotas Brasília, que proporciona ao visitante, com apenas um clique no celular, acessar os principais roteiros reveladores de uma cidade jovem, pulsante, diferente de tudo que já se viu. Na coleção, o visitante pode escolher por onde começar seu tour por Brasília: Cerrado, Náutica, Arquitetônica, Cultural, Cívica, Fora dos Eixos, Diversão (infantil) e Rock. *Com informações da Secretaria de Turismo do DF

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Galeria dos Estados terá feira de arte e gastronomia

16/10/21 às 11:08, Atualizado em 17/04/25 às 01:56

A Secretaria de Cultura e Economia Criativa (Secec) promove, a partir deste domingo (17), a feira de arte e gastronomia na Galeria dos Estados. Com recursos provenientes de termo de fomento realizado com o Instituto Cultural e Social No Setor, no valor de R$ 160 mil, a atração gratuita vai até 5 de dezembro. [Olho texto=”“A Galeria dos Estados foi reformada recentemente e é um espaço público bom, bonito, moderno, que gostaríamos de usar para dar um propósito”” assinatura=”Érica Cidade, assessora de comunicação do Instituto Cultural e Social No Setor” esquerda_direita_centro=”esquerda”] A estimativa é que a Feira no Setor gere 250 empregos diretos e indiretos. O instituto também estima circulação mínima de 2 mil pessoas por dia. Ao longo dos oito domingos, a Organização da Sociedade Civil (OSC) espera, ao todo, até 16 mil pessoas. Artesanato, comida, orgânicos, compotas, moda, autocuidado, biocosméticos, arte, economia criativa e muita cultura popular serão oferecidos ao público. Ao todo, foram selecionados cerca de 40 pequenos produtores e empreendedores das diversas regiões do Distrito Federal. “A gente já trabalha com ocupação de espaços públicos do centro de Brasília, especificamente no Setor Comercial Sul (SCS). A Galeria dos Estados foi reformada recentemente e é um espaço público bom, bonito, moderno, que gostaríamos de usar para dar um propósito”, conta Érica Cidade, assessora de comunicação do No Setor. Em julho deste ano, a Galeria dos Estados ganhou intervenção de grafiteiros e se tornou uma galeria a céu aberto | Foto: Lúcio Bernardo Jr./ Agência Brasília O No Setor é conhecido em Brasília pelo trabalho de ocupação cultural e integração social de pessoas em situação de rua. Érica conta que o intuito da OSC é tentar tirar o estigma da localidade, além de tentar trazer uma feira permanente que, com o tempo, possa passar a ser algo tradicional da cidade. Seguindo os critérios de acessibilidade previstos nos editais da Secec, o No Setor vai disponibilizar profissionais treinados para auxiliar deficientes visuais a participarem de experiências táteis com os produtos da feira. O evento também contará com a ação SCS Tour, uma visita guiada que inclui a história do Setor Comercial Sul e de Brasília. Organizado pela OSC há algum tempo, o projeto funciona sob a perspectiva de mistura dos preceitos do turismo e da cultura patrimonial e imaterial da cidade. O passeio, todo a pé, começa na Quadra 1 e leva cerca de duas horas. [Numeralha titulo_grande=” 2 mil” texto=” pessoas são esperadas na feira a cada domingo” esquerda_direita_centro=”esquerda”] Sobre a programação no domingo, Rafael Reis, coordenador do Escritório de Projetos do No Setor, informa: “Além de disponibilizar os profissionais de Libras, estamos articulando atividades formativas para ocupar essas edições da feira com temáticas como sustentabilidade, igualdade de gênero e combate ao racismo”, relata. Galeria dos Estados Após ser atingida pelo desabamento, em 2019, de uma das vias do Eixo Monumental Sul, a Galeria dos Estados foi reconstruída e entregue à população do DF em setembro de 2020. Em julho de 2021, a Secec realizou o 4º Encontro de Grafite, com o intuito de fortalecer a conexão e a divulgação dos produtores de arte urbana da cidade. Por ser uma galeria a céu aberto, o local foi escolhido para receber o público de maneira segura, devido à pandemia. O evento contará com equipe de fiscalização para garantir que haja espaçamento mínimo de 1,5 m entre os feirantes, disponibilizar álcool gel e assegurar o uso de máscara. [Relacionadas esquerda_direita_centro=”direita”] Serviço – Feira no Setor – Na Galeria dos Estados (entre o Setor Comercial Sul e o Setor Bancário Sul) – Todo domingo, a partir de 17 de outubro, das 9h às 17h – Entrada gratuita *Com informações da Secretaria de Cultura e Economia Criativa do DF

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Feira Rural no Parque vai servir prato típico quilombola

18/09/21 às 11:00, Atualizado em 29/04/24 às 12:36

Quem for à Feira Rural no Parque neste domingo (19), no estacionamento 13 do Parque da Cidade, poderá aprender um pouco mais sobre a cultura e a culinária quilombola, uma homenagem da Emater-DF, no Mês do Cerrado, aos kalungas da comunidade Vão de Almas, de Cavalcante (GO), o maior território quilombola do Brasil. [Olho texto=”“Já tem 16 anos que trabalho com cozinha, nunca tinha feito e nem tinha comido algo assim. É muito diferente e muito gostoso”” assinatura=”Neide Moura Santos, produtora rural e cozinheira” esquerda_direita_centro=”esquerda”] Além das oficinas que serão ministradas pelas kalungas Fiota e Dirani Maia, será possível comer pratos típicos feitos especialmente para a feira. Quem vai cozinhar é a produtora rural do Paranoá, Neide Moura Santos, 54 anos, que já participa da atividade aos domingos fazendo o almoço, que é vendido no local. Em conjunto com a equipe de nutrição da Emater-DF, Neide elaborou um cardápio especial. Os pratos serão: arroz sirigado (carne de sol com abóbora); farofa de cajuzinho do cerrado com paçoca de gergelim; paçoca de carne com paçoca de gergelim, e vinagrete. “Já tem 16 anos que trabalho com cozinha, nunca tinha feito e nem tinha comido algo assim. É muito diferente e muito gostoso”, garante Neide. O arroz sirigado poderá ser provado com farofa de cajuzinho ou a paçoca de carne. O vinagrete acompanha as duas opções | Foto: Emater-DF Para ser o mais fiel possível à culinária dos kalungas, a nutricionista da Emater-DF Danielle Amaral, precisou ir atrás dos ingredientes, que não são encontrados no mercado comum em Brasília “Queríamos usar os mesmos temperos que as mulheres dos quilombos utilizam: as pimentas de macaco e de jaborandi, óleo de coco indaiá e cajuzinho do cerrado. A paçoca de gergelim é a paçoca da Fiota e da Dirani. E ficou muito gostoso. Vale a pena experimentar”, recomenda Danielle. Neide vai fazer os pratos na hora. Portanto, quem for à feira poderá fazer as compras e já aproveitar para almoçar no local. O valor da refeição é R$ 15 e inclui o prato principal, que é o arroz sirigado, mais a farofa de cajuzinho ou a paçoca de carne. O vinagrete acompanha as duas opções. [Relacionadas esquerda_direita_centro=”esquerda”] A Feira Rural no Parque ocorre a cada 15 dias, no horário de 8h às 14h. Cerca de 30 produtores participam vendendo frutas e verduras, artesanatos, bolos, biscoitos, geleias, mel, cogumelos, doces, pimentas, plantas ornamentais e uma variedade de outros produtos produzidos e processados por produtores do Distrito Federal. Serviço Feira Rural no Parque Data: 19/09 (domingo) Horário: 8h às 14h Local: Estacionamento 13 do Parque da Cidade

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Riacho Fundo tem a melhor comida de boteco do DF

01/09/21 às 10:59, Atualizado em 16/04/25 às 09:47

Foram anunciados nesta terça-feira (31) os vencedores do festival gastronômico Comida Di Buteco no Distrito Federal. O bolinho de salmão servido com molho de gengibre pelo Bem Amigos Bar, do Riacho Fundo, concorreu com mais 14 participantes e deu ao estabelecimento o primeiro lugar. Com isso, o Bem Amigos representará Brasília na disputa de melhor boteco do país. O bolinho de salmão servido com molho de gengibre deu ao Bem Amigos Bar o título de campeão do Comida Di Buteco 2021 | Fotos: Divulgação Em cerimônia de premiação restrita, seguindo todos os protocolos de segurança, compareceram representantes dos bares inscritos no concurso, os organizadores, patrocinadores; a secretária de Turismo do DF, Vanessa Mendonça, e a diretora técnica do Sebrae-DF, Rose Rainha. “Temos botecos que podem competir com os melhores do país. São criativos, inovadores e guerreiros. A Secretaria de Turismo levou alguns embaixadores a dois estabelecimentos e eles ficaram encantados”, afirmou Vanessa Mendonça. A secretária de Turismo também ressaltou a disposição do governador Ibaneis Rocha de, em sua gestão, levar incentivo ao setor de bares e restaurantes “para que continuem fazendo a diferença pelo olhar do turismo gastronômico do Distrito Federal.” [Numeralha titulo_grande=”15″ texto=”estabelecimentos disputaram o concurso este ano” esquerda_direita_centro=”esquerda”] Para a diretora do Sebrae-DF, Rose Rainha, festivais gastronômicos como o Comida Di Boteco “fortalecem o turismo interno e externo e dão às pessoas oportunidade de conhecer os bares e os valores que cada receita possui”. O Sebrae vai traçar diagnóstico dos empreendimentos para identificar que tipo de qualificação e assessoria eles precisam. Estreante vencedor Um dos proprietários do Bem Amigos Bar, Elvis do Nascimento, disse que desde 2015 tentava participar do Comida di Buteco. “Só desta vez conseguimos participar e, mesmo com a pandemia, conseguimos superar e estar aqui. O trabalho e o esforço foram recompensados com a vitória, um sinal de que poderemos vencer o nacional.” Disco de mandioca com alho-poró na cama de palha de batata-doce, do GoodFellas Cine Bar, foi o segundo colocado O segundo colocado no concurso foi o GoodFellas Cine Bar, de Taguatinga, com o petisco disco de mandioca com alho-poró na cama de palha de batata-doce com rabada desfiada na cerveja preta coberta com queijo coalho gratinado. Já o terceiro lugar coube ao Dikantu Bar, da Asa Norte, com a carne de sol com creme de mandioca e batata. “O Comida di Buteco contribui para a gastronomia da cidade, incentivando as pessoas a descobrirem esses estabelecimentos e experimentarem esses petiscos, que são criados especialmente para o evento”, explica a coordenadora do Comida di Buteco em Brasília, Ana Carolina. Na opinião da organizadora, “isso fortalece o turismo feito pelos moradores, que têm a oportunidade de conhecer novos locais e regiões, e pelos visitantes, que vêm à cidade exclusivamente no período para conhecer os botecos e as receitas.” Disputa nacional O Concurso Comida di Buteco acontece em 21 cidades do país. Em Brasília, 15 botecos foram selecionados para participarem do concurso este ano. Todos desenvolveram as receitas de petiscos contendo uma ou mais raízes. A tradição do evento é oferecer essas criações a um preço justo. [Relacionadas esquerda_direita_centro=”esquerda”] Pela regra, é eleito o melhor boteco da cidade e não o melhor petisco. Na primeira etapa, em cada uma das cidades participantes, os bares pré-selecionados apresentam os petiscos criados especialmente para a competição. O público e um corpo de jurados visita, vota e elege o campeão, avaliando quatro categorias: petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%. Na segunda etapa, uma nova comissão de jurados, escolhida especificamente para esse momento, visita os campeões de cada cidade, avaliando sua performance nas mesmas quatro categorias. Cada campeão recebe três jurados, que elegem o melhor boteco do Brasil. *Com informações da Secretaria de Turismo do DF

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Criação do Mercado Central de Brasília será tema de audiência pública

23/08/21 às 14:38, Atualizado em 23/08/21 às 12:01

A ideia de criar em Brasília um local de encontro agregando interesses gastronômicos e turísticos dentro da Ceasa é antiga, mas amadureceu. Tanto que o projeto já existe e será submetido à audiência pública em 1º de setembro, a partir das 9h. “Trata-se de um passo obrigatório; essa audiência vai trazer uma série de contribuições que a comissão avaliará se serão incorporadas ou não no edital”, explica o presidente da Ceasa, Sebastião Marcio. A empresa que ganhar a licitação pública terá direito a explorar o Mercado Central de Brasília por 35 anos | Arte: Ceasa O modelo do espaço segue o de locais similares no Brasil, a exemplo do Mercado Municipal de São Paulo, e tem capacidade para gerar cerca de 1,2 mil novos postos de trabalho diretos. Quanto aos efeitos na microeconomia local, a expectativa é que a atividade institucional do Mercado Central de Brasília contribua para um aumento na capacidade de atendimento, gerando um impacto positivo na rede de comércio e serviços do Entorno. O empreendimento terá custo zero para o GDF, pois virá de uma Parceria Público-Privada (PPP). [Relacionadas esquerda_direita_centro=”esquerda”] A modernização da atual estrutura da Ceasa é só mais uma conquista desse espaço cativo criado em 1972. Para Sebastião Marcio, o Mercado Central “será um grande ponto de encontro brasiliense, com grandes atrações gastronômicas e diversidade de artesanato. Duvido que quem venha visitar o DF não queira passar pelo local”, disse. Próximos passos A etapa seguinte será a abertura de licitação, o que deve ocorrer no final deste ano. A empresa que ganhar a licitação terá direito a explorar o mercado por 35 anos. Até o dia 6 de setembro está aberta a fase de consulta pública, na qual os interessados terão acesso a toda documentação que diz respeito ao Mercado. Basta clicar aqui. Contribuições e sugestões poderão ser encaminhadas pelo e-mail ceappp@ceasa.df.gov.br até as 23h59 do dia 06 de agosto, como forma de recebimento de manifestações da população e aprimoramento do procedimento que se instala. O evento será transmitido ao vivo no canal da Ceasa no YouTube *Com informações da Ceasa

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Setor da gastronomia, agora, pode recorrer ao FAC

12/05/21 às 15:56, Atualizado em 16/04/25 às 13:12

Empreendedores e profissionais da gastronomia ergueram um brinde à inclusão desse segmento no Cadastro de Entes e Agentes Culturais (Ceac), o que lhes permite acessar recursos do Fundo de Apoio à Cultura (FAC) e da Lei de Incentivo à Cultura (LIC). A Portaria nº 54 da Secretaria de Cultura e Economia Criativa (Secec), publicada na quarta-feira passada (5), estendeu a elegibilidade ao Ceac a mais quatro categorias – além da gastronomia, trabalhadores de bastidores, artistas circenses de lona e a comunidade LGBTQIA+ que atua nas artes. Chef e empresário Gil Guimarães: “A comida faz parte do nosso dia a dia, de nossa cultura, da nossa identidade” | Foto: arquivo pessoal Entre as mais sofisticadas “Percebemos a necessidade de tornar o Cadastro de Entes e Agentes Culturais espelhado com a complexidade da cadeia de economia criativa do DF. Temos hoje uma das gastronomias mais sofisticadas do país”, observa o secretário de Cultura e Economia Criativa, Bartolomeu Rodrigues. “A gastronomia revela os traços da nossa população, culturas e tradições. Essa inclusão reforça a importância e o potencial de crescimento deste setor”, justifica a subsecretária de Economia Criativa, Érica Lewis. O chef e empresário Gil Guimarães ecoa a fala de Érica: “A comida faz parte do nosso dia a dia, de nossa cultura, da nossa identidade. Nada mais pertinente do que a Secretaria de Cultura valorizar projetos em gastronomia. É uma iniciativa sensacional”. Ele é criador da Baco Pizzaria, da Casa do Baco, da Frankies Hotdog e do Parrilla Burger, em Brasília, e da Napoli Centrale e do C6, em São Paulo. [Olho texto=”“Brasília é uma cidade jovem, mas que já desponta como um dos principais polos gastronômicos do país”” assinatura=”Gil Guimarães, empresário e chef” esquerda_direita_centro=”esquerda”] Gil entende que Brasília está se descobrindo no terreno da gastronomia. “O trabalho que a gente fez nos últimos dez anos, levando o cerrado para a mesa das pessoas dentro e fora de Brasília, gerou um conhecimento muito grande, desenvolveu a produção familiar e um cinturão verde no entorno, com muitos pequenos produtores que fazem com que a gente consiga ter hoje uma identidade, uma gastronomia com nossa cara, nosso gosto.” O empreendedor acredita que os 61 anos de Brasília não são empecilho para concorrer com lugares em que a tradição recua séculos no tempo: “É uma cidade jovem, mas que já desponta como um dos principais polos gastronômicos do país.” Formado na Universidade de Brasília (UnB) e detentor de muitos prêmios nesse requintado campo, Gil aponta as influências da vegetação que marca nossa geografia física. “É impossível fazer gastronomia em Brasília sem levar em conta um bioma tão forte, tão exuberante e com características tão marcantes. Muita coisa que a gente faz em vários pratos está baseada em produtos do cerrado.” Ana Paula Boquad: gastronomia é expressão fina da cultura | Foto: arquivo pessoal Alimentação e educação Ana Paula Boquad , formada em Pedagogia pela UnB, trabalha desde 2009 com educação ambiental e alimentação. Seu foco está na alimentação orgânica e uso dos frutos do cerrado a partir de pesquisas e parcerias com comunidades agroextrativistas. Em seu trabalho, Ana Paula busca o equilíbrio e a valorização dos frutos sazonais a partir da economia sustentável de pequenos produtores locais, como os kalungas do Vão de Almas em Cavalcante (GO), quilombolas e indígenas. [Olho texto=”“Trata-se de um passo muito importante para enriquecer a nossa história”” assinatura=”Ana Paula Boquad, especialista no uso das frutas do cerrado” esquerda_direita_centro=”direita”] Ativista do movimento “slow food” (educação do paladar), ela participa de encontros como o “Terra Madre Brasil” e festivais gastronômicos e promove o curso “Frutos do Cerrado, identificação botânica e o uso na gastronomia”. Já foi selecionada para representar o Brasil no Urbal (Urban Driven Innovations for Sustainable Food System) em Montpellier, na França, onde alguns países se reuniram para discutir as inovações e soluções de políticas públicas e de sustentabilidade dos sistemas alimentares. Na opinião da empreendedora, a inclusão desse segmento no Ceac é fundamental porque “a gastronomia, como arte e ciência, e a cozinha, como laboratório, são expressões finas da nossa cultura e dos nossos saberes e precisam ser valorizadas como patrimônio cultural, o que inclui os povos tradicionais que representam a identidade da nossa gente. Trata-se de um passo muito importante para enriquecer a nossa história”. Ana cita a Festa do Morango, em Brazlândia (DF), para ilustrar o potencial que festivais gastronômicos têm e que podem ser impulsionados pelo FAC. “Imagina se a gente conseguisse promover outros frutos, que representam o bioma?” Não hesita em dizer que Brasília pode se tornar a capital do pequi, como Arinos (MG) representa a castanha baru. Chás O músico Fábio Pedroza, licenciado em Ciências Sociais e mestre em Psicologia na linha de Desenvolvimento Humano e Cultura pela UnB, assumiu uma paixão por chás que deixou a qualificação acadêmica na lista de espera. O baixista da banda Móveis Coloniais de Acaju foi o precursor na obtenção de incentivo de R$ 11,997 mil no edital Conexão Cultura 2019 para viajar a Taiwan a fim de aprender sobre infusões. “Conhecia pouco sobre os chás de Taiwan até ir para o World Tea Expo em 2017 (a maior feira de chás no Ocidente). Lá conheci e fiquei apaixonado pelos ‘wulongs’ taiwaneses.” Ele explica que o wulong é uma das seis famílias de chá. Aproveita para ensinar que “a gente chama tudo de chá, mas chá é a bebida a partir de uma planta específica, a Camellia sinensis. Todas as outras bebidas, como hortelã, mate, camomila etc., são infusões”. [Olho texto=”“A gente vê a força da gastronomia da Feira da Torre de TV. Há muitas manifestações. Culinária é resistência, comida é cultura na rua”” assinatura=”Fábio Pedroza, dono de loja de chá e cultura” esquerda_direita_centro=”direita”] Fábio também festeja a extensão do Ceac à área de gastronomia. Dono da loja Vai Té Chá – um trocadilho com a grafias estrangeiras da palavra “chá” –, local que mistura ervas e literatura em encontros culturais, além de promover cursos da arte, acredita no potencial de Brasília não apenas para a alta culinária, com suas contas mais salgadas, mas também nas diversas manifestações que pipocam. “A gente vê a força da gastronomia da Feira da Torre de TV. Há muitas manifestações. Culinária é resistência, comida é cultura na rua”, levanta a bandeira. [Relacionadas esquerda_direita_centro=”direita”] Última oportunidade – FAC Brasília Multicultural Essas novas categorias podem tirar o Ceac e se inscrever no FAC Brasília Multicultural, publicado no dia 30 de abril, desde que apresentem os documentos até esta quinta-feira (13) para análise em tempo hábil de concorrer ao edital, aberto para propostas entre 14 de maio e 18 de junho. FAC Brasília Multicultural Conheça na íntegra a nova Portaria do CEAC. Edital 6 – FAC Brasília Multicultural Tire ou renove o CEAC Acompanhe o FAC Acesse os formulários de inscrição no Ceac e outras informações (clique aqui). Acesse a cartilha do Ceac CARTILHA CEAC *Com informações da Secec

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