Tecnologia, turismo rural e valorização da produção local estarão na 30ª Festa do Morango de Brasília
Esta matéria foi produzida durante o período de defeso eleitoral (de 4 de julho de 2026 a 25 de outubro de 2026) e, em cumprimento à Lei nº 9.504/1997, está sendo publicada depois da vedação expirada. A produção de morangos que movimenta a região de Brazlândia será protagonista de uma extensa programação técnica, gastronômica e turística promovida pela Emater-DF durante a 30ª Festa do Morango de Brasília, realizada de 5 a 7 e de 10 a 13 de setembro. As ações começam antes mesmo da abertura oficial, com um dia de campo voltado aos produtores, no dia 28 de agosto. Além de apoiar os agricultores participantes, a Emater-DF estará presente em diferentes frentes, aproximando o público urbano e o rural, e apresentando a diversidade da agricultura da região. Entre as atrações estão o tradicional concurso de receitas com morango, o Colha & Pague, os espaços Morangolândia e Florabraz e a 36ª Exposição Agrícola de Brazlândia, evento que é mais antigo que a própria Festa do Morango. Além de apoiar os agricultores participantes, a Emater-DF estará presente em diferentes frentes, aproximando o público urbano e o rural | Fotos: Divulgação/Emater-DF Tecnologia para melhorar a produção A programação da Emater-DF começa no dia 28 de agosto, às 8h30, com o Dia de Campo com Produtores de Morango, no Núcleo Rural Betinho, em Brazlândia. A expectativa é reunir cerca de 80 produtores rurais para troca de conhecimentos sobre tecnologias, manejo e inovações para a cultura. Realizada em parceria com a Embrapa Hortaliças, a atividade foi programada para uma data anterior à festa, justamente para facilitar a participação dos agricultores. O Dia de Campo será organizado em três estações técnicas. Na primeira, especialistas da Emater-DF abordarão a importância da análise e da correção do solo e da adubação adequada. Na segunda, a Embrapa Hortaliças apresentará informações sobre mudas, variedades e cultivares de morango e suas diferentes características. Já a terceira trará orientações sobre nutrição foliar e irrigação na cultura do morango. Em 2025, o Distrito Federal produziu cerca de 5,3 mil toneladas de morango, considerando os cultivos convencional e orgânico, em uma área de 169 hectares. A atividade movimentou mais de R$ 105,2 milhões em Valor Bruto da Produção (VBP). Morango vira ingrediente para criatividade Uma das atividades mais tradicionais da programação será o concurso de receitas, marcado para 5 de setembro, das 10h às 12h Uma das atividades mais tradicionais da programação será o concurso de receitas, marcado para 5 de setembro, das 10h às 12h. Nele, agricultores e participantes serão desafiados a transformar o morango em receitas que aliam criatividade, sabor e potencial de comercialização. A iniciativa busca estimular a agregação de valor à produção, mostrando diferentes possibilidades de utilização e transformação do morango produzido no Distrito Federal. A avaliação contará com o apoio de chefs e estudantes de gastronomia de instituições de ensino credenciadas, além da participação do júri popular. O resultado será anunciado no mesmo dia, após a degustação. Para incentivar os participantes, Emater-DF, ARCAG e Administração Regional de Brazlândia mobilizaram parceiros para premiar as três melhores receitas. Morangolândia aproxima produtor e consumidor Durante os dias de festa, a Morangolândia será um dos principais pontos de encontro entre produtores rurais e visitantes. O espaço reúne 42 estandes de agricultores assistidos pela Emater-DF, que vão comercializar morangos in natura e diferentes produtos derivados da fruta. A proposta permite que o consumidor compre diretamente de quem produz, ao mesmo tempo em que oferece aos agricultores uma vitrine para seus produtos e novas oportunidades de comercialização. Os estandes permanecerão abertos durante os dias de funcionamento da Festa do Morango, acompanhando os horários do evento. Feira de flores e plantas ornamentais A agricultura do Distrito Federal também estará representada pela Florabraz, espaço com 32 estandes destinados a floricultores selecionados pela Emater-DF. Flores, plantas ornamentais, mudas frutíferas e outros produtos do setor formarão uma vitrine da floricultura local durante toda a programação. Do pé para a cesta: experiência dentro das propriedades Durante o Colha & Pague, o público pode conhecer a lavoura, aprender sobre o cultivo, experimentar a fruta diretamente do pé e colher os próprios morangos para levar para casa Para quem deseja conhecer de perto de onde vêm os morangos vendidos na festa, será realizada mais uma edição do Colha & Pague do Morango, nos dias 5, 6, 12 e 13 de setembro. A ação une produção rural e turismo ao levar visitantes às propriedades produtoras de morango. Durante a experiência, o público pode conhecer a lavoura, aprender sobre o cultivo, experimentar a fruta diretamente do pé e colher os próprios morangos para levar para casa. Neste ano, a programação foi ampliada. Além da Chácara Fukushi, outras duas propriedades receberão visitantes. A organização das visitas é feita diretamente pelas propriedades rurais. Serão organizadas turmas de aproximadamente 30 pessoas, com atividades nos períodos da manhã e da tarde. Exposição reúne cerca de 400 amostras da produção rural Outro destaque será a 36ª Exposição Agrícola de Brazlândia, realizada nos dias 11 e 12 de setembro. A mostra reúne produtos cultivados na região de Brazlândia e Ceilândia e chama a atenção tanto pela variedade quanto pela qualidade do que é produzido pelos agricultores locais. A expectativa é receber aproximadamente 400 amostras de produtos agrícolas. Os participantes são estimulados a selecionar o melhor de sua produção e concorrem em diferentes categorias, com premiação para os primeiros colocados. A exposição carrega ainda um importante valor histórico. Está na 36ª edição, mais antiga que a própria Festa do Morango, que chega neste ano à 30ª edição, e se consolidou como uma das atrações tradicionais do calendário rural de Brazlândia. A Festa do Morango de Brasília é uma realização da Associação Rural Cultural Alexandre de Gusmão (Arcag) e do Instituto Alvorada, contando com correalização da Emater-DF e apoio do Governo do Distrito Federal (GDF) e da Administração Regional de Brazlândia. Serviço 30ª Festa do Morango de Brasília Datas: 5 a 7 e 10 a 13 de setembro Local: Arcag /Núcleo Rural Alexandre de Gusmão, BR-080 Km 13, Brazlândia (DF) https://share.google/7QSSgo6uSPIlJ9vSy Dia de Campo com Produtores de Morango Data: 28 de agosto Horário: 8h30 Local: Núcleo Rural Betinho, Conjunto B, Chácara 12 – Brazlândia Previsão de público: cerca de 80 produtores Concurso de Receitas Data: 5 de setembro Horário: 10h às 12h 36ª Exposição Agrícola de Brazlândia Datas: 11 e 12 de setembro Colha & Pague do Morango – Sítio Bem Viver Datas: 5, 6, 12 e 13 de setembro Turma da manhã: 8h30 às 11h30 Capacidade: 35 participantes Turma da tarde: 13h30 às 17h30 Capacidade: 35 participantes Inscrições e informações: (61) 99937-4169 Atendimento para inscrições: das 8h às 18h Instagram: @organicossitiobemviver Colha & Pague do Morango – Morangos Oliveira Datas: 5, 6, 7, 12 e 13 de setembro Turma da manhã: 8h30 às 10h30 Capacidade: 40 participantes Turma da tarde: 14h30 às 16h30 Capacidade: 40 participantes No dia 7 de setembro haverá somente a turma da manhã. Inscrições e informações: (61) 99817-3453 Colha & Pague do Morango – Chácara Fukushi Inscrições e informações: https://reservas.chacarafukushi.com.br/p/colha-e-pague. *Com informações da Emater-DF
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Concurso de receitas com morango terá júri popular neste sábado
O 18º Concurso de Receitas com Morango acontece neste sábado (2), às 11h, durante a 27ª Festa do Morango em Brazlândia. Quem visitar a Festa do Morango terá duas oportunidades de provar as receitas elaboradas pelos produtores rurais da região. Uma das chances é durante a realização oficial do concurso de receitas, em que será escolhido o júri popular entre os visitantes da feira. Já a segunda oportunidade será nos estandes da Morangolândia, onde as receitas do concurso serão comercializadas, após a finalização do concurso. Além do júri popular, haverá também um júri técnico composto por especialistas da Emater-DF e representantes do curso de Gastronomia da Universidade Católica de Brasília | Foto: Divulgação/Emater-DF Esse novo formato, inaugurado ano passado, traz a possibilidade de todos os visitantes da festa provarem os quitutes preparados pelos produtores locais e, ainda, dos produtores lucrarem com a sua criatividade. No total, serão 15 receitas participantes. Os autores estão organizados em grupos de dois ou três produtores rurais. As receitas só serão divulgadas no momento da realização da competição, pois precisam cumprir critérios para serem classificadas, como por exemplo, apresentar a receita totalmente descrita previamente. Além do júri popular, que será retirado entre os visitantes da feira, haverá também um júri técnico composto por especialistas da Emater-DF e representantes do curso de Gastronomia da Universidade Católica de Brasília, parceira da Emater-DF no concurso há vários anos. Os jurados vão atribuir pontos às várias categorias em que as receitas serão avaliadas e, ao final, aquela que receber a maior pontuação será a receita vencedora. As três receitas mais pontuadas receberão um troféu. [Relacionadas esquerda_direita_centro=”direita”] Para os produtores envolvidos, o desafio será ter a criatividade de elaborar receitas em porções individuais e ainda precificar o produto que será oferecido na Morangolândia. A vencedora da edição do ano passado, Osmarina Oliveira Silva, tirou o desafio de letra. Com a receita Cestinha de Morango, ela alcançou a primeira colocação. “Primeiro eu fiz a receita em casa, para os meus parentes, que aprovaram tanto o sabor, quanto a aparência”, disse a produtora rural. “Pra mim foi uma grande alegria ficar em primeiro lugar. Eu sempre participo, mas fazia tempo que eu não ganhava o primeiro lugar”, alegra-se ao lembrar. Osmarina também disse que a receita vendeu bastante em sua barraca na Morangolândia, onde foi oferecida a R$ 15 a unidade. “Só não vendi mais porque eu não dei conta de fazer, porque era uma receita que exigia uma preparação anterior, para deixar a massa crescer”, explica. Mas, de acordo com ela, a experiência já valeu para esse ano. Osmarina, que também vai participar neste ano, repetiu o processo e os parentes já aprovaram a nova receita. “Meus filhos vão cuidar da barraca e eu vou ficar por conta da preparação dos alimentos para vender na festa”, disse a produtora. Serviço 18ª edição do Concurso de Receitas do Morango ? Sábado (2), às 11h ? Local: Morangolândia (salão anexo) Festa do Morango ? Horário de funcionamento: – Dias 1, 6 e 8 – das 18h às 2h – Dias 2, 3, 7, 9 e 10 – das 10h às 2h ? Entrada gratuita ? Núcleo Rural Alexandre de Gusmão, BR-080 KM-13 – Localização aqui. *Com informações da Emater
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Festa do Morango vai comercializar receitas de concurso
Brasília, 31 de agosto de 2022 – O tradicional Concurso de Receitas do Morango terá um novo formato nesta edição. Realizado pela Emater-DF em parceria com a Universidade Católica de Brasília (UCB), com apoio da Associação Rural e Cultural Alexandre de Gusmão (Arcag) e da Administração Regional de Brazlândia, o concurso terá seu julgamento durante a Festa do Morango, no dia 7 de setembro. [Olho texto=”“O objetivo da mudança é que o concurso gere renda para os produtores, além de melhorar a técnica de produção e comercialização das receitas”” assinatura=”Letícia Martinez, gerente de Desenvolvimento Sociofamiliar da Emater-DF” esquerda_direita_centro=”direita”] Para promover maior interação entre os participantes e o público da festa, entre os dias 2, 3, 4, 7, 9, 10 e 11 de setembro (dias de realização da Festa do Morango), os agricultores participantes do concurso de receitas vão comercializar os pratos concorrentes nas barracas da Morangolândia. Com isso, os interessados poderão provar os quitutes preparados pelos produtores locais. As receitas serão avaliadas por um júri técnico e também pelo júri popular, composto pelos visitantes da feira, no dia 7 de setembro, às 11h. Diante do novo formato, os produtores ficaram com o desafio de criar uma receita no formato de porção individual, para ser comercializada antes e depois da avaliação do concurso. “O objetivo da mudança é que o concurso gere renda para os produtores, além de melhorar a técnica de produção e comercialização das receitas”, disse a gerente de Desenvolvimento Sociofamiliar da Emater-DF, Letícia Martinez. Este ano, os concorrentes vão produzir os pratos em suas próprias cozinhas e comercializar porções individuais durante a Festa do Morango | Foto: Divulgação/Emater De acordo com Letícia, em edições anteriores, os participantes que levaram suas receitas para serem vendidas tiveram um bom retorno. No entanto, muitas receitas não tinham formato adequado para serem oferecidas no evento e inviabilizavam a comercialização. Com essa proposta, todos os participantes terão a oportunidade de ter renda com suas receitas. Os visitantes da feira também terão a oportunidade de provar e apreciar a criatividade dos produtores da região. O júri Nos últimos anos, o concurso foi realizado em duas etapas. A primeira etapa técnica antes da festa, com a preparação e julgamento das receitas na cozinha industrial da Universidade Católica de Brasília, onde os professores e alunos faziam a avaliação e pontuação dos pratos produzidos. A segunda etapa era a revelação e premiação dos vencedores, durante a Festa do Morango. Na edição deste ano, os concorrentes vão produzir os pratos em seus locais próprios e comercializar as porções individuais durante toda a Festa do Morango. A avaliação técnica continua sendo qualificada, formada por alunos e professores de gastronomia da Universidade Católica de Brasília. *Com informações da Emater-DF
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